Gastro Podcasts kostenlos hören

Geht es euch auch so? Viele meiner besten und coolsten Stunden habe ich in Cafés, Restaurants oder Clubs verbracht. Was macht die Gastro so zum Lifestyle? Auf unserer Podcastreise blicken wir vor und hinter die Kulissen mit Gastronomen, Köchen, Gästen und anderen Profis die die Welt der Gastro und des guten Essens leben und lieben. Vom Kiez bis zu den Sternen - Zubereitet und serviert von Detlef Bernhardt. Mehr zum podcast findest du auf Instagram @eatdrink_podcast und Facebook @Eatdrinkmanwomen | Mail: kontakt@edmw-media.de

Dieser Podcast richtet sich an Gastronominnen und Gastronomen, sowie Gründerinnen und Gründer, die mit einem nachhaltigen Konzept erfolgreich sein möchten. Hier geht es darum, dein eigenes Bio-Restaurant zu eröffnen oder dein veganes Café zu einem nachhaltigen Erfolgskonzept zu machen. Es geht darum, wie du die Warenkosten in deinem Café im Griff behältst, deine Preise kalkulierst, deinen Umsatz erhöhst, das passende Team findest, deine Gäste begeisterst, deine eigene Work-Life-Balance findest und deine Gastro zu einem echten Vorbild in Sachen Ökologie und Nachhaltigkeit machst. Sonja Obermeier ist seit 2011 Wirtin vom Klinglwirt, einem Bio-Restaurant in München und Gründerin von gastroGRÜN, dem Online-Coaching für nachhaltig erfolgreiche Gastronomie.

KITCHEN UNPLUGGED ist ein Podcast aus der Küche – über das, was im Kopf passiert, wenn der Service vorbei ist. Ich bin Markus, Koch und kreativer Kopf. Ich spreche hier über Druck, Zweifel, Motivation, Kreativität und das echte Leben in der Gastronomie. Nicht als Experte von oben. Sondern als jemand, der mittendrin steht. Hier geht es nicht um Rezepte. Hier geht es um Haltung. Um Scheitern. Um Weitermachen. Um ehrlich sein mit sich selbst. Wenn du in der Gastro arbeitest – oder kreativ bist – oder einfach spürst, dass da mehr in dir arbeitet, als du im Alltag zeigen kannst: Dann ist Kitchen Unplugged dein Raum. Ruhig. Echt. Ungefiltert.

Du willst alles über die Gastro erfahren? Du will…

Legenden der Gastro

Der GastroTechie Sascha und Food Scout sowie Future Gastro Konzepter Jan (www.beyond-gastronomy.com) besprechen wichtiges - unwichtiges,  aktuelles - gewohntes, überraschendes - banales, in der Welt der Genüsse & was da so zugehört.  Wir bringen gemeinsam über 30 Jahre Erfahrung im Hotel-, Ferien-& Gastrobereich auf die Beine und wissen worauf es ankommt.  Kurz und knackig geht's in 2x12Min auf den GarPunkt für Gastgeber, Genießer und Interessierte. Dabei reden wir locker und unverblümt.  EAT DRINK REPEAT 

Du liebst Kaffee? Dann bist du hier genau richtig. Im 9 bar Podcast bekommst du tiefgehendes Kaffeewissen locker leicht ohne nervigen Nerdfaktor – über trendige Siebträger, spannende Vollautomaten, die besten Bohnen bis hin zu Tipps zur Zubereitung - also alles, was guten Kaffee besser macht. Ich bin Kathi, Kaffeeprofi bei der Kaffeegruppe aus München, und nehme dich mit in meine Kaffee(maschinen)welt – mit echtem Know-how, ehrlichen Tipps und Geschichten aus meinem Alltag im Kaffeebusiness. Und: Insider Tipps, wo es den besten Kaffee gibt. ;-) Egal ob du Gastro Profi oder (newcomer) Home Barista bist oder vielleicht sogar in einem Büro arbeitest, das auf Siebträger umsteigt - dieser Podcast ist für dich. Eben für alle, die Kaffee lieben.

In diesem Podcasts werden außergewöhnliche und spannende Restaurants, Cafés und Bars vorgestellt. Welche Geschichte haben die Gastronomen? Wie sind sie dort hingekommen, wo sie heute stehen? Wie hat sich ihr Konzept zu dem entwickelt, was es heute ist? Werte, die mir besonders am Herzen liegen sind die Wertschätzung des Personals, Nachhaltigkeit, Gastfreundlichkeit, Kreativität und Innovation. Komm mit mir auf eine Reise durch die Gastronomie, in der du spannende Köche und Restaurantbesitzer kennen lernst, Restaurantempfehlungen bekommst, erfährst was in der Gastro alles möglich ist und du Restaurantbesuche in Zukunft anders wahr nehmen wirst.

Der Gastro Podcast_Das Rundrum Sorglos Paket zum Thema Gastronomie , lädt Gäste aus der DACH Region ein. Wir teilen mit unseren Gästen Lach und Sachgeschichte aus der Gastronomie. Frank, Christian und Soundman reden, lachen und nehmen sich auch immer ein bisschen selber auf die Schippe. Viel Spass beim zuhören. Die drei Jungs die nichts anderes wie Gastronomie, Küchen, Hotels und Restaurants kennen. Ein Traum, essen, Arbeit, Freunde, Hass, Liebe und trinken im Überfluss, willkommen in unsere Welt.

Gastro & Lifestyle

Der Gastro & Food Podcast mit Phil Klausen. Interviews mit interessanten Persönlichkeiten aus den Bereichen Essen, Trinken & Genuss. Dabei immer geradeaus und selten zurückhaltend!

Der Pottsalat für alle, die die Gastronomie hassen und lieben oder endlich mal verstehen möchten. Mit fantastischen Phänomenen, Infotainment und wunderbarem Hausdressing – alles rrrrund um die Gastro! In diesem Podcast möchte ich Dir Infos geben, die Dir den Alltag erleichtern. ER soll Dir zeigen: Du bist nicht allein, anderen geht es genauso wie dir. Außerdem möchte ich Dir zeigen, dass es v i e l e Auswege für dich aus der Gastronomie gibt. Aber - Achtung - vor allem möchte ich dir zeigen, dass es noch viel mehr Gründe gibt, in der Gastro zu bleiben oder sogar in die Gastro einzusteigen. Weil es einfach eine eine tolle lebendige vielseitige und menschennahe Branche ist. Und besonders das möchte ich vermitteln und dich dazu motivieren.

Willkommen zur ersten Staffel von “Tech à la carte” - dem Podcast für digitale Foodies powered by Coca-Cola. Technologie und Gastronomie – wie passt das zusammen? Laura Fölmer, Kommunikatorin bei Coca-Cola in Deutschland und Christian Rasche, CIO von Coca-Cola European Partners Deutschland, liefern euch ab sofort spannende Insights aus den Bereichen Gastronomie, Technologie, Innovationen und Food – und machen Appetit auf mehr. Die beiden Hosts sind bekennende Foodies, begeistern sich für digitale Trends – und treffen Experten aus der Szene zu spannenden Interviews. Sie fragen sich: Wie wirkt sich die Digitalisierung auf die Gastronomie und die gesamte Food und Beverage Branche aus? Welche Trends werden uns in den kommenden Jahren begleiten? Welche Tools und Innovationen verändern die Branche und die Industrie radikal? Und wie gelingt es Gastronomen heute, ihre Marke im Social Web zu positionieren, die richtigen Zielgruppen zu erreichen und so wettbewerbsfähig zu bleiben? Neben Gastro und Tech beschäftigen sich die beiden Hosts auch mit branchenverwandte Themen aus den Bereichen Lifestyle und Nachhaltigkeit. Neben den zweiwöchigen Interviews servieren euch Christian und Laura immer mal wieder ein paar App-a-Teaser zwischendurch - kurze, inspirierende Interviews aus ihrem Alltag. Produziert von Podstars by OMR.

FlowFood Podcast: Tipps und Tricks zu ayurvedischer Ernährung und Lebensweise Willkommen beim FlowFood Podcast! Begleite FlowFood Joe, einen modernen Nomaden, der barfuss von der Schweiz bis nach Indien gewandert ist, und Nadine, die charmante und neugierige Interviewerin, auf eine inspirierende Reise durch die Welt des Ayurveda. Hier erwarten dich spannende Einblicke in Joes aussergewöhnliches Leben und die Weisheiten, die er auf seinem Weg gesammelt hat. Humorvoll, tiefgründig und alltagsnah – der Podcast für alle, die Gesundheit, Balance und die Magie des einfachen Lebens suchen. Hör rein!

Was auch immer ihr als letztes gegessen habt, die beiden Köche Simon & Alex reden drüber. Love Food Not Gastro. Alle 2 Wochen Sonntags.

Mein Name ist Stephan Entres und ich spreche im Smart Leaders Club mit den echten Profis und den wahren Branchen Insidern über das Thema Mitarbeiterführung und Faktor Mensch in Gastronomie und Hotellerie!

Nachhaltig digitale Zukunft der Hospitality Branche

Willkommen bei Weitblick - deinem Podcast für alle Macher, Tüftler und Kreativen. Wir nehmen dich mit in unsere Workwear Welt und zeigen dir, wie es hinter den Kulissen abläuft.

Travel Content von motivierten Luxus-Fans.

Dein monatlicher Deep Dive in die Gastronovi Neuerungen! Du bist Gastronom und liebst es, auf dem neuesten Stand zu sein? Dann ist das „Release-Radar” genau Dein Ding! Jeden Monat tauchen wir gemeinsam in die spannendsten neuen Funktionen von Gastronovi ein. Wir wissen, dass unser Changelog im Back Office super ist – aber manchmal hast Du einfach keine Zeit, alles durchzulesen, oder? Deshalb gibt’s jetzt das „Release-Radar”! Deine virtuellen Hosts nehmen Dich mit auf eine entspannte Reise durch die Highlights des letzten Monats. Einer von uns kennt sich super mit den Releases aus und erklärt Dir detailliert, was sich getan hat. Der andere ist zwar gastronomieerfahren, aber nicht unbedingt ein Software-Profi und stellt genau die Fragen, die Du Dir vielleicht auch stellst. Wir stellen sicher, dass Du alles verstehst, auch wenn Technik nicht Dein Lieblingsthema ist!

Fiktive und non fiktive Erlebnisse rund um die Berliner fine dining Szene.

Tipps und Strategien für mehr Erfolg und Umsatz in Gastronomie und Hotellerie

In dieser Podcast-Serie der Medical Tribune im Au…

Von aktuellen Fragen zur Corona-Krise, über das Dauer-Thema Digitalisierung bis hin zu den Erfolgsfaktoren von Gastronomie heute: In etwa 30-minütigen Episoden diskutieren Christian Rach und Jakob Schreyer von orderbird über diese Themen: Folge 1: Unternehmertum in der Krise – Wie antworten Gastronomen am besten auf die Corona-Krise? Folge 2: Digitalisierung und Co. – Wie wichtig ist die Digitalisierung der Gastronomie und Online-Präsenz wirklich? Folge 3: Gästeerwartungen und Erfolgsfaktoren – Was müssen Gastronomen heute können und warum?

Gastronomie ist mehr als nur ein Beruf – sie ist Leidenschaft, Herausforderung und ein tägliches Abenteuer. In SWISS MADE spricht Irina mit den Menschen hinter der Schweizer Gastronomie – vom kleinen Café bis zur Sterneküche. Wie haben sie angefangen? Welche Fehler haben sie gemacht? Und warum lieben sie diesen Beruf trotz aller Herausforderungen? Hier gibt es ehrliche Einblicke, inspirierende Geschichten und wertvolle Tipps für alle, die die Gastronomie leben und lieben.