Podcaster
Episoden
10.01.2022
7 Minuten
Andrea Steiner übernahm mit Ihrem Mann Thomas vor 20 Jahren das
Hotel Steiner in Obertauern. Sie waren damals beide erst 20 Jahre
alt und entwickelten den Betrieb in den letzten Jahrzehnten zu
einem führenden Familienhotel in Österreich. (Musik Reeder)
Mehr
31.05.2021
12 Minuten
Eva-Maria Pürmayr hat nach einem familiären Schicksalsschlag von
einem Tag auf den anderen das Genießerhotel Bergergut im
Mühlviertel übernommen. Im Interview erzählt sie übers Hotelleben
und warum sich Paare in ihrem adults only Hideaway besonders wohl
fühlen.
Mehr
11.12.2020
11 Minuten
Die allererste Wintersaison samt Weihnachtsfest, Gästebedürfnisse
und Erwartungen im Wandel der Zeit oder Schnee schaufeln für den
prominenten Gast Fritz Muliar: Michael Berndl erzählt von seinen
persönlichen Erlebnissen und so manch lustigen Anekdoten.
Gemeinsam mit seiner Frau Elisabeth führt er das Romantik SPA
Hotel Seefischer am Kärntner Millstätter See.
Musik: Reeder.
Mehr
09.12.2020
8 Minuten
Pop-up im Salzkammergut - Traunkirchen meets
Tokyo: Regionales mit neuem Esprit ist das Credo
der vielfach ausgezeichneten Wirtshausküche in der Poststube
1327, deren Jahreszahl man zu Recht mit Stolz trägt.
Ganz unter der Devise: Können wir nicht reisen, holen wir
uns spannende Kulinarik einfach nach Traunkirchen, verwandeln 4
Haubenkoch Lukas Nagl und Familie Gröller diese von 7. Jänner bis
14. Februar 2021 in ein japanisches Wirtshaus.
Mehr
Über diesen Podcast
Alleine in Österreich gibt es aktuell etwa 68.000 gewerbliche und
private Beherbergungsbetriebe. In diesem Podcast holen wir
HotelbesitzerInnen und KöchInnen vor den Vorhang. Renate Pichlmann
und Susanne Kirschner sprechen mit spannenden Persönlichkeiten, die
einen anderen Blick auf die Dinge werfen. Es geht um persönliche
Lebensweisheiten, kleine Hürden und den ganz normalen Hotel- und
Gastronomie-Wahnsinn.
Kommentare (0)