Umsatz à la Carte - Der Podcast für Hoteliers & Gastronomen

Willkommen bei "Umsatz à la carte", dem Podcast, der sich ganz den Bedürfnissen von Gastronomen und Hoteliers widmet. Hier dreht sich alles um die Kunst, ein erfolgreiches Restaurant oder Hotel zu führen und die Umsätze nachhaltig zu steigern. Ob du ein erfahrener Hotelbetreiber, ein aufstrebender Restaurantinhaber oder einfach ein leidenschaftlicher Gastgeber bist, der die Geheimnisse hinter den Kulissen erfahren möchte – dieser Podcast ist genau das Richtige für dich! In jeder Episode bieten wir praxisnahe Tipps und tiefgehende Einblicke zu Themen wie: - Prozessoptimierung: Erfahre, wie du deine Abläufe effizienter gestalten und deinen Betrieb reibungslos am Laufen halten kannst. - Marketingstrategien: Entdecke innovative Techniken, um mehr Gäste in dein Restaurant oder Hotel zu locken und deine Marke zu stärken. - Kalkulation und Preisgestaltung: Lerne, wie du deine Angebote kalkulierst, um maximale Gewinne zu erzielen, ohne die Qualität zu beeinträchtigen. - Moderne digitale Mitarbeitergewinnung: Finde heraus, wie du mithilfe digitaler Tools und Strategien die besten Talente für dein Team rekrutierst. - Digitalisierung und Managementsysteme: Erhalte wertvolle Tipps zur Auswahl und Programmierung von Kassensystemen und Hotelmanagementsoftware, um Upsells zu fördern und den Umsatz zu maximieren. - Werbekostenzuschüsse und Partnerschaften: Nutze finanzielle Unterstützungen und baue gewinnbringende Partnerschaften auf, die dein Geschäft voranbringen. Unsere Mission ist es, dir die Werkzeuge und das Wissen an die Hand zu geben, die du benötigst, um dein Restaurant- oder Hotelgeschäft auf das nächste Level zu heben. Mit spannenden Interviews, Fallstudien und bewährten Strategien aus der Praxis bieten wir dir jede Woche neue Inspirationen und handfeste Ratschläge.