Gastronomie Podcasts kostenlos hören

Willkommen bei 'GewerbeRaum', dem Podcast für Gewerbetreibende, Eigentümer und Unternehmer in München. Geleitet von Jil & Christian Blumenauer, Ihren spezialisierten Ansprechpartnern für Gewerbeimmobilien in München. Ob Eigentümer, Investor, Asset Manager, Expansionsmanager, Einzelhändler, Gastronom oder Unternehmer – hier hören Sie Brancheninsights, exklusive Interviews mit Branchenexperten und Inhalte rund um Gewerbeimmobilien und Unternehmertum im Erdgeschoss. Tauchen Sie mit uns in den 'GewerbeRaum' ein und erleben Sie den Münchner Immobilienmarkt aus einer neuen Perspektive.

Begleite die beiden Gastgeber Tim und Julian auf ihrem Streifzug durch die facettenreiche Welt der Gastronomie und Hotellerie. Erfahre zusammen mit spannenden Gästen exklusive Einblicke, Trends und lustige Geschichten aus der Branche. Ein Muss für Foodies und Gastgewerbe-Enthusiasten! #CheckInUndAufgetischt #Hotellerie #Gastronomie

Der Podcast zur Gastronomie der Zukunft

Geht es euch auch so? Viele meiner besten und coolsten Stunden habe ich in Cafés, Restaurants oder Clubs verbracht. Was macht die Gastro so zum Lifestyle? Auf unserer Podcastreise blicken wir vor und hinter die Kulissen mit Gastronomen, Köchen, Gästen und anderen Profis die die Welt der Gastro und des guten Essens leben und lieben. Vom Kiez bis zu den Sternen - Zubereitet und serviert von Detlef Bernhardt. Mehr zum podcast findest du auf Instagram @eatdrink_podcast und Facebook @Eatdrinkmanwomen | Mail: kontakt@edmw-media.de

Saufgesabbel mit Kirill Kinfelt und Maximilian Wilm. Der Podcast rund um den Sternekoch und den ausgezeichneten Sommelier. Maximilian Wilm führt euch durch die Vielfalt an Weinen und Champagner. Maximilian hat 2019 den Wettbewerb „Bester Sommelier Deutschlands“ der Sommelier Union Deutschland gewonnen. Entdeckt mit ihm neue Weintrends und freut euch auf spannende Geschichten. Kirill Kinfelt konnte sich mit seinem ersten Restaurant "Trüffelschwein" einen Stern erkochen. Er erzählt euch spannende Geschichten aus der Sternegastronomie und von seinem zweiten Restaurant Kinfelts, welches er mit Maximilian betreibt. Freut euch auf einen Podcast mit vielen spannende Geschichte und Informationen zum Thema Essen und Wein. Ihr könnt die beiden in entspannter Atmosphäre im Restaurant Kinfelts Kitchen & Wine in der Hamburger Hafencity antreffen. Hier treffen saisonale und regionale Zutaten auf französisch-internationale Küche. Die exklusive Weinauswahl von Maximilian Wilm ergänzt sie zu einer einzigartigen kulinarischen Symphonie. Apropos – das Kinfelts liegt quasi in Hörweite der Elbphilharmonie. Wir freuen uns auf euren Besuch und laden euch ein auf ein frohes, weltoffenes Plaisier. Mitten im Herzen der Hafencity.

In den "Rolling Pin-Talks" sprechen der Rolling Pin Founder und CEO Jürgen Pichler sowie Redakteur Lucas Palm mit den spannendsten und erfolgreichsten Köchen, Gastronomen, Hoteliers, Sommeliers, Barkeeper… über ihr Leben, Trends, und Erfolgsgeheimnisse. Persönlichkeiten ganz persönlich.

In diesem Podcasts werden außergewöhnliche und spannende Restaurants, Cafés und Bars vorgestellt. Welche Geschichte haben die Gastronomen? Wie sind sie dort hingekommen, wo sie heute stehen? Wie hat sich ihr Konzept zu dem entwickelt, was es heute ist? Werte, die mir besonders am Herzen liegen sind die Wertschätzung des Personals, Nachhaltigkeit, Gastfreundlichkeit, Kreativität und Innovation. Komm mit mir auf eine Reise durch die Gastronomie, in der du spannende Köche und Restaurantbesitzer kennen lernst, Restaurantempfehlungen bekommst, erfährst was in der Gastro alles möglich ist und du Restaurantbesuche in Zukunft anders wahr nehmen wirst.

Der Hotelier.de-Podcast glänzt mit #MehrWertWissen rund um die Hotellerie und Gastronomie. Garniert mit der typischen Prise Hotelier.de-Humor klönt Sascha Brenning mit spannenden HOGA-Persönlichkeiten über Themen, die Hotels und Gastrobetriebe bewegen. Jetzt kostenlos abonnieren auf www.hotelier.de/podcast

Ralf und Marc von Gastrohirsch sprechen in ihrer Kaffeepause über wichtige Themen in der Gastronomie. Von Controlling über Kalkulation, Mitarbeiter, Marketing, Mindset usw. bis hin zur Gründung ist in 15-20 Minuten alles mit dabei was du wissen musst um selbst zum Gastro-Platzhirsch in deiner Region zu werden. Spannende Themen und absolute Profi-Tipps für alle Gastronomen, Hoteliers, Barbetreiber, Cafebetreiber und vieles Mehr. Bring dein Restaurant, Hotel, Bar und oder Cafe auf ein neues Level.

Der Pottsalat für alle, die die Gastronomie hassen und lieben oder endlich mal verstehen möchten. Mit fantastischen Phänomenen, Infotainment und wunderbarem Hausdressing – alles rrrrund um die Gastro! In diesem Podcast möchte ich Dir Infos geben, die Dir den Alltag erleichtern. ER soll Dir zeigen: Du bist nicht allein, anderen geht es genauso wie dir. Außerdem möchte ich Dir zeigen, dass es v i e l e Auswege für dich aus der Gastronomie gibt. Aber - Achtung - vor allem möchte ich dir zeigen, dass es noch viel mehr Gründe gibt, in der Gastro zu bleiben oder sogar in die Gastro einzusteigen. Weil es einfach eine eine tolle lebendige vielseitige und menschennahe Branche ist. Und besonders das möchte ich vermitteln und dich dazu motivieren.

Interviewreihe über die Auswirkungen der Corona Krise in der Gastronomie

Digitalisierung, Gastronomie 4.0 und ähnliches sind die Schlagwörter auf allen Gastromessen. Doch was bedeutete das genau? Es geht hierbei nicht darum, Sie arbeitslos zu machen, sondern Ihr Tagesgeschäft zu erleichtern. Erfahren Sie hier im Podcast mehr darüber

Gastgeben, Führen und Digitalisieren

Patrick Nottebaum spricht mit Grown-ups sowie aufstrebenden Talenten um herauszubekommen, was ihre Initialzündung, Beweggründe und Aussicht des gastronomischen Service sind. Wir bieten euch den Blick hinter die Kulissen und in die Köpfe der besten Gastgeber und Sommeliers. Es gibt den Blick hinter die Kulissen der besten Restaurants und getrunken wird dabei gelegentlich auch.

Du hast den Traum, selbstständig zu sein? Du bewunderst Menschen, die ihre Vision umsetzen? Getreu dem Motto „… Man müsste doch auch mal…“ Dir fehlt jedoch die zündende Idee oder der Mut, weil Du nicht weißt, was auf Dich zukommt? Dann bist Du hier genau richtig! „Unternehmer Jam-Session“ ist der Podcast für alle Gründungsinteressierten und Unternehmer, die sich einen umfassenden und ungeschönten Blick in das Unternehmersein wünschen sowie Inspiration, Motivation, Impulse und wertvolle Ratschläge von ausgewiesenen Gründungs- und Branchenexperten sowie von Unternehmern vor allem aus der Gastronomie sowie der Franchisebranche erhalten möchten. Mein Name ist Thorsten Beck und ich liebe Menschen, die da Chancen sehen, wo andere mit der Nase rümpfen. Menschen, die ungewohnte Wege gehen. Ich unterstütze als selbstständiger Berater seit 14 Jahren Menschen bei der Finanzierung ihres unternehmerischen Traumes. Meine Mission als Finanzierungsberater ist es, dass gute Ideen nicht am fehlenden Zugang zu Kapital scheitern sollten. Meine Mission mit diesem Podcast ist es, dass Du als Gründungsinteressierter mit der richtigen Erwartungshaltung in das Unternehmertum startest. Gemeinsam mit meinen Gästen und auf Basis meiner Beratungstätigkeit sowie meiner Erfahrung als Unternehmer möchte ich Dir helfen, Deinen Weg zur unternehmerischen Freiheit, meinem Verständnis von nachhaltigem Unternehmererfolg, zu finden und diesen Weg erfolgreich zu bestreiten. Du bekommst wertvolle Informationen für die Entscheidung „möchte ich den Weg in die Selbstständigkeit wirklich gehen“ sowie für die Frage, wie Dein Geschäftsmodell aussehen muss, um sich erfolgreich zu positionieren. Du erfährst, mit welchen Hürden Du typischerweise in der Selbstständigkeit konfrontiert wirst. Wenn Du bereits Unternehmer bist, möchte ich Dir mit diesem Podcast Impulse für den Umgang mit Herausforderungen sowie der Weiterentwicklung Deines Unternehmens geben. Bist Du bereit? Dann höre jetzt die erste Folge!

Die Zitrone ist oft ein Wundermittel: Manchmal braucht es nur einen kleinen Spritzer Säure, um aus einem guten Essen ein echtes Geschmackserlebnis zu machen. So ist es auch in anderen Dingen: Manchmal braucht es nur einen kleinen Stupser, einen Impuls, um einen Weg neu zu gehen. Wir wollen Euch das gewisse Extra mit auf den Weg geben, Euch Ideen aufzeigen, die den Alltag in der Gastronomie ein wenig leichter machen. Gastronom Ellis Osabutey ist im Gespräch mit Kolleginnen und Kollegen, über Themen, die die Branche bewegen und die viele an den Rand der Verzweiflung bringen. Powered bei Gastronovi – Dein Rezept für digitalen Erfolg.

Biss für Biss servieren wir euch spannende Themen rund um moderne Gastronomie, Food Culture und Marketing. Direkt aus der Hauptstadt, mit einer Portion Expertise und einer Prise Humor. Wir sind LionTaste, eine Agentur für urbane Gastronomie, die nicht nur Konzepte entwickelt, sondern auch die Geschichten dahinter erzählt. In unserem Podcast „Häppchenweise“ sprechen wir über aktuelle Trends, inspirierende Brands und clevere Strategien, mit denen Gastronomen heute Communities aufbauen. Mal mit Gästen, mal zu zweit aber immer ehrlich und auf den Punkt.

Echte Einblicke in die Realität des Unternehmertums – ungeschönt, praxisnah und relevant. Wir sprechen mit Unternehmer:innen, Gründer:innen und Hidden Champions – aus Gastronomie, Mittelstand und der digitalen Wirtschaft. Hier geht’s um Skalierung, Struktur, Leadership und Learnings – ohne Bullshit, aber mit jeder Menge Hands-on-Mentalität. Egal ob Einzelkämpfer oder KMU – wer sein Business strategisch weiterentwickeln will, ist hier richtig. Jeden Donnerstag – eine neue Folge mit Klartext aus der Praxis.

Was passiert, wenn 2 Menschen die alles gemein haben (außer das Geschlecht), sich treffen? Ganz genau, ein Podcast! Wir sind Isa & Tilda, zwei beste Freunde die bisexuell, Barkeeper und Haushaltspersonen sind! Wir arbeiten in der gleichen Bar, kümmern uns jeden Tag um den Haushalt, mal mit Kind, mal mit Katze und haben viel zu sagen & zu lachen. Wir reden über unseren Lebensalltag, die Gastronomie, wie es ist bisexuell zu sein und was uns gerade in der Welt so bewegt. Wenn du mit uns am Tisch sitzen willst und unser Bestie sein, dann komm rein und hör zu! :) Jeden Dienstag eine neue Folge! Folgt uns auf allen Plattformen: https://www.tiktok.com/@so.much.isa https://www.tiktok.com/@thetildaswifton https://www.instagram.com/thetildaswifton

Ihr erhaltet einen direkten Blick in die Welt der Profiküche im Podcast "MKN Küchenschnack"  Mit einem Augenzwinkern und einer Prise Humor präsentiert euch Tom nicht nur neue revolutionäre Food-Konzepte, sondern tauchen auch tief in den Alltag und Hintergrund der Profi Küchenhelden ein.  Aber das ist noch längst nicht alles! Ihr dürft euch auf packende Geschichten und spannende Interviews mit coolen Kochgrößen der Branche freuen. Lasst euch von ihren kulinarischen Abenteuern inspirieren und holt euch wertvolle Geheimtipps direkt aus der Meisterküche. "MKN Küchenschnack" ist der Podcast, der euer Küchenherz höherschlagen lässt. Modern, cool und vollgepackt mit Insiderwissen – ein absolutes Muss für alle Feinschmecker, Kochbegeisterten und Gastronomieprofis da draußen.  Schnallt euch an und genießt die Show! podcast@mkn.de  www.mkn.com

Echt & Emmerich. Der Podcast für Emmerich am Rhein. Für eine Stadt, in der sich Menschen in den unterschiedlichsten Bereichen engagieren und ohne deren Engagement eine ganze Menge fehlen würde. In Echt & Emmerich kommen diese Menschen zu Wort. Sara Kreipe, Geschäftsführerin der Wirtschaftsförderungs- und Stadtmarketing Gesellschaft (WFG), spricht mit Emmericher Persönlichkeiten aus Ehrenamt oder Vereinsleben, Wirtschaft oder Handel, Kultur oder Gastronomie. Was all sie verbindet? Ihre persönlichen Geschichten mit Emmerich am Rhein. Neue Folgen von Echt & Emmerich gibt es monatlich! Mehr Infos rund um Emmerich am Rhein auf www.emmerich-erleben.de www.instagram.com/emmericherleben/ www.facebook.com/emmericherleben/ www.tiktok.com/@emmerich.erleben  Mehr Infos zur Wirtschaftsförderungs- und Stadtmarketing Gesellschaft (WFG) auf www.wfg-emmerich.de/www.facebook.com/wirtschaftsfoerderungemmerich/www.linkedin.com/company/wirtschaftsf%C3%B6rderungs-und-stadtmarketing-gesellschaft-emmerich-am-rhein-mbh/posts/?feedView=all 

Der Gastro-Podcast aus Franken

Für alle, die mehr erfahren wollen: über die besten Hotels und Kreuzfahrten, Gastronomie, Wellness und besondere Erlebnisse. Oliver Kreipe, Inspirations-Manager der Luxusakademie airtours & friends, spricht regelmäßig mit Persönlichkeiten aus der Branche über all die Themen, die das Reisen so faszinierend machen. Ein Podcast von airtours - die Luxusreisemarke der TUI Deutschland GmbH.

Dein monatlicher Deep Dive in die Gastronovi Neuerungen! Du bist Gastronom und liebst es, auf dem neuesten Stand zu sein? Dann ist das „Release-Radar” genau Dein Ding! Jeden Monat tauchen wir gemeinsam in die spannendsten neuen Funktionen von Gastronovi ein. Wir wissen, dass unser Changelog im Back Office super ist – aber manchmal hast Du einfach keine Zeit, alles durchzulesen, oder? Deshalb gibt’s jetzt das „Release-Radar”! Deine virtuellen Hosts nehmen Dich mit auf eine entspannte Reise durch die Highlights des letzten Monats. Einer von uns kennt sich super mit den Releases aus und erklärt Dir detailliert, was sich getan hat. Der andere ist zwar gastronomieerfahren, aber nicht unbedingt ein Software-Profi und stellt genau die Fragen, die Du Dir vielleicht auch stellst. Wir stellen sicher, dass Du alles verstehst, auch wenn Technik nicht Dein Lieblingsthema ist!

Wo kann man im Land Brandenburg richtig gut essen? Was hat Genießen mit Erinnern zu tun? Und was gibt es neues von der Gastronomie, Landwirtschaft und Produzenten? Lisa Voigt und Sandra Ketterer gucken Köchen und Köchinnen in die Töpfe, besuchen Bauern und Bäuerinnen auf dem Feld oder Bäckern und Bäckerinnen in der Backstube. Was tut sich in Sachen Genuss und Küche und wo soll es hingehen? Der Podcast über Essen in Brandenburg erscheint alle zwei Wochen.