3: Holger Schwarz über den Trend "No and Low"-Getränke und den gefährlichen Alkoholkonsum in der Branche

Mit Holger Schwarz hat Clemens Hoffmann in dieser Folge einen
Revolutionär der Weinwelt zu Gast. Als einer der ersten
spezialisierte Holger Schwarz sich auf Naturweine in Deutschland.
Er sucht immer das Neue und geht auch gerne gegen den Trend. Daher
ist seine neue Leidenschaft „No and Low“. Wie er den Trend
alkoholfreier Getränke bewertet und warum die besten nicht auf
Basis von Weintrauben entstehen, erklärt Holger Schwarz bei einer
Flasche Muri „Yamilé“ Sparkling Wine Alternative (und einem Shot
Kanne Brottrunk Pauer Essenz). Dabei geht Holger Schwarz auch auf
seinen persönlichen Weg ein und spricht ehrlich über das Tabuthema
übermäßiger Alkoholkonsum in der Weinwelt. Ein tiefes Gespräch, das
einen auch nachdenklich zurücklässt.