Podcaster
Episoden
39 Minuten
Die alt bekannten Kennzahlen Revenue per Available Room oder
Average Daily Rate sind als Benchmarks in der Hotellerie oft
unzureichend, da sie nur einen Teil der finanziellen Performance
abbilden. Wettbewerber wie Airbnb und veränderte
Kunden...
27 Minuten
Über 7000 Hotels der Marke Hilton gibt es auf der Welt. In der
Kaiserstadt Wien sind sogar 4 Häuser auf dem Hotelmarkt zu
finden. Stella Zinn ist die General Managerin des Hilton Vienna
Plaza und sie hat gelernt, wie man als Chefin etwas Bleibe...
31.05.2024
24 Minuten
Einen Generationswechsel anzuschieben bedeutet eine lange und
gewissenhafte Vorbereitungszeit. An welche Themen muss man denken
und warum ist es manchmal herausfordernd, wenn alle noch
mitmischen in diesem Prozess. Im dritten GM Cocktail Podcas...
06.05.2024
38 Minuten
Im Umgang mit Property Management Systemen (PMS) gibt es immer
wieder große Unsicherheiten in der Hotellerie. Ein PMS wird gerne
als Grund oder Vorwand herangezogen, wenn ganz offensichtliche
Defizite in den eigenen Prozessen nicht abgestellt w...
30.04.2024
29 Minuten
Eine Fehlerkultur ist eine Chance für Wachstum. Hotels brauchen
einen Wertekompass. Carina Antic berichtet, wie Scandic das
umsetzt und wie Führungskräfte mit Fehlern umgehen. Außerdem
redet Sie mit André Klode-Purat, Initiator des GM Cocktails...
Über diesen Podcast
Im Gespräch mit Vordenkern für mehr Nachhaltigkeit und
Digitalisierung im Hospitality Markt.
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