Episoden

FLAVO Launch in Berlin: So gut, dass die Polizei vorbeikam
18.12.2025
20 Minuten
Was passiert, wenn man eine Pizza-Brand nicht nur launcht, sondern inszeniert? Creator, Graffiti, Musik, ein Pop-up mitten in Berlin und eine Pizza, die plötzlich alle wollen. In dieser Folge von Häppchenweise nehmen wir euch mit hinter die Kulissen unseres FLAVO Pre-Launch Events. Wir sprechen darüber, wie aus einer Idee ein echtes Food-Erlebnis wurde, warum unser Creator-Event der perfekte Startpunkt war und weshalb Community heute wichtiger ist als klassische Werbung. Wir erzählen ehrlich, was funktioniert hat (Spoiler: sehr fluffige American-Style Pizza), was uns überrascht hat (die Stimmung war so gut, dass sogar kurz die Polizei vorbeischaute ) und was Brands aus diesem Launch lernen können. INSTAGRAM: ⁠https://www.instagram.com/liontaste.agency ⁠⁠ TIKTOK: ⁠⁠https://www.tiktok.com/@happchenweise ⁠⁠ YOUTUBE: ⁠⁠https://www.youtube.com/@liontaste⁠⁠ LIONTASTE WEBSITE: ⁠⁠https://liontaste.de/ ⁠⁠ LINKEDIN: ⁠⁠https://www.linkedin.com/company/liontaste/⁠⁠ *Enthält unbezahlte Markennennung
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Wie glaubwürdig sind Foodfluencer wirklich? Mit Matteo von ENKIME
03.12.2025
41 Minuten
Foodfluencer sind überall aber wie glaubwürdig ist das eigentlich noch? Von Pizza-Drops über Matcha-Reels bis hin zu „berühmten Empfehlungen“: Die Food-Szene lebt heute stark von Creators, die Geschmäcker, Trends und ganze Marken prägen. Doch wo hört Leidenschaft auf und wo fängt reines Marketing an? In der neuen Folge Häppchenweise sprechen wir mit Matteo von ENKIME darüber, wie Foodfluencer wirklich funktionieren: Was macht sie authentisch? Was macht sie unglaubwürdig? Und wie beeinflussen sie, was wir essen, feiern und hype-n? Wir reden über Creator-Inszenierung vs. Echtheit, warum manche Food-Drops durch die Decke gehen, andere aber komplett floppen und welche Fehler Gastronomen machen, wenn sie versuchen, Social Media „einfach mal mitzumachen“. Ein ehrlicher Blick hinter die Kulissen von Food × Social Media, mit Insights aus Creator-Management, Gastro-Marketing und täglicher Praxis. Echt, direkt und wie immer: mit einer Prise Biss. INSTAGRAM: ⁠https://www.instagram.com/liontaste.agency ⁠⁠ TIKTOK: ⁠⁠https://www.tiktok.com/@happchenweise ⁠⁠ YOUTUBE: ⁠⁠https://www.youtube.com/@liontaste⁠⁠ LIONTASTE WEBSITE: ⁠⁠https://liontaste.de/ ⁠⁠ LINKEDIN: ⁠⁠https://www.linkedin.com/company/liontaste/⁠⁠ Enthält unbezahlte Markennennung*
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Was steckt hinter den Food Hype-Marken?
19.11.2025
26 Minuten
Goldies, Glückspilz, Wen Cheng oder Brammibal’s: Überall entstehen Gastro-Brands, die gefeiert, gefilmt und sofort gehypt werden. Aber was steckt wirklich dahinter? Geht’s noch um Geschmack oder längst nur noch um gutes Marketing? In der neuen Folge Häppchenweise sprechen wir über die vier Zutaten des Hypes: Produkt, Markenästhetik, Story und Community. Wir schauen, welche Marken den Hype überleben und welche daran scheitern. INSTAGRAM: https://www.instagram.com/liontaste.agency ⁠ TIKTOK: ⁠https://www.tiktok.com/@happchenweise ⁠ YOUTUBE: ⁠https://www.youtube.com/@liontaste⁠ LIONTASTE WEBSITE: ⁠https://liontaste.de/ ⁠ LINKEDIN: ⁠https://www.linkedin.com/company/liontaste/⁠ Enthält unbezahlte Markennennung
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Wie man ein Café zur Marke macht: mit Leoni von A Never Ever Ending Love Story
05.11.2025
45 Minuten
In dieser Folge von Häppchenweise haben wir Leoni von "A Never Ever Ending Love Story "zu Gast - einem der spannendsten Café-Konzepte Berlins. Wir sprechen über ihren Weg von der Idee zum Lieblingsspot, über Markenaufbau und warum Ästhetik in der Gastro heute mehr ist als nur „schön aussehen“. Wie schafft man es, dass ein Café zur Marke wird? Mit Wiedererkennungswert, Community und Seele? Ein ehrliches Gespräch über Geschmack, Strategie und Leidenschaft. Direkt aus der Berliner Gastro-Szene, mit einer Portion Humor und wie immer: einer Prise Biss. A Never Ever Ending Love Story: https://anevereverendinglovestory.com/ https://www.instagram.com/anevereverendinglovestory INSTAGRAM: ⁠https://www.instagram.com/liontaste.agency ⁠ TIKTOK: ⁠https://www.tiktok.com/@happchenweise ⁠ YOUTUBE: ⁠https://www.youtube.com/@liontaste⁠ LIONTASTE WEBSITE: ⁠https://liontaste.de/ ⁠ LINKEDIN: ⁠https://www.linkedin.com/company/liontaste/⁠ *Unbezahlte Markennennung"
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Loco Chicken, Mr. Beast Burger, Happy Slice: Sind Ghost Kitchens Fluch oder die Zukunft?
22.10.2025
28 Minuten
In dieser Folge von Häppchenweise sprechen wir über Ghost Kitchens. Sind sie die Gastronomie der Zukunft oder doch nur ein leeres Versprechen? Wir schauen uns an, wie das Konzept funktioniert, warum es so polarisiert und welche Chancen und Risiken es für die Gastro mit sich bringt. Außerdem werfen wir einen Blick auf die großen Player: Milano Vice, Loco Chicken und MrBeast Burger. Was machen sie richtig, was läuft schief und was können Gastronomen daraus lernen? Eine ehrliche Analyse zwischen digitalem Küchenwahnsinn und smarter Zukunftsvision - wie immer locker, direkt und mit einer Prise Biss. INSTAGRAM: https://www.instagram.com/liontaste.agency TIKTOK: https://www.tiktok.com/@happchenweise YOUTUBE: https://www.youtube.com/@liontaste LIONTASTE WEBSITE: https://liontaste.de/ LINKEDIN: https://www.linkedin.com/company/liontaste/ *Unbezahlte Markennennung"
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Über diesen Podcast

Biss für Biss servieren wir euch spannende Themen rund um moderne Gastronomie, Food Culture und Marketing. Direkt aus der Hauptstadt, mit einer Portion Expertise und einer Prise Humor. Wir sind LionTaste, eine Agentur für urbane Gastronomie, die nicht nur Konzepte entwickelt, sondern auch die Geschichten dahinter erzählt. In unserem Podcast „Häppchenweise“ sprechen wir über aktuelle Trends, inspirierende Brands und clevere Strategien, mit denen Gastronomen heute Communities aufbauen. Mal mit Gästen, mal zu zweit aber immer ehrlich und auf den Punkt.

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