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Lowell Backstage. Unser Podcast von Lowell, für Lowell und alle, die wissen wollen, wer und was hinter einem Inkassounternehmen steckt. Wir sprechen mit unseren Leuten und erfahren, wie sie ihren Job sehen, was sie antreibt, mit welchen Vorurteilen sie...

Die Hotellerie ist on the move und Fair Job Hotels ist im Herzen der Transformation einer traditionsreichen Branche voller Begegnung, Kultur und Geschichten. Um die Menschen kennenzulernen, die diese Bewegung leben und vorantreiben trifft Katharina Darisse auf innovative, junge und oftmals auch lustige Mitarbeiter:innen aus den mittlerweile 111 Partnerhäusern der Fair Job Hotels zwischen Sylt und der Zugspitze. Sie erzählen, was sie an dieser niemals langweilig werdenden Branche lieben, wie sie sich die Arbeitswelt in der Hotellerie der Zukunft vorstellen und räumen mit Vorurteilen und Missverständnissen auf. Hört rein in diesen Podcast voller Anekdoten über Heiratsanträge am Strand, Gästewünsche, Teamzusammenhalt, Mentoren und Leadership - best & worst - practices! 

Willkommen zu "Jenseits der Hotellobby" – dem monatlichen Podcast für Hoteliers aus der DACH-Region, die der Entwicklung immer einen Schritt voraus sein wollen. Moderiert von Natalia Ducarroz-Schmitt (Mews) und Ronald M. Arndt (REALTALK NETWORK) bringen wir kluge Köpfe aus der Hospitality-Welt zusammen – Betreiber, Innovatoren und Vordenker – um zu beleuchten, was die Branche heute bewegt.

Begleite die beiden Gastgeber Tim und Julian auf ihrem Streifzug durch die facettenreiche Welt der Gastronomie und Hotellerie. Erfahre zusammen mit spannenden Gästen exklusive Einblicke, Trends und lustige Geschichten aus der Branche. Ein Muss für Foodies und Gastgewerbe-Enthusiasten! #CheckInUndAufgetischt #Hotellerie #Gastronomie

Alleine in Österreich gibt es aktuell etwa 68.000 gewerbliche und private Beherbergungsbetriebe. In diesem Podcast holen wir HotelbesitzerInnen und KöchInnen vor den Vorhang. Renate Pichlmann und Susanne Kirschner sprechen mit spannenden Persönlichkeiten, die einen anderen Blick auf die Dinge werfen. Es geht um persönliche Lebensweisheiten, kleine Hürden und den ganz normalen Hotel- und Gastronomie-Wahnsinn.

Die Rolling Pin Talks sind der Podcast für alle, die in Gastronomie und Hotellerie nicht nur mitlaufen, sondern vorne mitspielen wollen. Hier sprechen wir mit den spannendsten und erfolgreichsten Persönlichkeiten der Branche über Karriere, Krisen, Trends, Erfolgsgeheimnisse und die Fragen, die sonst kaum jemand stellt. Zum Podcast gehören außerdem zwei eigene Formate: In Rolling Pin Unplugged diskutieren Jürgen Pichler und Johannes Stühlinger über die Themen, die die Branche wirklich bewegen. In Der Retter spricht Gerhard Retter über Service, Gastgeberkultur, Wein, Haltung und die unbequeme Wahrheit zwischen Idealen und Realität. Rolling Pin Talks liefert starke Persönlichkeiten, klare Meinungen und echte Einblicke für alle, die Lust auf relevante Gespräche mit Tiefgang, Haltung und Punch haben.

Der Upgrade Hospitality Podcast gibt Playerinnen und Playern der Hospitality-Branche eine Stimme: Ich führe Interviews mit Hoteliers, Gastronomen, Tourismus-Beauftragten und Reiseveranstaltern. Mit Managerinnen und Managern grosser Unternehmen ebenso, wie mit Eigentümer*innen kleinerer Betriebe. Mit Zulieferern, Ausstattern, Tourismus-Forschern und allen, die im Bereich Hospitality etwas zu sagen haben. Wenn Sie selbst auch in diesem Podcast zu Wort kommen wollen, dann nehmen Sie mit mir auf LinkedIn Kontakt auf oder schicken Sie eine Nachricht an: info (add) petervonstamm (Punkt) de. Happy listening Ihr / Euer Peter von Stamm

hotel live – das ist der Video-Podcast für Menschen in der Hotellerie. Regelmäßig widmen wir uns Themen aus der Hotellerie, Gastronomie und dem Tourismus. Beeindruckende Interviewpartner aus der Szene berichten von Ihren Erfahrungen und diskutieren gemeinsam mit den Hotel-Coaches Ute Rieger und Robert Cordes aktuelle Fragen der Branche, aber auch Spezialthemen, wie Unternehmensnachfolge, Innovation, Recruiting, Finanzierung, Nachhaltigkeit und vieles mehr. Ein informativer Mehrwert für Menschen in der Hotellerie und kurzweilige 35 bis 60 Minuten.

Der Hotelier.de-Podcast glänzt mit #MehrWertWissen rund um die Hotellerie und Gastronomie. Garniert mit der typischen Prise Hotelier.de-Humor klönt Sascha Brenning mit spannenden HOGA-Persönlichkeiten über Themen, die Hotels und Gastrobetriebe bewegen. Jetzt kostenlos abonnieren auf www.hotelier.de/podcast

Interviewreihe über die Auswirkungen der Corona Krise in der Gastronomie

Würze für Dein Business

VORREITER – Der Podcast Die Hotellerie ist voller Hochglanzbroschüren, Management-Floskeln und austauschbarer Meinungen im Wind. Dieser Podcast ist das Gegenteil! Alexander Aisenbrey, Oliver Mathée und Alex Obertop sprechen über Führung, Unternehmertum, Wandel und die Realität hinter den Kulissen der Hospitality-Branche. Offen, direkt und ohne Filter teilen sie Erfahrungen aus Jahrzehnten in Spitzenhotellerie, Beratung und Unternehmensführung. Kein weiterer Hospitality-Podcast voller Phrasen – sondern ehrliche Gespräche über Erfolge, Fehler, Krisen und die Zukunft einer Branche im Wandel.

Ausgebucht! Preise. Performance. Profite. Der Performance-Podcast für Hotelprofis und Revenue Management beleuchtet die entscheidenden Hebel für nachhaltiges Umsatzwachstum in der Hotellerie. Branchenexperten, Hoteliers, GMs, Supplier und Revenue-Strategen sprechen über unternehmerische Entscheidungen, dynamische Preisgestaltung, Distribution, Forecasting, Profitabilität und die Zukunft der Hospitality-Branche. Für Entscheider, die Performance nicht dem Zufall überlassen. Gastgeber: Oliver Meyer - Gründer, CEO & Revenue-Experte Neue Episoden erscheinen in Kürze. www.hotelpartner.com/de

Dieser Podcast steht für Wein, Genuss und inspirierende Gespräche. Journalist Bernd Schmellenkamp führt durch die Gespräche, gemeinsam mit Amédée Mathier, Inhaber des Weinkellers Albert Mathier & Söhne in Salgesch. Neben Weindegustationen geht es um Kulinarik, Genusskultur, Restaurants, Hotellerie und spannende Persönlichkeiten aus unterschiedlichsten Bereichen. Persönliche Geschichten, Empfehlungen und der bewusste Genuss stehen dabei im Mittelpunkt. Ein Podcast für alle, die Wein lieben – und Genuss in all seinen Facetten entdecken möchten.

Der Gastronomie Podcast mit Sebastian E. Merget & Friends.

Ein Blick hinter die Kulissen des Reisens

Was bewegt die Hotellerie von morgen? In Zukunft Hotel sprechen Otto Lindner und Marco Nussbaum über die Themen, die die Branche wirklich prägen – oft hinter den Kulissen, aber mit großer Wirkung. Von rechtlichen Rahmenbedingungen über Digitalisierung und Bewertungsplattformen bis hin zu gesellschaftlichen Veränderungen: Hier wird ehrlich, verständlich und praxisnah diskutiert, was die Zukunft der Hotellerie bestimmt. Freut euch auf spannende Gäste, kontroverse Meinungen und exklusive Einblicke in die Arbeit des IHA Hotelverband Deutschland e.V. – für alle, die Hotellerie nicht nur erleben, sondern auch verstehen wollen. Dieser Podcast wird produziert von TLDR Studios.

Gespräche, die bleiben Carsten K. Rath trifft außergewöhnliche Persönlichkeiten aus Hotellerie, Wirtschaft und Medien. Im Mittelpunkt stehen die Themen, die Gastgeber:innen, starke Charaktere und moderne Führung prägen – inspirierend, überraschend und immer mit Substanz. Ehrlich, nahbar und auf den Punkt.

Gastgeben mit Herz – der Podcast, der so prickelt wie das echte Leben in der Gastro Maja Kirsch sagt von sich selbst: „Ich kann nur Essen und Trinken!“ Und genau das tut sie mit Leidenschaft. Als Gastgeberin, Trainerin und Gastroberaterin bringt sie über 20 Jahre Erfahrung auf den Punkt: Gastgeben mit Herz, Genuss mit Stil und Führung mit Seele. Was genau Maja an der Gastronomie und Hotellerie so sehr liebt, teilt sie in ihrem Podcast – prickelnd erzählt, genussvoll serviert und mit echtem Herzblut für Gastfreundschaft. In Kirsch Royal öffnet sie einen Gastraum zum Hören, voller Geschichten, Genussmomente und echter Gastgeberkultur. Hier spricht sie über das, was Gastronomie lebendig macht: Menschen, Service, Wein und Führung – herzlich, prickelnd und echt. Ein Podcast für alle, die Gastgeben lieben und sich vom Sound der Gastro inspirieren lassen möchten. Herzlich willkommen & eine schöne Zeit 
 bei Kirsch Royal! Feedback, Fragen, Extrawünsche oder einfach herzliche Grüße an die Gastgeberin von Kirsch Royal: kirsch@maja-kirsch.com Ihre Gastgeberin & Trainerin & Gastroberaterin 
Maja Kirsch: https://maja-kirsch.com/ Dieser Podcast Kirsch Royal ist eine Produktion von STUDIO VENEZIA – the podcast company: https://www.studiovenezia.de/

Next Wilde – Der Podcast von Wilde & Partner Die Kommunikationsagentur Wilde & Partner geht on air! Mit Next Wilde bringen unsere Youngsters frische Perspektiven aus dem Agenturleben direkt in deine Ohren. Unser Podcast gewährt spannende Einblicke hinter die Kulissen einer der führenden Kommunikationsagenturen Deutschlands und beleuchtet aktuelle Trends rund um PR, Marketing und Kommunikation. Von inspirierenden Gesprächen mit Branchenexpert:innen über Insider-Wissen aus den Bereichen Hotellerie, Reise, Lifestyle, Hospitality und Aviation bis hin zu spontanen Anekdoten aus dem dynamischen Agenturalltag - Next Wilde ist dein Zugang zur Welt der Kommunikation - Authentisch, unterhaltsam und informativ! Egal, ob du bereits in der Kommunikationswelt zu Hause bist oder einfach neugierig auf das bunte Treiben einer PR-Agentur – Next Wilde liefert dir spannende Insights, die dich weiterbringen. Hör jetzt rein auf Spotify, Apple Music und überall, wo es Podcasts gibt! **Kontakt** Wilde & Partner Communications GmbH Franziskanerstraße 14 81669 München info@wilde.de T: +49 (0) 89 – 17 91 90 – 0 Follow us @wilde www.wilde.de https://www.facebook.com/wpcommunication https://www.linkedin.com/company/wildeundpartner https://www.instagram.com/wildeundpartner/

Im Rahmen des YouTube-Kanals „Kochen im Tal“ beantworten Hotelier Stephan Schnieder und sein Kameramann Stephan Breuckmann in unregelmäßigen Abständen die Zuschauerfragen rund um das Thema Hotellerie und Gastronomie. Der Name ist dabei mit einem Augenzwinkern gemeint, denn es gibt keine dummen Fragen - weder von Profis, noch von Hobbyköchen.

"Stay Efficient" ist der Podcast für zukunftsorientierte Hoteliers. Das Team von Onsai nimmt euch mit auf eine Reise durch die moderne Hotellerie. Hier diskutieren wir die brennendsten Herausforderungen der Branche und zeigen innovative Lösungen auf. Von der digitalen Transformation bis zum Change Management – wir packen die heißen Eisen an und erklären, wie künstliche Intelligenz den Hotelalltag vereinfachen kann. Praxisnah, verständlich und mit einer Prise Humor servieren wir euch wertvolle Insights und konkrete Tipps. Eure Hosts Jochen Emig, Christian Müller, Ralf Bonin und Tobias Koehler

„Rolling Pin Backstage“ ist der neue, unterhaltsame und inspirierende Podcast für die Gastronomie- und Hotelleriebranche. Hinter den Mikrofonen stehen Jürgen Pichler, CEO des Rolling Pin, und Johannes Stühlinger, Chefredakteur des erfolgreichen Magazins. Als langjährige Freunde und Kollegen verbindet die beiden nicht nur ihre Leidenschaft für gutes Essen, sondern auch ihre Freude am Diskutieren – auch wenn sie selten einer Meinung sind. In jeder Episode von „Rolling Pin Backstage“ präsentieren Jürgen und Johannes auf humorvolle Weise die spannendsten Themen aus der Welt der Gastronomie und Hotellerie. Doch bevor es ans Eingemachte geht, servieren sich die beiden gegenseitig eine Kostprobe eines Produkts, das der andere hoffentlich noch nicht kennt – oder besser noch, eklig findet. Aus dieser skurrilen Einführung entwickelt sich das erste von drei Diskussionsthemen, die jedes Mal auf den Punkt gebracht werden müssen, denn die Zeit ist knapp: Maximal sieben Minuten pro Thema. Doch damit nicht genug: Am Ende jeder Folge wird es richtig brisant. In der Rubrik „The Good, The Bad and The Ugly“ dürfen Jürgen und Johannes ihre ungeschönte Meinung über aktuelle Trends, Produkte oder Ereignisse in der Branche kundtun. Hier prallen die Meinungen aufeinander und es wird garantiert kontrovers, denn Streitfutter ist vorprogrammiert. Mit „Rolling Pin Backstage“ bieten Jürgen und Johannes einen einzigartigen Blick hinter die Kulissen der Gastronomie und Hotellerie. Ihre ehrlichen, oft humorvollen und stets leidenschaftlichen Diskussionen sind nicht nur informativ, sondern auch ein echtes Hörvergnügen für alle, die sich für die kulinarische Welt interessieren. Oder darin arbeiten. In diesem Sinne: Service, bitte!

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Unverblümte Stories am digitalen Lagerfeuer. Von Dr. Yasemin Yazan