Podcaster
Episoden
47 Minuten
In der heutigen Episode nehmen wir euch mit auf eine geschmackliche
Rundreise von Nord nach Süd durch eine der faszinierendsten
Weinregionen Frankreichs – und das direkt aus unserem gemütlichen
Tastingstudio.
40 Minuten
In der heutigen Episode von Saufgesabbel nehmen wir euch mit auf
eine Reise durch die verborgenen Ecken der Weinwelt.
11.04.2024
44 Minuten
In unserer heutigen Saufgesabbel-Episode entführen wir euch in die
Welt der Süßweine - von den Dessertweinen, die selbst Napoleon
nicht widerstehen konnte, bis hin zu den geschichtsträchtigen
Tropfen Zyperns.
04.04.2024
41 Minuten
Max, ein echter Franke durch und durch, führt uns heute ins Reich
des Silvaners.
49 Minuten
In der heutigen Saufgesabbel-Episode brechen wir aus unserer
Komfortzone aus und tauchen kopfüber in die Welt des Sake ein. Für
diese geschmackliche Expedition haben wir uns Julia geschnappt –
eine echte Sake-Sommelière, die nach zwei Jahrzehnten in...
Über diesen Podcast
Saufgesabbel mit Kirill Kinfelt und Maximilian Wilm. Der Podcast
rund um den Sternekoch und den ausgezeichneten Sommelier.
Maximilian Wilm führt euch durch die Vielfalt an Weinen und
Champagner. Maximilian hat 2019 den Wettbewerb „Bester Sommelier
Deutschlands“ der Sommelier Union Deutschland gewonnen. Entdeckt
mit ihm neue Weintrends und freut euch auf spannende Geschichten.
Kirill Kinfelt konnte sich mit seinem ersten Restaurant
"Trüffelschwein" einen Stern erkochen. Er erzählt euch spannende
Geschichten aus der Sternegastronomie und von seinem zweiten
Restaurant Kinfelts, welches er mit Maximilian betreibt. Freut euch
auf einen Podcast mit vielen spannende Geschichte und Informationen
zum Thema Essen und Wein. Ihr könnt die beiden in entspannter
Atmosphäre im Restaurant Kinfelts Kitchen & Wine in der
Hamburger Hafencity antreffen. Hier treffen saisonale und regionale
Zutaten auf französisch-internationale Küche. Die exklusive
Weinauswahl von Maximilian Wilm ergänzt sie zu einer einzigartigen
kulinarischen Symphonie. Apropos – das Kinfelts liegt quasi in
Hörweite der Elbphilharmonie. Wir freuen uns auf euren Besuch und
laden euch ein auf ein frohes, weltoffenes Plaisier. Mitten im
Herzen der Hafencity.
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