Ausgebucht! | Der Performance-Podcast für Hotelprofis
Podcaster
Episoden
11.08.2026
26 Minuten
Heute zu Gast: Bernhard Patter, Trainer und Geschäftsführender Gesellschafter der diavendo GmbH
In dieser Episode spricht Gastgeber Oliver Meyer mit Bernhard Patter, Trainer und Geschäftsführender Gesellschafter der diavendo GmbH.
Im Fokus steht eine zentrale Herausforderung, die aktuell viele Hotels beschäftigt: Warum geraten Betriebe trotz hoher Umsätze und gestiegener Zimmerraten wirtschaftlich zunehmend unter Druck?
Während die Hotellerie nach Corona von deutlich höheren Raten und steigenden Umsätzen profitieren konnte, sind gleichzeitig die Kosten für Personal, Energie, Food, Bau und Vertrieb massiv gestiegen. Für Bernhard Patter liegt deshalb eine der entscheidenden Herausforderungen der Branche heute nicht auf der Umsatz-, sondern auf der Kostenseite.
Dabei rückt insbesondere der größte und zugleich sensibelste Kosten- und Erfolgsfaktor eines Hotels in den Mittelpunkt: der Mensch.
Bernhard Patter zeigt, warum moderne Führung, gezielte Mitarbeiterentwicklung und eine tatsächlich gelebte Unternehmenskultur einen direkten Einfluss auf Fluktuation, Krankheitstage, Produktivität und letztlich auf die Profitabilität eines Hotels haben können. Gleichzeitig erklärt er, warum traditionelle Führungsmodelle bei jüngeren Generationen immer weniger funktionieren und Hotels lernen müssen, Potenziale zu erkennen, Mitarbeiter gezielt zu entwickeln und ihnen Sinn und Identifikation zu vermitteln.
Wir sprechen über: • Warum Hotels trotz hoher Umsätze zunehmend unter Kostendruck geraten • Weshalb Personal gleichzeitig einer der größten Kostenblöcke und wichtigsten Performancefaktoren ist • Wie moderne Führung Mitarbeiterbindung und Leistungsbereitschaft verbessern kann • Warum Hotels heute stärker Potenziale erkennen und entwickeln müssen, statt fertige Fachkräfte zu erwarten • Welche Rolle Unternehmenskultur, Corporate Values und Employer Branding für die Performance spielen • Wie weniger Fluktuation und Krankheitstage einen messbaren Return on Investment erzeugen können • Warum KI Prozesse im Hintergrund unterstützen kann, während der Mensch im Gästekontakt entscheidend bleibt • Wie diavendo unter anderem Motel One beim Aufbau und der Entwicklung eigener Trainings- und Akademiestrukturen begleitet hat
Themen: • Kostenkrise und Profitabilität in der Hotellerie • Personalentwicklung und Mitarbeiterbindung • Leadership und moderne Führungskultur • Employer Branding und Corporate Culture • Fachkräftemangel und neue Generationen • Produktivität, Fluktuation und Return on Investment • KI und operative Effizienz • Training, Coaching und Mitarbeiterperformance
AUSGEBUCHT! - Der Performance-Podcast für Hotelprofis & Revenue Management
Ausgebucht ist der Podcast für Hoteliers, Revenue Manager und Entscheider in der Hotellerie, die ihre Performance nachhaltig verbessern möchten.
Im Gespräch mit Branchenexperten, Hotelbetreibern und Revenue-Spezialisten geht es um die Themen, die den wirtschaftlichen Erfolg eines Hotels wirklich beeinflussen: Revenue Management, Distribution, Preisstrategie, Digitalisierung, Nachfrageentwicklung und operative Performance.
Der Podcast liefert Einblicke aus der Praxis, konkrete Strategien und aktuelle Entwicklungen aus der internationalen Hotellerie – verständlich erklärt und direkt anwendbar.
Gastgeber Oliver Meyer spricht mit führenden Köpfen der Branche über Erfolgsfaktoren, Herausforderungen und neue Perspektiven für eine zukunftsfähige Hotellerie.
Für alle, die ihr Hotel nicht nur führen, sondern nachhaltig erfolgreicher machen wollen.
Der Podcast richtet sich an: Hoteldirektoren, Revenue Manager, Hotelmanager und Entscheider in der Hospitality Industry.
Abonniere den Kanal für weitere Insights rund um: Revenue Management, Profitabilität, Hotelstrategie und Hospitality Business.
www.hotelpartner.com/de
#revenuemanagement
#hotelmanagement
#hospitalityindustry
#hotelbusiness
#profitabilität
In dieser Episode spricht Gastgeber Oliver Meyer mit Bernhard Patter, Trainer und Geschäftsführender Gesellschafter der diavendo GmbH.
Im Fokus steht eine zentrale Herausforderung, die aktuell viele Hotels beschäftigt: Warum geraten Betriebe trotz hoher Umsätze und gestiegener Zimmerraten wirtschaftlich zunehmend unter Druck?
Während die Hotellerie nach Corona von deutlich höheren Raten und steigenden Umsätzen profitieren konnte, sind gleichzeitig die Kosten für Personal, Energie, Food, Bau und Vertrieb massiv gestiegen. Für Bernhard Patter liegt deshalb eine der entscheidenden Herausforderungen der Branche heute nicht auf der Umsatz-, sondern auf der Kostenseite.
Dabei rückt insbesondere der größte und zugleich sensibelste Kosten- und Erfolgsfaktor eines Hotels in den Mittelpunkt: der Mensch.
Bernhard Patter zeigt, warum moderne Führung, gezielte Mitarbeiterentwicklung und eine tatsächlich gelebte Unternehmenskultur einen direkten Einfluss auf Fluktuation, Krankheitstage, Produktivität und letztlich auf die Profitabilität eines Hotels haben können. Gleichzeitig erklärt er, warum traditionelle Führungsmodelle bei jüngeren Generationen immer weniger funktionieren und Hotels lernen müssen, Potenziale zu erkennen, Mitarbeiter gezielt zu entwickeln und ihnen Sinn und Identifikation zu vermitteln.
Wir sprechen über: • Warum Hotels trotz hoher Umsätze zunehmend unter Kostendruck geraten • Weshalb Personal gleichzeitig einer der größten Kostenblöcke und wichtigsten Performancefaktoren ist • Wie moderne Führung Mitarbeiterbindung und Leistungsbereitschaft verbessern kann • Warum Hotels heute stärker Potenziale erkennen und entwickeln müssen, statt fertige Fachkräfte zu erwarten • Welche Rolle Unternehmenskultur, Corporate Values und Employer Branding für die Performance spielen • Wie weniger Fluktuation und Krankheitstage einen messbaren Return on Investment erzeugen können • Warum KI Prozesse im Hintergrund unterstützen kann, während der Mensch im Gästekontakt entscheidend bleibt • Wie diavendo unter anderem Motel One beim Aufbau und der Entwicklung eigener Trainings- und Akademiestrukturen begleitet hat
Themen: • Kostenkrise und Profitabilität in der Hotellerie • Personalentwicklung und Mitarbeiterbindung • Leadership und moderne Führungskultur • Employer Branding und Corporate Culture • Fachkräftemangel und neue Generationen • Produktivität, Fluktuation und Return on Investment • KI und operative Effizienz • Training, Coaching und Mitarbeiterperformance
AUSGEBUCHT! - Der Performance-Podcast für Hotelprofis & Revenue Management
Ausgebucht ist der Podcast für Hoteliers, Revenue Manager und Entscheider in der Hotellerie, die ihre Performance nachhaltig verbessern möchten.
Im Gespräch mit Branchenexperten, Hotelbetreibern und Revenue-Spezialisten geht es um die Themen, die den wirtschaftlichen Erfolg eines Hotels wirklich beeinflussen: Revenue Management, Distribution, Preisstrategie, Digitalisierung, Nachfrageentwicklung und operative Performance.
Der Podcast liefert Einblicke aus der Praxis, konkrete Strategien und aktuelle Entwicklungen aus der internationalen Hotellerie – verständlich erklärt und direkt anwendbar.
Gastgeber Oliver Meyer spricht mit führenden Köpfen der Branche über Erfolgsfaktoren, Herausforderungen und neue Perspektiven für eine zukunftsfähige Hotellerie.
Für alle, die ihr Hotel nicht nur führen, sondern nachhaltig erfolgreicher machen wollen.
Der Podcast richtet sich an: Hoteldirektoren, Revenue Manager, Hotelmanager und Entscheider in der Hospitality Industry.
Abonniere den Kanal für weitere Insights rund um: Revenue Management, Profitabilität, Hotelstrategie und Hospitality Business.
www.hotelpartner.com/de
#revenuemanagement
#hotelmanagement
#hospitalityindustry
#hotelbusiness
#profitabilität
Mehr
28.07.2026
29 Minuten
PEOPLE FIRST. PROFIT FOLGT. | Pia Baumann | Grace La Margna St. Moritz | #10
Was braucht es wirklich, um Zimmerpreise von mehreren tausend Franken pro Nacht glaubwürdig durchzusetzen?
In dieser Folge von AUSGEBUCHT! spricht Oliver Meyer, CEO von HotelPartner Revenue Management, mit Pia Baumann, Director Front of House des ultra-luxury Hotels GRACE LA MARGNA in ST. MORITZ.
Pia Baumann gibt exklusive Einblicke in den operativen Alltag eines der außergewöhnlichsten Luxushotels der Schweiz und erklärt, warum exzellenter Service nicht bei Prozessen beginnt, sondern bei den Menschen. Gemeinsam sprechen sie über Mitarbeiterführung, Unternehmenskultur, Digitalisierung, Revenue Management und die Herausforderungen eines modernen Ultra-Luxus-Hotels.
Wir sprechen unter anderem über:
• Warum People First der wichtigste Erfolgsfaktor im Luxushotel ist
• Weshalb Leidenschaft wichtiger ist als jahrelange Erfahrung
• Wie authentischer Service zu außergewöhnlichen Gästeerlebnissen führt
• Warum hohe Zimmerpreise nur mit der richtigen Atmosphäre funktionieren
• Die Herausforderungen moderner Hotel-Technologie und fragmentierter Systemlandschaften
• Distribution, Revenue Management und digitale Prozesse im Ultra-Luxus-Segment
• Warum Automatisierung Mitarbeitende entlastet – aber nicht ersetzt
• Wie das GRACE LA MARGNA ST MORITZ Unternehmenskultur lebt und Talente entwickelt
Themen dieser Episode:
Revenue Management • Ultra Luxury Hospitality • Guest Experience • Employee Experience • Leadership • Unternehmenskultur • Hotelmanagement • Distribution • Digitalisierung • Hotel-Technologie • Dynamic Pricing • Luxus-Hotellerie • Service Excellence • St. Moritz
AUSGEBUCHT! – Der Performance-Podcast für Hotelprofis & Revenue Management
Wie gelingt nachhaltiger wirtschaftlicher Erfolg in der Hotellerie? Welche Strategien funktionieren wirklich? Und welche Rolle spielen Revenue Management, Digitalisierung, Distribution und Führung dabei?
Im Performance-Podcast AUSGEBUCHT! spricht Oliver Meyer mit führenden Persönlichkeiten der internationalen Hotellerie über Best Practices, Strategien und Erfahrungen aus der Praxis.
Neue Folgen erscheinen regelmäßig auf Spotify, YouTube und allen gängigen Podcast-Plattformen.
#HotelPartner #RevenueManagement #Hospitality #Hotelmanagement #LuxuryHotels #StMoritz #Leadership #GuestExperience #Distribution #DynamicPricing
Was braucht es wirklich, um Zimmerpreise von mehreren tausend Franken pro Nacht glaubwürdig durchzusetzen?
In dieser Folge von AUSGEBUCHT! spricht Oliver Meyer, CEO von HotelPartner Revenue Management, mit Pia Baumann, Director Front of House des ultra-luxury Hotels GRACE LA MARGNA in ST. MORITZ.
Pia Baumann gibt exklusive Einblicke in den operativen Alltag eines der außergewöhnlichsten Luxushotels der Schweiz und erklärt, warum exzellenter Service nicht bei Prozessen beginnt, sondern bei den Menschen. Gemeinsam sprechen sie über Mitarbeiterführung, Unternehmenskultur, Digitalisierung, Revenue Management und die Herausforderungen eines modernen Ultra-Luxus-Hotels.
Wir sprechen unter anderem über:
• Warum People First der wichtigste Erfolgsfaktor im Luxushotel ist
• Weshalb Leidenschaft wichtiger ist als jahrelange Erfahrung
• Wie authentischer Service zu außergewöhnlichen Gästeerlebnissen führt
• Warum hohe Zimmerpreise nur mit der richtigen Atmosphäre funktionieren
• Die Herausforderungen moderner Hotel-Technologie und fragmentierter Systemlandschaften
• Distribution, Revenue Management und digitale Prozesse im Ultra-Luxus-Segment
• Warum Automatisierung Mitarbeitende entlastet – aber nicht ersetzt
• Wie das GRACE LA MARGNA ST MORITZ Unternehmenskultur lebt und Talente entwickelt
Themen dieser Episode:
Revenue Management • Ultra Luxury Hospitality • Guest Experience • Employee Experience • Leadership • Unternehmenskultur • Hotelmanagement • Distribution • Digitalisierung • Hotel-Technologie • Dynamic Pricing • Luxus-Hotellerie • Service Excellence • St. Moritz
AUSGEBUCHT! – Der Performance-Podcast für Hotelprofis & Revenue Management
Wie gelingt nachhaltiger wirtschaftlicher Erfolg in der Hotellerie? Welche Strategien funktionieren wirklich? Und welche Rolle spielen Revenue Management, Digitalisierung, Distribution und Führung dabei?
Im Performance-Podcast AUSGEBUCHT! spricht Oliver Meyer mit führenden Persönlichkeiten der internationalen Hotellerie über Best Practices, Strategien und Erfahrungen aus der Praxis.
Neue Folgen erscheinen regelmäßig auf Spotify, YouTube und allen gängigen Podcast-Plattformen.
#HotelPartner #RevenueManagement #Hospitality #Hotelmanagement #LuxuryHotels #StMoritz #Leadership #GuestExperience #Distribution #DynamicPricing
Mehr
14.07.2026
1 Stunde 1 Minute
Heute zu Gast: Hanna King, Inhaberin und CEO der KING’s Hotels München
In dieser Episode spricht Gastgeber Oliver Meyer mit Hanna King, Inhaberin und CEO der KING’s Hotels München.
Im Mittelpunkt steht eine Frage, die viele Hoteliers und Unternehmer aktuell beschäftigt:
Wie viel KI braucht modernes Revenue Management – und warum bleibt menschliches Fingerspitzengefühl trotz aller Technologie der entscheidende Erfolgsfaktor?
Hanna King gehört zu den Unternehmerpersönlichkeiten, die Revenue Management, Digitalisierung und strategische Hotelführung seit vielen Jahren aktiv mitgestalten. Im Gespräch gibt sie einen offenen Einblick in ihre unternehmerische Denkweise und zeigt, warum langfristiger Erfolg weit über Software, Algorithmen und Automatisierung hinausgeht.
Dabei geht es nicht nur um Pricing und Technologie, sondern auch um Investitionen, Kostenstrukturen, Markenführung und die täglichen unternehmerischen Entscheidungen, die über Profitabilität entscheiden.
Wir sprechen über:
• Warum KI den Menschen im Revenue Management nicht ersetzen kann
• Weshalb Erfahrung, Marktverständnis und Fingerspitzengefühl entscheidend bleiben
• Die größten Kostenfallen in der Hotellerie
• Warum Positionierung und Marketing langfristig über Profitabilität entscheiden
• Welche Rolle Daten, Technologie und Automatisierung heute wirklich spielen
• Wie erfolgreiche Hotelunternehmer operative und strategische Entscheidungen treffen
Themen:
• Revenue Management und Pricing
• Künstliche Intelligenz in der Hotellerie
• Hotelstrategie und Unternehmertum
• Kostenmanagement und Profitabilität
• Positionierung und Markenführung
• Digitalisierung und Hoteltechnologie
• Operative Exzellenz und nachhaltiges Wachstum
AUSGEBUCHT! – Der Performance-Podcast für Hotelprofis & Revenue Management
Ausgebucht ist der Podcast für Hoteliers, Revenue Manager und Entscheider in der Hotellerie, die ihre Performance nachhaltig verbessern möchten.
Im Gespräch mit Branchenexperten, Hotelbetreibern und Revenue-Spezialisten geht es um die Themen, die den wirtschaftlichen Erfolg eines Hotels wirklich beeinflussen: Revenue Management, Distribution, Preisstrategie, Digitalisierung, Nachfrageentwicklung und operative Performance.
Der Podcast liefert Einblicke aus der Praxis, konkrete Strategien und aktuelle Entwicklungen aus der internationalen Hotellerie – verständlich erklärt und direkt anwendbar.
Gastgeber Oliver Meyer spricht mit führenden Köpfen der Branche über Erfolgsfaktoren, Herausforderungen und neue Perspektiven für eine zukunftsfähige Hotellerie.
Für alle, die ihr Hotel nicht nur führen, sondern nachhaltig erfolgreicher machen wollen.
Der Podcast richtet sich an:
Hoteldirektoren, Revenue Manager, Hotelmanager und Entscheider in der Hospitality Industry.
Abonniere den Kanal für weitere Insights rund um:
Revenue Management, Profitabilität, Hotelstrategie und Hospitality Business.
www.hotelpartner.com/de
#revenuemanagement
#hotelmanagement
#hospitalityindustry
#hotelbusiness
#profitabilität
In dieser Episode spricht Gastgeber Oliver Meyer mit Hanna King, Inhaberin und CEO der KING’s Hotels München.
Im Mittelpunkt steht eine Frage, die viele Hoteliers und Unternehmer aktuell beschäftigt:
Wie viel KI braucht modernes Revenue Management – und warum bleibt menschliches Fingerspitzengefühl trotz aller Technologie der entscheidende Erfolgsfaktor?
Hanna King gehört zu den Unternehmerpersönlichkeiten, die Revenue Management, Digitalisierung und strategische Hotelführung seit vielen Jahren aktiv mitgestalten. Im Gespräch gibt sie einen offenen Einblick in ihre unternehmerische Denkweise und zeigt, warum langfristiger Erfolg weit über Software, Algorithmen und Automatisierung hinausgeht.
Dabei geht es nicht nur um Pricing und Technologie, sondern auch um Investitionen, Kostenstrukturen, Markenführung und die täglichen unternehmerischen Entscheidungen, die über Profitabilität entscheiden.
Wir sprechen über:
• Warum KI den Menschen im Revenue Management nicht ersetzen kann
• Weshalb Erfahrung, Marktverständnis und Fingerspitzengefühl entscheidend bleiben
• Die größten Kostenfallen in der Hotellerie
• Warum Positionierung und Marketing langfristig über Profitabilität entscheiden
• Welche Rolle Daten, Technologie und Automatisierung heute wirklich spielen
• Wie erfolgreiche Hotelunternehmer operative und strategische Entscheidungen treffen
Themen:
• Revenue Management und Pricing
• Künstliche Intelligenz in der Hotellerie
• Hotelstrategie und Unternehmertum
• Kostenmanagement und Profitabilität
• Positionierung und Markenführung
• Digitalisierung und Hoteltechnologie
• Operative Exzellenz und nachhaltiges Wachstum
AUSGEBUCHT! – Der Performance-Podcast für Hotelprofis & Revenue Management
Ausgebucht ist der Podcast für Hoteliers, Revenue Manager und Entscheider in der Hotellerie, die ihre Performance nachhaltig verbessern möchten.
Im Gespräch mit Branchenexperten, Hotelbetreibern und Revenue-Spezialisten geht es um die Themen, die den wirtschaftlichen Erfolg eines Hotels wirklich beeinflussen: Revenue Management, Distribution, Preisstrategie, Digitalisierung, Nachfrageentwicklung und operative Performance.
Der Podcast liefert Einblicke aus der Praxis, konkrete Strategien und aktuelle Entwicklungen aus der internationalen Hotellerie – verständlich erklärt und direkt anwendbar.
Gastgeber Oliver Meyer spricht mit führenden Köpfen der Branche über Erfolgsfaktoren, Herausforderungen und neue Perspektiven für eine zukunftsfähige Hotellerie.
Für alle, die ihr Hotel nicht nur führen, sondern nachhaltig erfolgreicher machen wollen.
Der Podcast richtet sich an:
Hoteldirektoren, Revenue Manager, Hotelmanager und Entscheider in der Hospitality Industry.
Abonniere den Kanal für weitere Insights rund um:
Revenue Management, Profitabilität, Hotelstrategie und Hospitality Business.
www.hotelpartner.com/de
#revenuemanagement
#hotelmanagement
#hospitalityindustry
#hotelbusiness
#profitabilität
Mehr
30.06.2026
31 Minuten
Heute zu Gast: Dr. Michael Toedt, Gründer und CEO von dailypoint
In dieser Episode spricht Gastgeber Oliver Meyer mit Dr. Michael Toedt, Gründer und CEO von dailypoint.
Im Mittelpunkt steht eine Frage, die für die Zukunft der Hotellerie entscheidend sein wird:
Warum verfügen viele Hotels über enorme Mengen an Gästedaten – nutzen sie aber nur zu einem Bruchteil?
Gemeinsam sprechen Oliver Meyer und Dr. Michael Toedt darüber, weshalb Datenqualität, CRM und eine durchdachte Systemlandschaft künftig zu den wichtigsten Erfolgsfaktoren der Hotellerie gehören.
Denn Künstliche Intelligenz ist nur so gut wie die Daten, auf denen sie arbeitet.
Wer seine Gästedaten nicht sauber strukturiert, intelligent verknüpft und konsequent nutzt, verschenkt nicht nur wertvolle Informationen – sondern auch Umsatzpotenziale, Effizienz und Wettbewerbsfähigkeit.
Dr. Michael Toedt erklärt, warum viele Hotels heute noch mit fragmentierten Systemlandschaften arbeiten, welche Rolle ein modernes CRM tatsächlich spielt und weshalb Daten künftig über den wirtschaftlichen Erfolg eines Hotels mitentscheiden werden.
Wir sprechen unter anderem über:
• warum viele Hotels Millionen wertvoller Gästedaten ungenutzt lassen
• weshalb Datenqualität die Grundlage jeder erfolgreichen KI-Strategie ist
• welche Probleme fragmentierte Systemlandschaften verursachen
• warum CRM weit mehr ist als ein Marketing-Tool
• wie Hotels Gästedaten intelligent zusammenführen und wirtschaftlich nutzen können
• weshalb Automatisierung nur mit einer sauberen Datenbasis funktioniert
Themen:
• CRM und Gästedatenmanagement
• Künstliche Intelligenz in der Hotellerie
• Datenqualität und Datenstrategie
• Digitalisierung und Systemlandschaften
• Automatisierung und operative Effizienz
• Hoteltechnologie und Innovation
• Revenue Management, Marketing und Profitabilität
AUSGEBUCHT! - Der Performance-Podcast für Hotelprofis & Revenue Management
Ausgebucht ist der Podcast für Hoteliers, Revenue Manager und Entscheider in der Hotellerie, die ihre Performance nachhaltig verbessern möchten.
Im Gespräch mit Branchenexperten, Hotelbetreibern und Revenue-Spezialisten geht es um die Themen, die den wirtschaftlichen Erfolg eines Hotels wirklich beeinflussen: Revenue Management, Distribution, Preisstrategie, Digitalisierung, Nachfrageentwicklung und operative Performance.
Der Podcast liefert Einblicke aus der Praxis, konkrete Strategien und aktuelle Entwicklungen aus der internationalen Hotellerie – verständlich erklärt und direkt anwendbar.
Gastgeber Oliver Meyer spricht mit führenden Köpfen der Branche über Erfolgsfaktoren, Herausforderungen und neue Perspektiven für eine zukunftsfähige Hotellerie.
Für alle, die ihr Hotel nicht nur führen, sondern nachhaltig erfolgreicher machen wollen.
Der Podcast richtet sich an:
Hoteldirektoren, Revenue Manager, Hotelmanager und Entscheider in der Hospitality Industry.
Abonniere den Kanal für weitere Insights rund um:
Revenue Management, Profitabilität, Hotelstrategie und Hospitality Business.
www.hotelpartner.com/de
#revenuemanagement
#hotelmanagement
#hospitalityindustry
#hotelbusiness
#profitabilität
In dieser Episode spricht Gastgeber Oliver Meyer mit Dr. Michael Toedt, Gründer und CEO von dailypoint.
Im Mittelpunkt steht eine Frage, die für die Zukunft der Hotellerie entscheidend sein wird:
Warum verfügen viele Hotels über enorme Mengen an Gästedaten – nutzen sie aber nur zu einem Bruchteil?
Gemeinsam sprechen Oliver Meyer und Dr. Michael Toedt darüber, weshalb Datenqualität, CRM und eine durchdachte Systemlandschaft künftig zu den wichtigsten Erfolgsfaktoren der Hotellerie gehören.
Denn Künstliche Intelligenz ist nur so gut wie die Daten, auf denen sie arbeitet.
Wer seine Gästedaten nicht sauber strukturiert, intelligent verknüpft und konsequent nutzt, verschenkt nicht nur wertvolle Informationen – sondern auch Umsatzpotenziale, Effizienz und Wettbewerbsfähigkeit.
Dr. Michael Toedt erklärt, warum viele Hotels heute noch mit fragmentierten Systemlandschaften arbeiten, welche Rolle ein modernes CRM tatsächlich spielt und weshalb Daten künftig über den wirtschaftlichen Erfolg eines Hotels mitentscheiden werden.
Wir sprechen unter anderem über:
• warum viele Hotels Millionen wertvoller Gästedaten ungenutzt lassen
• weshalb Datenqualität die Grundlage jeder erfolgreichen KI-Strategie ist
• welche Probleme fragmentierte Systemlandschaften verursachen
• warum CRM weit mehr ist als ein Marketing-Tool
• wie Hotels Gästedaten intelligent zusammenführen und wirtschaftlich nutzen können
• weshalb Automatisierung nur mit einer sauberen Datenbasis funktioniert
Themen:
• CRM und Gästedatenmanagement
• Künstliche Intelligenz in der Hotellerie
• Datenqualität und Datenstrategie
• Digitalisierung und Systemlandschaften
• Automatisierung und operative Effizienz
• Hoteltechnologie und Innovation
• Revenue Management, Marketing und Profitabilität
AUSGEBUCHT! - Der Performance-Podcast für Hotelprofis & Revenue Management
Ausgebucht ist der Podcast für Hoteliers, Revenue Manager und Entscheider in der Hotellerie, die ihre Performance nachhaltig verbessern möchten.
Im Gespräch mit Branchenexperten, Hotelbetreibern und Revenue-Spezialisten geht es um die Themen, die den wirtschaftlichen Erfolg eines Hotels wirklich beeinflussen: Revenue Management, Distribution, Preisstrategie, Digitalisierung, Nachfrageentwicklung und operative Performance.
Der Podcast liefert Einblicke aus der Praxis, konkrete Strategien und aktuelle Entwicklungen aus der internationalen Hotellerie – verständlich erklärt und direkt anwendbar.
Gastgeber Oliver Meyer spricht mit führenden Köpfen der Branche über Erfolgsfaktoren, Herausforderungen und neue Perspektiven für eine zukunftsfähige Hotellerie.
Für alle, die ihr Hotel nicht nur führen, sondern nachhaltig erfolgreicher machen wollen.
Der Podcast richtet sich an:
Hoteldirektoren, Revenue Manager, Hotelmanager und Entscheider in der Hospitality Industry.
Abonniere den Kanal für weitere Insights rund um:
Revenue Management, Profitabilität, Hotelstrategie und Hospitality Business.
www.hotelpartner.com/de
#revenuemanagement
#hotelmanagement
#hospitalityindustry
#hotelbusiness
#profitabilität
Mehr
16.06.2026
49 Minuten
Heute zu Gast: Matthias Knappe, Head of Revenue Management bei Cocoon Hotels
In dieser Episode spricht Gastgeber Oliver Meyer mit Matthias Knappe, Head of Revenue Management der Cocoon Hotels.
Als langjähriger Revenue Manager einer der spannendsten Hotelgruppen im deutschsprachigen Raum gibt Matthias einen seltenen Einblick in die Praxis moderner Hotelsteuerung – von Positionierung und Pricing über Distribution bis hin zur Frage, wie Hotels nachhaltig profitabel wachsen können.
Im Mittelpunkt steht eine Erkenntnis, die viele Hoteliers überrascht:
Revenue Management beginnt nicht beim Preis.
Denn erfolgreiche Revenue-Strategien entstehen lange bevor die erste Rate festgelegt wird. Sie beginnen bei der Positionierung eines Hotels, der Definition der Zielgruppen, der Angebotsstruktur und der konsequenten Analyse von Nachfrage- und Buchungsdaten.
Gemeinsam sprechen Oliver Meyer und Matthias Knappe darüber, wie Revenue Management heute in der Praxis funktioniert und welche Faktoren wirklich über wirtschaftlichen Erfolg entscheiden.
Wir sprechen über:
• Warum Revenue Management bereits bei der Positionierung eines Hotels beginnt
• Weshalb dynamisches Pricing heute unverzichtbar geworden ist
• Wie Cocoon Hotels ihre Distributionsstrategie bewusst verschlankt haben
• Warum Direktbuchungen und Markenstärke entscheidende Erfolgsfaktoren sind
• Welche Rolle Daten, Forecasting und Pickup-Analysen im Tagesgeschäft spielen
• Wie Revenue Management, Marketing, Sales und Operations erfolgreich zusammenspielen
• Warum kontinuierliche Optimierung wichtiger ist als kurzfristige Umsatzmaximierung
• Welche Erkenntnisse aus 15 Jahren Revenue Management auch heute noch den Unterschied machen
Themen:
• Revenue Management und dynamisches Pricing
• Positionierung und Hotelstrategie
• Distribution und Direktbuchungen
• Forecasting, Pickup und Datenanalyse
• Hotelmarketing und Markenführung
• Profitabilität und operative Performance
• Hotelentwicklung und Expansion
• Best Practices aus der Stadthotellerie
AUSGEBUCHT! - Der Performance-Podcast für Hotelprofis & Revenue Management
Ausgebucht ist der Podcast für Hoteliers, Revenue Manager und Entscheider in der Hotellerie, die ihre Performance nachhaltig verbessern möchten.
Im Gespräch mit Branchenexperten, Hotelbetreibern und Revenue-Spezialisten geht es um die Themen, die den wirtschaftlichen Erfolg eines Hotels wirklich beeinflussen: Revenue Management, Distribution, Preisstrategie, Digitalisierung, Nachfrageentwicklung und operative Performance.
Der Podcast liefert Einblicke aus der Praxis, konkrete Strategien und aktuelle Entwicklungen aus der internationalen Hotellerie – verständlich erklärt und direkt anwendbar.
Gastgeber Oliver Meyer spricht mit führenden Köpfen der Branche über Erfolgsfaktoren, Herausforderungen und neue Perspektiven für eine zukunftsfähige Hotellerie.
Für alle, die ihr Hotel nicht nur führen, sondern nachhaltig erfolgreicher machen wollen.
Der Podcast richtet sich an:
Hoteldirektoren, Revenue Manager, Hotelmanager und Entscheider in der Hospitality Industry.
Abonniere den Kanal für weitere Insights rund um:
Revenue Management, Profitabilität, Hotelstrategie und Hospitality Business.
www.hotelpartner.com/de
#revenuemanagement
#hotelmanagement
#hospitalityindustry
#hotelbusiness
#profitabilität
In dieser Episode spricht Gastgeber Oliver Meyer mit Matthias Knappe, Head of Revenue Management der Cocoon Hotels.
Als langjähriger Revenue Manager einer der spannendsten Hotelgruppen im deutschsprachigen Raum gibt Matthias einen seltenen Einblick in die Praxis moderner Hotelsteuerung – von Positionierung und Pricing über Distribution bis hin zur Frage, wie Hotels nachhaltig profitabel wachsen können.
Im Mittelpunkt steht eine Erkenntnis, die viele Hoteliers überrascht:
Revenue Management beginnt nicht beim Preis.
Denn erfolgreiche Revenue-Strategien entstehen lange bevor die erste Rate festgelegt wird. Sie beginnen bei der Positionierung eines Hotels, der Definition der Zielgruppen, der Angebotsstruktur und der konsequenten Analyse von Nachfrage- und Buchungsdaten.
Gemeinsam sprechen Oliver Meyer und Matthias Knappe darüber, wie Revenue Management heute in der Praxis funktioniert und welche Faktoren wirklich über wirtschaftlichen Erfolg entscheiden.
Wir sprechen über:
• Warum Revenue Management bereits bei der Positionierung eines Hotels beginnt
• Weshalb dynamisches Pricing heute unverzichtbar geworden ist
• Wie Cocoon Hotels ihre Distributionsstrategie bewusst verschlankt haben
• Warum Direktbuchungen und Markenstärke entscheidende Erfolgsfaktoren sind
• Welche Rolle Daten, Forecasting und Pickup-Analysen im Tagesgeschäft spielen
• Wie Revenue Management, Marketing, Sales und Operations erfolgreich zusammenspielen
• Warum kontinuierliche Optimierung wichtiger ist als kurzfristige Umsatzmaximierung
• Welche Erkenntnisse aus 15 Jahren Revenue Management auch heute noch den Unterschied machen
Themen:
• Revenue Management und dynamisches Pricing
• Positionierung und Hotelstrategie
• Distribution und Direktbuchungen
• Forecasting, Pickup und Datenanalyse
• Hotelmarketing und Markenführung
• Profitabilität und operative Performance
• Hotelentwicklung und Expansion
• Best Practices aus der Stadthotellerie
AUSGEBUCHT! - Der Performance-Podcast für Hotelprofis & Revenue Management
Ausgebucht ist der Podcast für Hoteliers, Revenue Manager und Entscheider in der Hotellerie, die ihre Performance nachhaltig verbessern möchten.
Im Gespräch mit Branchenexperten, Hotelbetreibern und Revenue-Spezialisten geht es um die Themen, die den wirtschaftlichen Erfolg eines Hotels wirklich beeinflussen: Revenue Management, Distribution, Preisstrategie, Digitalisierung, Nachfrageentwicklung und operative Performance.
Der Podcast liefert Einblicke aus der Praxis, konkrete Strategien und aktuelle Entwicklungen aus der internationalen Hotellerie – verständlich erklärt und direkt anwendbar.
Gastgeber Oliver Meyer spricht mit führenden Köpfen der Branche über Erfolgsfaktoren, Herausforderungen und neue Perspektiven für eine zukunftsfähige Hotellerie.
Für alle, die ihr Hotel nicht nur führen, sondern nachhaltig erfolgreicher machen wollen.
Der Podcast richtet sich an:
Hoteldirektoren, Revenue Manager, Hotelmanager und Entscheider in der Hospitality Industry.
Abonniere den Kanal für weitere Insights rund um:
Revenue Management, Profitabilität, Hotelstrategie und Hospitality Business.
www.hotelpartner.com/de
#revenuemanagement
#hotelmanagement
#hospitalityindustry
#hotelbusiness
#profitabilität
Mehr
Über diesen Podcast
Ausgebucht! Preise. Performance. Profite. Der Performance-Podcast
für Hotelprofis und Revenue Management beleuchtet die
entscheidenden Hebel für nachhaltiges Umsatzwachstum in der
Hotellerie. Branchenexperten, Hoteliers, GMs, Supplier und
Revenue-Strategen sprechen über unternehmerische Entscheidungen,
dynamische Preisgestaltung, Distribution, Forecasting,
Profitabilität und die Zukunft der Hospitality-Branche. Für
Entscheider, die Performance nicht dem Zufall überlassen.
Gastgeber: Oliver Meyer - Gründer, CEO & Revenue-Experte Neue
Episoden erscheinen in Kürze. www.hotelpartner.com/de
Abonnenten
Episode teilen
Ausgebucht! | Der Performance-Podcast für Hotelprofis
Revenue Management beginnt nicht beim Preis! | Matthias Knappe, Head of Revenue Management bei Cocoon Hotels | AUSGEBUCHT! #7
Close
Kommentare (0)
Melde Dich an, um einen Kommentar zu schreiben.