Podcaster
Episoden
30.04.2024
1 Stunde 7 Minuten
In Folge #010 haben wir Valentin Steinvorth zu Gast. Er ist
ebenfalls Schüler auf der Hotelfachschule Heidelberg und ist
gelernter Hotelfachmann und Barmixer. Wir sprechen mit ihm über
seine bevorstehende Selbstständigkeit mit einer Bar in seiner
Heimatstadt Hamburg und was für Herausforderungen ihn schon
erwartet haben und noch werden. Ebenfalls reden wir über das
wichtige Thema der Online Präsenz, wie sich dies unmittelbar auf
die Kunden auswirkt und wie man leicht Fehler verhindern kann und
noch vieles mehr..
Vielen Dank an Valentin für das Mitmachen!
Ebenfalls ein Shoutout an den Podcast "KaderMeeting" - falls ihr
nicht genug von Gastro Podcasts bekommen könnt, hört gerne mal
bei ihnen rein!
https://open.spotify.com/show/7yO5dUglRkjZVX8m4LhknD?si=1342512545d04f85
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Ihr wollt das eure Geschichte bei der nächsten Storytime in die
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Alle genannten Produkte und Marken stehen ohne konkrete Nennung
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dem Podcast selbst.
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31.03.2024
1 Stunde 15 Minuten
In Folge #009 haben wir Urs von Kellenbach von Motel One zu Gast.
Urs ist Manager vom Motel One Wiesbaden und Travel Manager für
die gesamte Motel One Group. Wir sprechen über seinen Werdegang,
wie wichtig Auslandserfahrung ist und wie sich Motel One als
Arbeitgeber von der Konkurrenz abhebt. Außerdem sprechen wir
darüber, wie wichtig das Netzwerken in der Hotellerie ist und wie
man sich richtig fortbildet, die Zeit richtig nutzt und damit
seinen Karriereweg ebnet.
Vielen Dank an Urs für das Mitmachen!
Schaut auf jeden Fall bei Motel One vorbei - ob als Gast oder für
einen Job - hier werdet ihr auf jeden Fall fündig!
https://www.motel-one.com/de/
https://www.motel-one.com/de/karriere/jobsuche/
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29.02.2024
1 Stunde 18 Minuten
In Folge #008 haben wir Phil von der Halle02 in Heidelberg zu
Gast! Wir sprechen darüber, was es bedeutet in der
Veranstaltungsbranche zu arbeiten, mit was für Problemen man zu
kämpfen hat und wie sich die Halle02 als Top-Location über einen
Zeitraum von über 20 Jahren entwickelt hat. Ebenfalls sprechen
wir darüber, wie die Halle02 die Pandemie überstehen konnte und
wie man die Zeit sinnvoll nutzen konnte. Außerdem bekommen wir
einen Einblick darüber, wie wichtig es ist was man des Artists
bieten kann und wie man sich von der Masse abheben kann und noch
vieles mehr.
Vielen Dank an Phil für das Mitmachen!
Schaut auf jeden Fall bei der Halle02 vorbei - Dort gibt es viele
coole offene Stellen! Und falls ihr nicht auf der Suche nach
einem Job seid werdet ihr auf jeden Fall beim
Veranstaltungs-Programm fündig
https://www.halle02.de
https://www.halle02.de/jobs/
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31.12.2023
1 Stunde 1 Minute
In Folge #007 haben wir Maria und Nelly von der MEDIA MANUFACTURE
MANNHEIM zu Gast. Wir unterhalten uns über das Social Media
Marketing in der Hotellerie und wie die meisten Betriebe dabei
hinterherhinken und was man dagegen machen kann. Außerdem
beleuchten wir die verschiedenen Plattformen und warum gerade
Instagram hierbei einen besonderen Stellenwert hat und wie sich
die Zielgruppen unterscheiden und im ständigen Wandel sind und
was man tun soll, wenn man seine Social Media Kanäle nicht
outsourcen kann.
Vielen Dank an Maria und Nelly für das Mitmachen!
Schaut auf jeden Fall bei der MEDIA MANUFACTURE MANNHEIM vorbei
und lasst euch individuell für euren Betrieb beraten um eure
Social Media Präsenz von allen anderen abzuheben!
https://mediamanufacturemannheim.de
https://www.instagram.com/mediamanufacturemannheim
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14.12.2023
60 Minuten
In Folge #006 haben wir Lisa (HR Managerin) und Stephan
(Direktor) des ATLANTIC Hotel Heidelberg als Gast dabei. Wir
reden über die anstehende Neueröffnung, die Herausforderungen
einer Pre-Opening-Phase eines Hotels dieser Größenordnung und wie
man auf sich aufmerksam macht in einer belebten Stadt wie
Heidelberg. Außerdem werden die verschiedenen
Mitarbeiter-Benefits der ATLANTIC Gruppe und die Wichtigkeit
dieser heutzutage besprochen. Zusätzlich gibt es heute in der
Storytime lustige Geschichten über peinliche Gästesituationen und
Begegnungen mit Promis auf der Arbeit.
Vielen Dank an Lisa und Stephan für das Mitmachen!
Schaut auf jeden Fall bei ATLANTIC Hotels vorbei und checkt die
aktuellen freien Jobs und erlebt die anstehende Neueröffnung in
Heidelberg mit
https://jobs.atlantic-hotels.de
https://www.atlantic-hotels.de/hotel-heidelberg/
https://www.atlantic-hotels.de
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Über diesen Podcast
Begleite die beiden Gastgeber Tim und Julian auf ihrem Streifzug
durch die facettenreiche Welt der Gastronomie und Hotellerie.
Erfahre zusammen mit spannenden Gästen exklusive Einblicke, Trends
und lustige Geschichten aus der Branche. Ein Muss für Foodies und
Gastgewerbe-Enthusiasten! #CheckInUndAufgetischt #Hotellerie
#Gastronomie
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