Podcaster
Episoden
29.01.2025
24 Minuten
In dieser Episode sprechen wir mit Jochen Emig, CTO und CEO von
Onsai, über das neue KI-Modell DeepSeek und dessen
Open-Source-Version R1. Jochen gibt spannende Einblicke, warum
dieses Modell die KI-Welt gerade so bewegt und welche Vorteile
lokale Open-Source-Modelle gegenüber Cloud-basierten Lösungen
haben. Erfahre aus erster Hand, wie DeepSeek im Vergleich zu
etablierten Modellen wie GPT-4 abschneidet und warum besonders
die Entwickler-Community so begeistert ist.
00:00 - Intro und Begrüßung 00:41 - Wie Jochen auf DeepSeek
aufmerksam wurde 02:27 - Was ist Hugging Face? Erklärung für
Nicht-Nerds 03:32 - Erste Tests mit dem DeepSeek Modell 05:40 -
Lokales Modell vs. Cloud-Dienste 07:17 - Vorteile lokaler
Installation und Datenkontrolle 09:00 - Unterschiede zwischen
Online- und lokaler Version 10:18 - DeepSeek's
Anpassungsmöglichkeiten 11:18 - Schwachstellen und
Verbesserungspotenzial 12:47 - Open Source vs. Closed Source
Modelle 14:16 - Reinforcement Learning bei DeepSeek 16:40 -
Nvidia's neue KI-Entwicklungen 18:29 - Ranking der
Open-Source-Modelle 20:02 - Warum R1 (noch) nicht für Onsai
geeignet ist 21:22 - Wichtiger Nachtrag zu Zensur und
Content-Filtern 24:23 - Outro
#KI #ArtificialIntelligence #DeepSeek #OpenSource #Tech
#Hotellerie #Innovation #Digitalisierung #StayEfficient
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28.01.2025
24 Minuten
In der vierten Folge von Stay Efficient spricht Ralf Bonin, COO
von Onsai, mit Thomas Blum, erfahrener Hospitality-Experte und
Coach, über die Kunst des Job Craftings und dessen Bedeutung für
die erfolgreiche Integration von KI in der Hotellerie. Mit über
20 Jahren Branchenerfahrung teilt Thomas wertvolle Einblicke, wie
Hotels durch geschicktes Job Crafting nicht nur die
Mitarbeiterzufriedenheit steigern, sondern auch den idealen
Einsatzbereich für KI-Tools identifizieren können. Eine
aufschlussreiche Episode für alle, die wissen möchten, wie man
Technologie und menschliche Stärken optimal kombiniert.
00:00 - Intro und Vorstellung 02:03 - Was ist Job Crafting?
Definition und Grundlagen 04:34 - Job Crafting in der Praxis -
Wie es automatisch stattfindet 06:24 - Die Herausforderungen von
KI-Angeboten für Hoteliers 08:27 - Der perfekte Mix: Wie Job
Crafting bei der KI-Implementierung hilft 11:49 - Praxisbeispiel:
Job Crafting in der Reservierungsabteilung 14:42 - "Jobs sind
keine Naturgesetze" - Flexibilität in der Stellengestaltung 16:41
- Emotionale Intelligenz und KI im Einklang 19:03 - KI als "neuer
Mitarbeiter" - Ein strategischer Ansatz 20:27 - Chancen jenseits
des Fachkräftemangels 21:32 - Learnings aus anderen Branchen
23:12 - Fazit: Der Weg zum passenden KI-Tool durch Job Crafting
Mehr zu Onsai:
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Mehr zu Thomas Blum:
www.blumthomas.de
www.linkedin.com/in/thomas-blum-consulting-coaching/
#Hotellerie #KI #JobCrafting #Digitalisierung #HotelTech
#Mitarbeiterführung #Innovation #Hospitality #HR #StayEfficient
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30.10.2024
25 Minuten
Künstliche Intelligenz - ein Begriff, der oft für Verwirrung
sorgt. In dieser Episode macht KI-Experte Jochen Emig (CEO von
Onsai) komplexe Technologie greifbar und erklärt, was KI wirklich
ist und wie sie in der Hotellerie funktioniert. Von der
Unterscheidung zwischen KI-Modellen und KI-Anwendungen bis hin
zur praktischen Umsetzung im Hotelalltag - diese Folge liefert
das Basiswissen, das jeder Hotelier heute braucht. Keine
komplizierten Fachbegriffe, sondern klare Erklärungen und
praktische Beispiele.
Darüber reden Jochen & Tobias:
(00:00) Intro: KI als Zukunftsthema der Hotellerie (01:15) Die
Entwicklung von Machine Learning zu KI (02:43) Der Weg in die
Hotelbranche (05:21) Was ist künstliche Intelligenz? (06:28)
KI-Modelle vs. KI-Anwendungen erklärt (07:50) Wie viele Daten
braucht künstliche Intelligenz? (09:36) Warum Daten das
wichtigste Asset sind (12:00) Anatomie eines KI-Telefonats
(15:32) Grenzen der KI-Technologie (18:10) Datenschutz und
Sicherheit bei KI-Systemen (19:51) Der Umgang mit KI-Fehlern
(21:23) Die Geschichte mit Frau Rottweiler (22:28) Praktische
Tipps für den KI-Einstieg (24:01) Fazit: Keine Angst vor
künstlicher Intelligenz
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07.10.2024
17 Minuten
In dieser Folge sprechen Ralf Bonin und Jochen Emig über die
Entstehungsgeschichte von Onsai. Von der ursprünglichen Idee
eines KI-gesteuerten Smart Speakers bis zur Entwicklung einer
revolutionären Telefonlösung für Hotels – erfahren Sie, wie aus
einem innovativen Konzept ein vielversprechendes Start-up wurde.
Die Gründer teilen Einblicke in frühe Herausforderungen, schnelle
Erfolge und ihre Vision für die Zukunft der KI in der Hotellerie.
Eine inspirierende Geschichte über Innovation, Teamwork und den
Mut, neue Wege in der Hospitality Branche zu gehen.
00:00:00 Einführung und Begrüßung 00:00:35 Beginn der
Onsai-Geschichte: IBM Watson KI-Wettbewerb 2016 01:38:00
Entwicklung des Smart Speakers für Hotels 02:52:00 Idee zur
Anpassung für Telefonanrufe 04:37:00 Start der Entwicklung im
September 2023 05:31:00 Herausforderungen bei der Entwicklung
07:41:00 Erste Tests und Anpassungen 09:24:00 Erfolgreicher
Live-Gang im Februar 10:06:00 Entscheidung zur Gründung einer
eigenen Firma 11:34:00 Positives Feedback auf Messen 12:34:00
Zusammenstellung des Gründerteams 15:07:00 Bisherige
Errungenschaften und Zukunftsvisionen 17:06:00 Abschluss und Dank
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07.10.2024
23 Minuten
In der ersten Folge des Stay Efficient Podcasts diskutieren Tobias
Köhler, CCO bei https://www.onsai.io, und Christian Müller, CPO bei
Onsai und erfahrener Hotelier, die aktuellen Herausforderungen der
Hotelbranche. Sie beleuchten Themen wie Personalmangel, veraltete
Prozesse und die Notwendigkeit der Digitalisierung. Der Schwerpunkt
liegt auf dem Einsatz künstlicher Intelligenz zur Verbesserung der
Gästeerfahrung und Entlastung des Personals. Christian teilt
wertvolle Einblicke aus seiner langjährigen Erfahrung und gibt
praktische Tipps, wie Hoteliers den Einstieg in die Digitalisierung
meistern können. Die Folge bietet eine inspirierende Perspektive
auf die Zukunft der Hotellerie und zeigt, wie moderne Technologien
dazu beitragen können, die Branche effizienter und gastfreundlicher
zu gestalten. https://www.onsai.io ist ein innovatives Unternehmen,
das sich auf die Entwicklung von KI-gestützten Lösungen für die
Hotellerie spezialisiert hat. Mit ihrer Technologie unterstützt
Onsai Hotels dabei, Prozesse zu optimieren, den Personalmangel zu
bewältigen und die Gästezufriedenheit zu steigern. Durch den
Einsatz von künstlicher Intelligenz ermöglicht Onsai es Hoteliers,
sich wieder verstärkt auf das Wesentliche zu konzentrieren:
erstklassige Gastfreundschaft. Darüber sprechen Christian und
Tobias: 00:00:00 Einführung und Vorstellung des Podcasts 00:01:52
Herausforderungen der Hotelbranche: Personalmangel und
technologischer Wandel 00:05:47 Veraltete Prozesse und deren
Auswirkungen 00:07:36 Auswirkungen des Personalmangels auf den
Hotelalltag 00:11:56 KI als Lösung für Gäste und Mitarbeiter
00:16:17 Vorbehalte gegenüber neuen Technologien in der Hotellerie
00:18:55 KI als Unterstützung, nicht als Ersatz für Mitarbeiter
00:20:26 Praktische Tipps für den Einstieg in die Digitalisierung
00:22:21 Abschluss und Ausblick auf kommende Folgen powered by
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Über diesen Podcast
"Stay Efficient" ist der Podcast für zukunftsorientierte Hoteliers.
Das Team von Onsai nimmt euch mit auf eine Reise durch die moderne
Hotellerie. Hier diskutieren wir die brennendsten Herausforderungen
der Branche und zeigen innovative Lösungen auf. Von der digitalen
Transformation bis zum Change Management – wir packen die heißen
Eisen an und erklären, wie künstliche Intelligenz den Hotelalltag
vereinfachen kann. Praxisnah, verständlich und mit einer Prise
Humor servieren wir euch wertvolle Insights und konkrete Tipps.
Eure Hosts Jochen Emig, Christian Müller, Ralf Bonin und Tobias
Koehler
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