Two podcasts. Three voices. One global industry.
For this special crossover episode, Kitchen Curiosity meets MKN Küchenschnack.
Host Radford Chancellor sits down with Wayne Bennett, Regional Vice President at MKN, and Tom Klein, Sales Manager Bavaria, Culinary Ambassador and host of Küchenschnack.
Together, they talk about the people, technology and ideas shaping the future of professional kitchens.
What makes MKN’s production and company culture so special?
Why will connected kitchens, real-time data and predictive maintenance become increasingly important?
How can recycled stainless steel and smarter equipment reduce the carbon footprint of professional kitchens?
What impact will artificial intelligence have on chefs, manufacturers, consultants and distributors?
And why is international collaboration becoming more important than ever?
Wayne shares insights from his career across consultancy, distribution and manufacturing, while Tom talks about his journey from chef to sales professional, triathlete, podcast host and Culinary Ambassador.
The conversation also explores the differences between the UK and German foodservice markets, changing customer expectations, the future of kitchen equipment and why modern chefs need to make better use of the technology already available to them.
A smart, honest and entertaining conversation about professional kitchens, innovation, relationships and the future of the global foodservice industry.
Press play and join the conversation.
Featuring:
️ Radford Chancellor – Host of Kitchen Curiosity
Wayne Bennett – Regional Vice President, MKN
Tom Klein – Sales Manager Bavaria, Culinary Ambassador & Host of MKN Küchenschnack
Kitchen Curiosity x MKN Küchenschnack – connecting people, ideas and the World of Cooking.
Zwei Podcasts. Drei Stimmen. Eine globale Branche.
In dieser besonderen Crossover-Folge trifft Kitchen Curiosity auf den MKN Küchenschnack.
Host Radford Chancellor spricht mit Wayne Bennett, Regional Vice President bei MKN, und Tom Klein, Verkaufsleiter Bayern, Culinary Ambassador und Host des Küchenschnacks.
Gemeinsam sprechen sie über die Menschen, Technologien und Ideen, die die Zukunft professioneller Küchen prägen.
Was macht die Produktion und Unternehmenskultur von MKN so besonders?
Warum werden vernetzte Küchen, Echtzeitdaten und vorausschauende Wartung immer wichtiger?
Wie können recycelter Edelstahl und intelligente Küchentechnik den CO₂-Fußabdruck professioneller Küchen reduzieren?
Welchen Einfluss wird künstliche Intelligenz auf Köche, Hersteller, Fachplaner und Fachhändler haben?
Und warum wird internationale Zusammenarbeit in Zukunft noch wichtiger?
Wayne gibt Einblicke in seine berufliche Laufbahn in den Bereichen Fachplanung, Fachhandel und Herstellung. Tom erzählt von seinem Weg vom Koch zum Vertriebsprofi, Triathleten, Podcast-Host und Culinary Ambassador.
Das Gespräch beleuchtet außerdem die Unterschiede zwischen dem britischen und deutschen Foodservice-Markt, veränderte Kundenerwartungen, die Zukunft professioneller Küchentechnik und die Frage, warum moderne Köche die vorhandenen technologischen Möglichkeiten noch besser nutzen sollten.
Ein intelligentes, ehrliches und unterhaltsames Gespräch über professionelle Küchen, Innovation, Beziehungen und die Zukunft der globalen Foodservice-Branche.
Jetzt reinhören und Teil des Gesprächs werden.
Mit dabei:
️ Radford Chancellor – Host von Kitchen Curiosity
Wayne Bennett – Regional Vice President, MKN
Tom Klein – Verkaufsleiter Bayern, Culinary Ambassador & Host des MKN Küchenschnacks
Kitchen Curiosity x MKN Küchenschnack – Menschen und Ideen verbinden in der World of Cooking.
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