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#170 Christina Becher - Löffel , Licht , Bauchgefühl & Chefkoch.de

#170 Christina Becher - Löffel , Licht , Bauchgefühl & Chefkoch.de

MKN Küchenschnack vor 3 Monaten

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1:07:26

Gelernte Köchin, kreative Macherin und jemand, der seinen ganz
eigenen Weg gegangen ist.

In dieser Folge spricht Tom mit Christina Becher über das, was
viele in der Branche kennen – aber nur wenige laut
aussprechen:

Zweifel, Umwege und die Frage, ob der klassische Küchenweg
wirklich der einzige ist.

Wie fühlt es sich an, die Gastronomie erstmal hinter sich zu
lassen?

Was bringt einen wieder zurück zur Leidenschaft Kochen?

Und welche Möglichkeiten gibt es heute überhaupt noch – jenseits
von à la carte und Schichtdienst?

Christina erzählt offen von ihrem Weg:

vom Start in der Küche, über den bewussten Ausstieg bis hin zu
einem Neustart, der anders ist – freier, kreativer und selbst
bestimmter.

Heute arbeitet Sie bei chefkoch.de als Content Creatorin
& Producerin

Dabei geht es auch um ein Thema, das viel zu selten besprochen
wird:

Frauen in der Branche.

Über Mut, Sichtbarkeit und warum man sich manchmal einfach trauen
muss, neue Wege zu gehen.

Eine ehrliche Folge über Entscheidungen, Bauchgefühl und die
Erkenntnis, dass es nicht den einen richtigen Weg gibt.

Jetzt reinhören – für alle, die ihren eigenen Weg in der
Gastronomie suchen.