Podcaster
Episoden
31 Minuten
Es gibt kaum eine Branche, in der Stéphanie Berger nicht bereits
erfolgreich tätig war. Mit 17 Jahren zur Miss Schweiz gewählt,
erarbeitete sie sich ihren Weg ins Showbiz hin zu einer
erfolgreichen Karriere als Moderatorin, Sängerin, Schauspielerin....
16.08.2023
29 Minuten
Halbzeit für Robert Kühn: Seit drei Jahren ist Robert Kühn
Bürgermeister von Bad Wiessee. Martin Calsow wirft mit Kühn einen
Blick zurück: Was war herausfordernd? Und: wo geht die Reise hin?
Denn Kühn kandidiert für den Bezirkstag, der wie der Bayeri...
31 Minuten
Hubertus Reygers – seine Uhren stehen für Stil und Geisteshaltung.
Seit Jahrzehnten verkauft in München Luxus-Artikel wie Uhren und
Schmuck. Seit einigen Jahren auch am Tegernsee unterwegs; hier hat
er sogar Platz an einem der begehrten Stammtische....
32 Minuten
Warum Sterneküche eine Reise ist – und Führung nicht vom Himmel
fällt. Martin Calsow im Gespräch mit Sternekoch Thomas Kellermann.
Jetzt geht es ins Detail. Wie führt Kellermann sein Spitzenteam?
Wie läuft so ein mit 9 Speisen-Workflow ab? Kellermann...
31 Minuten
Sternekoch Thomas Kellermann im Gespräch mit Martin Calsow. Eine
kulinarische Reise von den Anfängen seiner Kochkunst, über die
Genese der Michelin-Sterne, hin zu abendlichen Ablauf in einer
Sterneküche. Er spricht über seine ersten Schritte im Beruf...
Über diesen Podcast
Interviews mit Unternehmerinnen und Unternehmern und spannenden
Persönlichkeiten aus dem Tal. Blick in den Arbeitsalltag von
Spitzenküche, Hotellerie, Kunst und Kultur. Wir sprechen über
Trends im Tal, und über die Herausforderungen am Tegernsee,
unternehmerisch oder gesellschaftlich zu handeln. Hier sind
Menschen zu Gast, die das Tal mit ihren Ideen bereichern wollen.
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