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59 Episoden

14: Über Champagner mit Victoria Bourgignon vom Champagnerhaus Gosset
vor 3 Jahren

14: Über Champagner mit Victoria Bourgignon vom Champagnerhaus Gosset

43 Minuten
13: Vorkoster Thomas Platt über Köche, Künstler, Worte und die einfachen Genüsse
vor 3 Jahren

13: Vorkoster Thomas Platt über Köche, Künstler, Worte und die einfachen Genüsse

1 Stunde 3 Minuten
12: Mit Chef-Patissière Anna Plagens über das Glück, süße Erinnerungen und vegane Macarons
vor 3 Jahren

12: Mit Chef-Patissière Anna Plagens über das Glück, süße Erinnerungen und vegane Macarons

49 Minuten
11: Alkoholfrei-Pionierin Isabella Steiner über nüchterne Phasen, Alkohol und Emotionen sowie Flexi-Trinker
vor 3 Jahren

11: Alkoholfrei-Pionierin Isabella Steiner über nüchterne Phasen, Alkohol und Emotionen sowie Flexi-Trinker

1 Stunde 18 Minuten
10: Mit Geschirr-Beraterin und Keramikerin Wiebke Lehmann über Teller, Farben und die Sinfonie eines Menüs
vor 3 Jahren

10: Mit Geschirr-Beraterin und Keramikerin Wiebke Lehmann über Teller, Farben und die Sinfonie eines Menüs

51 Minuten
9: Brotversteher Florian Domberger über Teigführung, Brotgenuss und Bäckerhandwerk
vor 3 Jahren

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53 Minuten
8: Portwein-Auskenner Axel Probst über die Faszination Süßwein und Flaschen, die einen überleben werden
vor 3 Jahren

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46 Minuten
7: Gastrokritiker Wolfgang Fassbender über seine Berufswahl, die Atmosphäre beim Essen und seine Lieblingsköche
vor 3 Jahren

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1 Stunde 8 Minuten
6: Auf einen Kräuter-Bitter mit Getränkeunternehmerin und Apothekerin Dr. Christina Jagla
vor 3 Jahren

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41 Minuten
5: Sternekoch Rolf Fliegauf über Kochen in den Bergen und warum ihn eine Tomatensuppe aus dem Konzept bringen kann
vor 3 Jahren

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32 Minuten
4: Drink-Scout Nicole Klauß über Alkoholfreies für Erwachsene und warum sich die Gastronomie damit schwertut
vor 3 Jahren

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47 Minuten
3: Holger Schwarz über den Trend "No and Low"-Getränke und den gefährlichen Alkoholkonsum in der Branche
vor 3 Jahren

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37 Minuten
2: Romana Echensperger über die Zukunft des Weinbaus, Klimawandel und das Ende vom Riesling
vor 3 Jahren

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40 Minuten
1: Sommeliere Paula Bosch über ihre Arbeit im Tantris und ihre Leidenschaft als Gastgeberin
vor 3 Jahren

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54 Minuten
Die letzte Flasche

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1: Sommeliere Paula Bosch über ihre Arbeit im Tantris und ihre Leidenschaft als Gastgeberin
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