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Episoden

#010: STAMMTISCHFOLGE mit VALENTIN STEINVORTH über DEN WEG IN DIE SELBSTSTÄNDIGKEIT / WICHTIGKEIT der ONLINE PRÄSENZ und MARKETING

1 Stunde 7 Minuten
In Folge #010 haben wir Valentin Steinvorth zu Gast. Er ist ebenfalls Schüler auf der Hotelfachschule Heidelberg und ist gelernter Hotelfachmann und Barmixer. Wir sprechen mit ihm über seine bevorstehende Selbstständigkeit mit einer Bar in seiner Heimatstadt Hamburg und was für Herausforderungen ihn schon erwartet haben und noch werden. Ebenfalls reden wir über das wichtige Thema der Online Präsenz, wie sich dies unmittelbar auf die Kunden auswirkt und wie man leicht Fehler verhindern kann und noch vieles mehr..

Vielen Dank an Valentin für das Mitmachen!

Ebenfalls ein Shoutout an den Podcast "KaderMeeting" - falls ihr nicht genug von Gastro Podcasts bekommen könnt, hört gerne mal bei ihnen rein!

https://open.spotify.com/show/7yO5dUglRkjZVX8m4LhknD?si=1342512545d04f85

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#009: Mit URS VON KELLENBACH von MOTEL ONE über AUSLANDSERFAHRUNG / WEITERBILDUNGEN & KARRIEREWEG / ERFOLGSREZEPT von MOTEL ONE

1 Stunde 15 Minuten
In Folge #009 haben wir Urs von Kellenbach von Motel One zu Gast. Urs ist Manager vom Motel One Wiesbaden und Travel Manager für die gesamte Motel One Group. Wir sprechen über seinen Werdegang, wie wichtig Auslandserfahrung ist und wie sich Motel One als Arbeitgeber von der Konkurrenz abhebt. Außerdem sprechen wir darüber, wie wichtig das Netzwerken in der Hotellerie ist und wie man sich richtig fortbildet, die Zeit richtig nutzt und damit seinen Karriereweg ebnet.

Vielen Dank an Urs für das Mitmachen!

Schaut auf jeden Fall bei Motel One vorbei - ob als Gast oder für einen Job - hier werdet ihr auf jeden Fall fündig!

https://www.motel-one.com/de/

https://www.motel-one.com/de/karriere/jobsuche/

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#008: Mit Phil von der HALLE02 in HEIDELBERG über DIE ARBEIT IN DER VERANSTALTUNGSBRANCHE / DIE ZEIT WÄHREND DER PANDEMIE / ENTWICKLUNGEN DER HALLE

1 Stunde 18 Minuten
In Folge #008 haben wir Phil von der Halle02 in Heidelberg zu Gast! Wir sprechen darüber, was es bedeutet in der Veranstaltungsbranche zu arbeiten, mit was für Problemen man zu kämpfen hat und wie sich die Halle02 als Top-Location über einen Zeitraum von über 20 Jahren entwickelt hat. Ebenfalls sprechen wir darüber, wie die Halle02 die Pandemie überstehen konnte und wie man die Zeit sinnvoll nutzen konnte. Außerdem bekommen wir einen Einblick darüber, wie wichtig es ist was man des Artists bieten kann und wie man sich von der Masse abheben kann und noch vieles mehr.

Vielen Dank an Phil für das Mitmachen!

Schaut auf jeden Fall bei der Halle02 vorbei - Dort gibt es viele coole offene Stellen! Und falls ihr nicht auf der Suche nach einem Job seid werdet ihr auf jeden Fall beim Veranstaltungs-Programm fündig

https://www.halle02.de

https://www.halle02.de/jobs/

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#007: Mit MARIA und NELLY von der MEDIA MANUFACTURE MANNHEIM über SOCIAL MEDIA MARKETING in der HOTELLERIE

1 Stunde 1 Minute
In Folge #007 haben wir Maria und Nelly von der MEDIA MANUFACTURE MANNHEIM zu Gast. Wir unterhalten uns über das Social Media Marketing in der Hotellerie und wie die meisten Betriebe dabei hinterherhinken und was man dagegen machen kann. Außerdem beleuchten wir die verschiedenen Plattformen und warum gerade Instagram hierbei einen besonderen Stellenwert hat und wie sich die Zielgruppen unterscheiden und im ständigen Wandel sind und was man tun soll, wenn man seine Social Media Kanäle nicht outsourcen kann.

Vielen Dank an Maria und Nelly für das Mitmachen!

Schaut auf jeden Fall bei der MEDIA MANUFACTURE MANNHEIM vorbei und lasst euch individuell für euren Betrieb beraten um eure Social Media Präsenz von allen anderen abzuheben!

https://mediamanufacturemannheim.de

https://www.instagram.com/mediamanufacturemannheim

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#006: Mit LISA AENIS und STEPHAN SPORER vom ATLANTIC HOTEL HEIDELBERG über DIE NEUERÖFFNUNG / PRE-OPENING-PHASE / MITARBEITER-BENEFITS

60 Minuten
In Folge #006 haben wir Lisa (HR Managerin) und Stephan (Direktor) des ATLANTIC Hotel Heidelberg als Gast dabei. Wir reden über die anstehende Neueröffnung, die Herausforderungen einer Pre-Opening-Phase eines Hotels dieser Größenordnung und wie man auf sich aufmerksam macht in einer belebten Stadt wie Heidelberg. Außerdem werden die verschiedenen Mitarbeiter-Benefits der ATLANTIC Gruppe und die Wichtigkeit dieser heutzutage besprochen. Zusätzlich gibt es heute in der Storytime lustige Geschichten über peinliche Gästesituationen und Begegnungen mit Promis auf der Arbeit.

Vielen Dank an Lisa und Stephan für das Mitmachen!

Schaut auf jeden Fall bei ATLANTIC Hotels vorbei und checkt die aktuellen freien Jobs und erlebt die anstehende Neueröffnung in Heidelberg mit

https://jobs.atlantic-hotels.de

https://www.atlantic-hotels.de/hotel-heidelberg/

https://www.atlantic-hotels.de

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Über diesen Podcast

Begleite die beiden Gastgeber Tim und Julian auf ihrem Streifzug durch die facettenreiche Welt der Gastronomie und Hotellerie. Erfahre zusammen mit spannenden Gästen exklusive Einblicke, Trends und lustige Geschichten aus der Branche. Ein Muss für Foodies und Gastgewerbe-Enthusiasten! #CheckInUndAufgetischt #Hotellerie #Gastronomie
Webseite
checkinundaufgetischt | Instagram | Linktree
Urheberangabe
Check-In und Aufgetischt
Durchschnittliche Länge
Ø 1 Std. 7 Min.
Erscheinungsweise
Unregelmäßig
Letzter Check
vor 6 Std.
Zuerst veröffentlicht
vor 3 J.
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Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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