Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft Archiv

Blutzucker ist gerade überall Thema. Glukose-Sensoren, Blutzucker-Achterbahn, Insulinresistenz, Heißhunger, Energie-Crashs. Gleichzeitig herrscht total viel Verwirrung. Muss wirklich jeder seinen Blutzucker tracken? Ist jeder Anstieg nach dem Essen schlecht? Und warum fühlen sich manche Menschen nach einer Mahlzeit fit – während andere direkt wieder Lust auf Süßes bekommen? Genau darüber sprechen ich in dieser Episode mit Ernährungswissenschaftlerin Marie-Luise Huber. Du erfährst, was im Körper nach dem Essen tatsächlich passiert, wann Blutzucker problematisch werden kann und welche Rolle Ernährung, Schlaf, Stress, Zyklus und Bewegung dabei spielen. Das erwartet dich in dieser Folge: Was Blutzucker und Insulin eigentlich machen – einfach erklärt Warum Müdigkeit, Heißhunger und Konzentrationsprobleme nicht immer nur „Willenssache“ sind Was wirklich hinter Insulinresistenz, CGMs und Blutzucker-Hypes steckt Warum Frauen hormonell oft anders reagieren als Männer Welche einfachen Stellschrauben im Alltag wirklich sinnvoll sind Jetzt reinhören und verstehen, was dein Körper nach dem Essen wirklich macht! MEINE EMPFEHLUNGEN* https://www.amazon.de/shop/sattesache MEINE BÜCHER* One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT PARTNER DER EPISODE Diese Episode wird unterstützt durch HelloInside. HelloInside verbindet Glukosemessung mit wissenschaftlich fundierten Auswertungen und hilft dabei, den eigenen Körper besser zu verstehen – ohne Ernährung unnötig kompliziert zu machen. Mit dem Code SATTE10 erhältst du 10 % Rabatt auf deine Bestellung unter: helloinside.com/SATTESACHE ️ EPISODEN ️ - Blutzucker tracken und Ernährung anpassen: Sinnvoll oder überbewertet? - Deshalb hast du ständig Heißhunger – und so wirst du ihn los - Ketogene Ernährung: Erfahrung, Wissenschaft und Mythen (mit Julia Tulipan) Schreib mir: laura@sattesache.de Website: https://sattesache.de Instagram: https://instagram.com/sattesache ️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

Reizdarm betrifft jede 10. Person in Deutschland, vorwiegend Frauen. Blähungen, Bauchschmerzen, Verstopfungen oder Durchfall sind typische Symptome des Reizdarms. Sie können die Lebensqualität massiv beeinträchtigen. In dieser Episode spreche ich mit Dr. Luisa Werner – Ernährungsmedizinerin mit Fokus auf Darmgesundheit und ehemalige Betroffene – über Reizdarm und ihre eigene Geschichte damit. Das erwartet dich in dieser Folge: Typische Trigger des Reizdarms Rolle von Mikrobiom, Stress und Essgewohnheiten auf Reizdarm FODMAP und andere Diäten bei Reizdarm Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen! MEINE EMPFEHLUNGEN* https://www.amazon.de/shop/sattesache MEINE BÜCHER* One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT DR. LUISA WERNER Darm gut alles gut*: https://amzn.to/4nE8RHf Instagram: https://www.instagram.com/dr.luisawerner Website: https://drluisa.de/ ️ EPISODEN ️ - Reizdarm verstehen: Ursachen, Behandlung und der Einfluss von SIBO - Stärke deine Darmbarriere mit diesen einfachen Tipps - Zusammenhang von Darm und sportlicher Leistung (mit Dr. Georg Abel) Reizdarm App von der Monash University: https://www.monashfodmap.com/ibs-central/i-have-ibs/get-the-app/ Reizdarm Hilfe bei CaraCare: https://cara.care/ Schreib mir: laura@sattesache.de Website: https://sattesache.de Instagram: https://instagram.com/sattesache ️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

Warum steht plötzlich auf jedem zweiten Produkt „High Protein“? Brauchen wir wirklich alle mehr Eiweiß oder ist aus einem sinnvollen Ernährungsthema längst ein Hype geworden? Genau darüber spreche ich in dieser Episode mit Leistungssportler und Ernährungswissenschaftler Prof. Georg Abel. Gemeinsam schauen wir uns an, warum Protein aktuell so präsent ist, was unser Körper tatsächlich braucht und wo Social Media, Marketing und Fitnesskultur die Diskussion vielleicht etwas verzerren. Das erwartet dich in dieser Folge: Warum Protein plötzlich überall ist, von Pudding bis Protein-Chips Wie wichtig Eiweiß wirklich für Muskeln, Sättigung und Gesundheit ist Für wen eine höhere Proteinzufuhr sinnvoll sein kann Wo der aktuelle Protein-Hype kritisch wird Warum „High Protein“ nicht automatisch gesund bedeutet Wie du Protein entspannt und alltagstauglich integrieren kannst Jetzt reinhören und herausfinden, was wirklich hinter dem Protein-Trend steckt. MEINE EMPFEHLUNGEN* https://www.amazon.de/shop/sattesache MEINE BÜCHER* One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t 
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Heute sprechen wir über Lebensmittel-Kombinationen, die wirklich sinnvoll sein können und räumen gleichzeitig mit typischen Ernährungshacks auf. Denn Ernährung ist oft deutlich komplexer als „dieses Lebensmittel ist gesund“ oder „das darf man niemals kombinieren“. Manche Kombinationen können tatsächlich dabei helfen, bestimmte Nährstoffe besser aufzunehmen oder Mahlzeiten sättigender zu machen. Andere werden online dagegen völlig übertrieben dargestellt. Das erwartet dich in dieser Folge: Warum Vitamin C die Aufnahme von pflanzlichem Eisen verbessern kann Weshalb Fett für bestimmte Vitamine und Pflanzenstoffe wichtig ist Welche Rolle Kaffee, Tee, Ballaststoffe und Protein-Kombinationen spielen Jetzt reinhören und Ernährung entspannter und gleichzeitig verständlicher betrachten! MEINE EMPFEHLUNGEN* https://www.amazon.de/shop/sattesache PARTNER DER EPISODE Diese Episode wird unterstützt von Seeberger. Seeberger steht seit über 180 Jahren für natürliche Snacks in Premiumqualität – von Nüssen über Trockenfrüchte bis zu leckeren Mischungen. Mit dem Code “SatteSache” bekommst du 20 % Rabatt im Seeberger Onlineshop. Jetzt einlösen unter: https://bit.ly/3Y4ityR MEINE BÜCHER* One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT ️ EPISODEN ️ - Ultra-Processed Food: Wie problematisch sind stark verarbeitete Lebensmittel? (mit Dr. Malte Rubach) - Chemie im Essen: Wie schlimm sind Zusatzstoffe wirklich? (mit Prof. Daniel Wefers) - Der große Supermarkt-Guide: Wie du Lebensmittel wirklich richtig einordnest - Bioverfügbarkeit: So viel Nährstoffe nimmt dein Körper wirklich auf - Warum Fette unverzichtbar sind und Nüsse deine Ernährung bereichern QUELLEN https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6940487/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10999016/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34897461/ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11172170/ Schreib mir: laura@sattesache.de Website: https://sattesache.de Instagram: https://instagram.com/sattesache ️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

Gesundheitschecks sind heute allgegenwärtig: Bluttests, Ganzkörper-Scans, genetische Analysen oder umfangreiche Vorsorgepakete. Viele Menschen möchten etwas für ihre Gesundheit tun – wissen aber oft nicht, welche Untersuchungen wirklich sinnvoll sind und welche eher unnötige Diagnostik darstellen. In dieser Episode spreche ich mit Prof. Uwe Nixdorff, Internist, Kardiologe und Leiter des European Prevention Centers, über genau diese Frage. Gemeinsam schauen wir uns an, welche Gesundheitschecks wissenschaftlich sinnvoll sind, welche Blutwerte wirklich relevant sind und warum mehr Diagnostik nicht automatisch mehr Gesundheit bedeutet. Das erwartet dich in dieser Folge: Welche Vorsorgeuntersuchungen wirklich sinnvoll sind – und welche häufig überschätzt werden Welche Blutwerte du kennen solltest, um dein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen besser einzuschätzen Warum Herzgesundheit eine zentrale Rolle in der Prävention spielt Welche Symptome du ernst nehmen solltest und nicht einfach ignorieren darfst Wie stark Lebensstilfaktoren wie Ernährung, Bewegung und Schlaf unsere Gesundheit tatsächlich beeinflussen Jetzt reinhören und mehr darüber erfahren, wie Prävention wirklich funktioniert – ohne unnötige Tests oder Verunsicherung. MEINE EMPFEHLUNGEN* https://www.amazon.de/shop/sattesache MEINE BÜCHER* One-Pot High Protein: https://amzn.to/44JLD9T Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT Mehr zu Prof. Nixdorff https://epccheckup.com/de/prof-dr-nixdorff/ https://www.instagram.com/professornixdorff/ Pocket Guidelines: https://herzmedizin.de/fuer-aerzte-und-fachpersonal/dgk/leitlinien/leitlinien-katalog/pocket-leitlinie-dyslipidaemien-focused-update-2025 ProCam Score: https://www.assmann-stiftung.de/procam-tests/ ️ EPISODEN ️ Herzgesund essen: Was dein Herz wirklich schützt (mit Dr. med. Katharina Lechner) Wearables im Check: Was können Oura, Smartwatches und Co. wirklich messen? (mit Dr. Lutz Graumann) Blutzucker tracken und Ernährung anpassen: Sinnvoll oder überbewertet? Der Longevity-Hype: Länger leben um jeden Preis? (mit Dr. med. Jan Hennigs) Schreib mir: laura@sattesache.de Website: https://sattesache.de Instagram: https://instagram.com/sattesache ️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

In dieser Episode erfährst du, worauf es bei der Ernährung in der Schwangerschaft wirklich ankommt – wissenschaftlich fundiert, alltagsnah und ohne unnötige Panik. Im Gespräch mit Prof. Martin Smollich klären wir, welche Nährstoffe tatsächlich kritisch sind, welche Supplements sinnvoll sein können und welche Lebensmittel wirklich gemieden werden sollten – und wo Vorsicht schnell zu Verunsicherung wird. Zwischen Folsäure, Jod, DHA, Eisenwerten und Listeriose-Risiko bringen wir Struktur in ein Thema, das viele Schwangere beschäftigt – und oft verunsichert. Das erwartet dich in dieser Folge: Welche Nährstoffe in der Schwangerschaft wirklich entscheidend sind Welche Supplements sinnvoll sind – und was eher Marketing ist Welche Lebensmittel gemieden werden sollten – und wo unnötige Angst entsteht Vegetarisch oder vegan in der Schwangerschaft – was ist zu beachten? Wie viel „für zwei essen“ wirklich bedeutet Warum Perfektion nicht das Ziel sein sollte Jetzt reinhören und mit Klarheit statt Unsicherheit durch diese besondere Lebensphase gehen! MEINE EMPFEHLUNGEN* https://www.amazon.de/shop/sattesache MEINE BÜCHER* Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT PARTNER DER EPISODE Diese Episode wird unterstützt von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega-3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesachepodcast“ gibt es 15 % Rabatt auf deine Erstbestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de MEHR ZU MARTIN Martin’s Bücher*: Der Nährstoff-Kompass: https://amzn.to/4lNwdY9 Nährstoff-Plan Kochbuch: https://amzn.to/4p0VsZV Praxisbuch Ernährungsmedizin: https://amzn.to/4m0pfzf Für immer schlank: https://amzn.to/4p3kdEG Martin auf Instagram: https://www.instagram.com/ernmedblog/ Gute Informationen für die Schwangerschaft: https://www.gesund-ins-leben.de/ ️ EPISODEN ️ Ernährung bei Multiple Sklerose (mit Prof. Martin Smollich) Wechselwirkung Medikamente und Lebensmittel (mit Prof. Martin Smollich) Süßstoffe im Check: Wie gefährlich sind Aspartam und Co wirklich? (mit Prof. Martin Smollich) Schreib mir: laura@sattesache.de Website: https://sattesache.de Instagram: https://instagram.com/sattesache ️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

Ultra-Processed Food – kurz UPF – ist in den letzten Jahren zu einem der meistdiskutierten Themen der Ernährungswissenschaft geworden. Manche sprechen sogar von einem der größten Gesundheitsprobleme unserer Zeit. Doch was steckt wirklich dahinter? In dieser Episode spreche ich mit dem Ernährungswissenschaftler Dr. Malte Rubach darüber, was Ultra-Processed Food eigentlich ist, warum diese Lebensmittel aktuell so intensiv erforscht werden und wie belastbar die wissenschaftlichen Daten wirklich sind. Wir schauen uns an, welche Rolle der Grad der Verarbeitung für unsere Gesundheit spielen könnte, warum viele Studien Zusammenhänge zwischen UPF und Erkrankungen zeigen – und wo man bei der Interpretation vorsichtig sein sollte. Außerdem klären wir, warum die Einordnung von Lebensmitteln manchmal komplizierter ist, als es in der öffentlichen Diskussion wirkt. Denn stark verarbeitet bedeutet nicht automatisch ungesund – und unverarbeitet nicht automatisch besser. Wenn du dich also fragst, wie problematisch Fertiggerichte, Frühstückscerealien, Ersatzprodukte oder Proteinprodukte wirklich sind, bekommst du in dieser Episode eine wissenschaftlich fundierte Einordnung. Das erwartet dich in dieser Folge: Was Ultra-Processed Food eigentlich bedeutet und wie die NOVA-Klassifikation funktioniert Welche Krankheiten in Studien mit UPF in Verbindung gebracht werden Warum stark verarbeitete Lebensmittel möglicherweise zu höherer Energieaufnahme führen können Was die bekannte Kevin-Hall-Studie am NIH wirklich zeigt Wie du Ultra-Processed Food im Alltag sinnvoll einordnen kannst Jetzt reinhören und mehr Klarheit im Ernährungsdschungel bekommen. MEINE EMPFEHLUNGEN* https://www.amazon.de/shop/sattesache MEINE BÜCHER* Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT PARTNER DER EPISODE Diese Episode wird unterstützt von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesachepodcast“ gibt es 15 % Rabatt auf deine Erstbestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de ️ EPISODEN ️ - Wie gesund muss ich wirklich essen? (mit Dr. Malte Rubach) - Planetary Health Diet für einen besseren ökologischen Fußabdruck? (mit Dr. Malte Rubach) - Chemie im Essen: Wie schlimm sind Zusatzstoffe wirklich? (mit Prof. Daniel Wefers) QUELLEN https://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(19)30248-7 https://fet-ev.eu/nova-klassifikation/ https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s00394-021-02733-7.pdf https://www.dge.de/fileadmin/dok/wissenschaft/ernaehrungsberichte/13eb/13-DGE-Ern%C3%A4hrungsbericht.pdf https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38115963/ https://link.springer.com/article/10.1007/s11357-025-01810-7 DR. MALTE RUBACH: https://mrexpert.de/ Schreib mir: laura@sattesache.de Website: https://sattesache.de Instagram: https://instagram.com/sattesache ️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung und teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, unterstützt damit aber meine Arbeit. Danke!

Emulgatoren, Stabilisatoren, Farbstoffe, Konservierungsstoffe – viele Zutatenlisten lesen sich heute wie ein Chemiebuch. Kein Wunder, dass Zusatzstoffe für viele Menschen ein mulmiges Gefühl auslösen. Aber wie gefährlich sind sie wirklich? In dieser Episode spreche ich mit dem Lebensmittelchemiker Prof. Daniel Wefer von der Universität Halle darüber, was hinter Zusatzstoffen tatsächlich steckt. Wir klären, warum sie überhaupt eingesetzt werden, wie streng sie geprüft werden und ob Begriffe wie „ohne Zusatzstoffe“ oder „clean label“ wirklich das halten, was sie versprechen. Außerdem schauen wir uns besonders häufig diskutierte Stoffe genauer an – von Nitritpökelsalz über Farbstoffe bis hin zu Titandioxid – und ordnen ein, was wissenschaftlich tatsächlich belegt ist und wo eher Mythen kursieren. Das erwartet dich in dieser Folge: ️ Natürlich vs. künstlich: Bedeutet „natürlich“ automatisch gesünder? ️ Was E-Nummern wirklich bedeuten – und warum sie nichts über Gefährlichkeit aussagen ️ Wie Zusatzstoffe in der EU geprüft werden und was der ADI-Wert bedeutet ️ Können Zusatzstoffe das Darmmikrobiom beeinflussen? ️ Farbstoffe und ADHS – was die Studienlage wirklich zeigt ️ Nitritpökelsalz in Wurst und Fleisch: Risiko oder wichtige Schutzmaßnahme? ️ Rohmilch vs. pasteurisierte Milch – was passiert bei der Verarbeitung wirklich? ️ Verlieren Lebensmittel durch Verarbeitung automatisch Nährstoffe? Jetzt reinhören und verstehen, was wirklich hinter Zusatzstoffen steckt. MEINE EMPFEHLUNGEN* https://www.amazon.de/shop/sattesache MEINE BÜCHER* Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT ️ EPISODEN ️ - Süßstoffe im Check: Wie gefährlich sind Aspartam und Co wirklich? (mit Prof. Martin Smollich) - Kann Ernährung ADHS beeinflussen? (mit Ernährungswissenschaftlerin Dr. Dorothea Portius) - Der Longevity-Hype: Länger leben um jeden Preis? (mit Dr. med. Jan Hennigs) PROF. DANIEL WEFERS https://www.instagram.com/foodchemprof_dwefers/ https://www.instagram.com/reel/DVxoLuOiIOh/?igsh=NnE3OTZ6d3ZqdXRl https://www.chemie.uni-halle.de/bereiche_der_chemie/lebensmittelchemie/ak_wefers/ QUELLEN European Food Safety Authority (EFSA) https://www.efsa.europa.eu European Commission – Food Additives Database https://food.ec.europa.eu EFSA Scientific Opinion on Titanium Dioxide (E171) https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/6585 Southampton Study zu Farbstoffen und Hyperaktivität McCann et al., The Lancet, 2007 WHO / FAO Joint Expert Committee on Food Additives (JECFA) https://www.who.int/groups/joint-expert-committee-on-food-additives Schreib mir: laura@sattesache.de Website: https://sattesache.de Instagram: https://instagram.com/sattesache ️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit.

Heute greifen viele Menschen im Supermarkt zu Produkten, die gesund wirken – weil sie „High Protein“, „ohne Zuckerzusatz“ oder „natürlich“ sind. Doch was steckt wirklich hinter diesen Versprechen? In dieser Episode bekommst du einen umfassenden Einkaufs-Kompass für den Supermarkt. Du erfährst, wie du Zutatenlisten richtig liest, was der Nutri-Score wirklich aussagt, welche Zuckerarten sich hinter komplizierten Namen verstecken und wie du Marketingtricks auf Verpackungen besser einordnen kannst. Das erwartet dich in dieser Folge: Was der Nutri-Score wirklich bewertet – und wo seine Grenzen liegen Wie du Zutatenlisten richtig liest und versteckten Zucker erkennst Was hinter E-Nummern und Zusatzstoffen steckt Warum Marketingbegriffe wie „High Protein“, „light“ oder „ohne Zuckerzusatz“ oft missverstanden werden Wie du Bio-Produkte realistisch einordnen kannst Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen! MEINE EMPFEHLUNGEN* https://www.amazon.de/shop/sattesache MEINE BÜCHER* Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT PARTNER DER EPISODE – ️ EPISODEN ️ QUELLEN https://www.bmleh.de/DE/themen/ernaehrung/lebensmittel-kennzeichnung/freiwillige-angaben-und-label/nutri-score/nutri-score-erklaert-verbraucherinfo.html https://www.lebensmittelverband.de/de/lebensmittel/kennzeichnung/naehrwert/nutri-score https://www.lebensmittelklarheit.de https://www.bzfe.de/lebensmittel/einkauf/lebensmittelkennzeichnung/ https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/ernaehrung-fuer-senioren/zusatzstoffe-in-lebensmitteln-erkennen-und-einordnen-48872 https://food.ec.europa.eu/food-safety/food-improvement-agents/additives_en https://www.efsa.europa.eu https://agriculture.ec.europa.eu/farming/organic-farming_en https://www.oekolandbau.de https://www.fao.org/food-systems/resources/detail/en/c/1169205/ https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/processed-foods/ Schreib mir: laura@sattesache.de Website: https://sattesache.de Instagram: https://instagram.com/sattesache ️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

Kann uns eine Smartwatch wirklich gesünder machen – oder erzeugt permanentes Tracking mehr Stress als Nutzen? Heute erfährst Du, welche Gesundheitsdaten aus Wearables wirklich relevant sind, wie genau HRV, VO₂max & Schlaf-Tracking tatsächlich messen – und wann Selbstoptimierung kippen kann. Das erwartet dich in dieser Folge: Welche Parameter wie Herzfrequenz, HRV, VO₂max & Blutdruck wirklich Aussagekraft haben Wie valide Smartwatches im Vergleich zu medizinischen Goldstandards sind Warum Kalorienverbrauch & Stress-Scores oft überschätzt werden Welche Werte für „normale“ Alltagsgesundheit sinnvoll sind Ob zu viel Selbstmessung psychischen Druck erzeugen kann Wie du eine gesunde Balance zwischen Daten und Körpergefühl findest Ich spreche mit Dr. med. Utz Graumann, Sportmediziner, Ernährungsmediziner und langjähriger Betreuer von Bundeswehr-Spezialkräften, Leistungssportlern und High Performern. Gemeinsam ordnen wir ein, was Wearables wirklich leisten – evidenzbasiert, differenziert und alltagstauglich. Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen! MEINE EMPFEHLUNGEN* https://www.amazon.de/shop/sattesache MEINE BÜCHER* Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT PARTNER DER EPISODE Diese Episode wird unterstützt durch KoRo. KoRo gehört seit Jahren zu meinen festen Basics – von Haferflocken über gefriergetrocknete Erdbeeren & Himbeeren bis hin zu Pistazien- und Mandelmus. Auch als Snack mag ich die Nut Butter Cups sehr. Mit dem Code SATTESACHE bekommst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung unter https://serv.linkster.co/r/DVEXOsnken Mehr zu Dr. Lutz Graumann: https://www.linkedin.com/in/dr-med-lutz-graumann https://sportmedizin-rosenheim.de/ https://www.instagram.com/dr.lutzgraumann https://quest-vitality.de/produkte/ ️ EPISODEN ️ Blutzucker messen und Ernährung anpassen: Sinnvoll oder überbewertet? Der Longevity-Hype: Länger leben um jeden Preis? (mit Dr. med. Jan Hennigs) Müde trotz genug Schlaf? Was deinem Körper wirklich Energie raubt Intuitives Essen und Diäten – Worauf sollte man achten? (mit Laura Schulte) Laufen leicht gemacht: Grundlagen der Sporternährung und Regeneration (mit Lauf-Coach Leni) Schneller einschlafen und mehr Tiefschlaf mit diesen ultimativen Tipps Schreib mir: laura@sattesache.de Website: https://sattesache.de Instagram: https://instagram.com/sattesache ️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind die häufigste Todesursache – und trotzdem wissen viele Menschen erstaunlich wenig darüber, was ihr Herz wirklich schützt. In dieser Episode spreche ich mit Dr. med. Katharina Lechner über die wichtigsten Grundlagen, moderne Diagnostik, Ernährung, Lebensstilfaktoren und typische Mythen rund um Cholesterin, Blutdruck & Co. Du erfährst, ab wann Herzrisiken wirklich beginnen, welche Werte du kennen solltest – und welche kleinen Veränderungen im Alltag einen großen Unterschied machen können. Das erwartet dich in dieser Folge: Was im Körper bei Arteriosklerose, Herzinfarkt & Herzinsuffizienz wirklich passiert LDL, ApoB, Lipoprotein(a) – welche Blutwerte wirklich relevant sind Warum viszerales Fett und stille Entzündungen unterschätzt werden Bewegung, Stress und Schlaf – wie stark sie dein Herz beeinflussen Gesättigte Fette, Cholesterin, Salz & Omega-3 im evidenzbasierten Check Beta-Glucane, Flohsamenschalen & Rotschimmelreis – sinnvoll oder überschätzt? Konkrete erste Schritte für eine bessere Herzprävention Jetzt reinhören und dein Wissen über Herzgesundheit auf ein neues Level bringen! MEINE EMPFEHLUNGEN* https://www.amazon.de/shop/sattesache MEINE BÜCHER* Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT PARTNER DER EPISODE Diese Episode wird unterstützt durch KoRo. KoRo gehört seit Jahren zu meinen festen Basics – von Haferflocken über gefriergetrocknete Erdbeeren & Himbeeren bis hin zu Pistazien- und Mandelmus. Auch als Snack mag ich die Nut Butter Cups sehr. Mit dem Code SATTESACHE bekommst du 5 % Rabatt auf deine Bestellung unter https://serv.linkster.co/r/DVEXOsnken Mehr zu Dr. Katharina Lechner: https://www.instagram.com/katharinalechnermd/ https://www.helmholtz-munich.de/en/epi/katharina-lechner https://www.linkedin.com/in/katharina-lechner-932928162/ ️ EPISODEN ️ Der Longevity-Hype: Länger leben um jeden Preis? (mit Dr. med. Jan Hennigs) Stille Entzündungen: Die unterschätzte Gefahr in deinem Körper Gefährliche Entzündungswerte verstehen + die wichtigsten Tipps gegen Entzündungen Müde trotz genug Schlaf? Was deinem Körper wirklich Energie raubt Schneller einschlafen und mehr Tiefschlaf mit diesen ultimativen Tipps Top 10 antientzündliche Lebensmittel Warum Fette unverzichtbar sind und Nüsse deine Ernährung bereichern Schreib mir: laura@sattesache.de Website: https://sattesache.de Instagram: https://instagram.com/sattesache ️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

Heute erfährst du, warum wiederkehrende Blasenentzündungen und Pilzinfektionen oft nicht „Pech“ sind – sondern mit deinem vaginalen Mikrobiom zusammenhängen. Gemeinsam mit Gynäkologin Dr. med. Lea-Marie Köhler spreche ich darüber, was deine Vaginalflora wirklich braucht, warum zu viel Intimhygiene schaden kann und weshalb Hormone, Stress und Alltagsgewohnheiten eine größere Rolle spielen, als viele denken. Das erwartet dich in dieser Folge: Was die Vaginalflora eigentlich ist – und warum sie sich vom Darm deutlich unterscheidet Wie Laktobazillen, pH-Wert und Hormone deine Intimgesundheit beeinflussen Warum Blasenentzündung, Pilzinfektion & bakterielle Vaginose oft mit einem gestörten Gleichgewicht zusammenhängen Der Einfluss von Intimwaschlotionen, Intimdeos, Tampons & Co. Typische Mythen rund um Intimhygiene – und was wirklich sinnvoll ist Jetzt reinhören und verstehen, warum deine Vaginalflora ein Schlüssel für deine Intimgesundheit ist! MEINE EMPFEHLUNGEN* https://www.amazon.de/shop/sattesache MEINE BÜCHER* Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT PARTNER DER EPISODE Diese Episode wird unterstützt durch Fairment. Fairment ist Experte für Fermentation und Mikrobiom. Mit SuperFlora verfolgt Fairment einen kombinierten Ansatz zur Unterstützung von Vaginalflora, Harnwegen und Blasenschleimhaut – unter anderem mit ausgewählten Probiotika, D-Mannose, Cranberry und Biotin. Mit dem Code sattesache bekommst du 10 % Rabatt auf deine Bestellung unter https://3t6bzvn.short.gy/KAloib ️ EPISODEN ️ - Warum sich Frauen selbst so unter Druck setzen – und wie wir innere Ansprüche loslassen können (mit Theresa Wolf) - Prämenopause verstehen: Wenn sich dein Körper verändert und niemand darüber spricht (mit Daniela Ullrich) - Progesteronmangel erkennen und Gleichgewicht wieder herstellen - Hormonchaos nach der Pille? So bringst du deinen Körper wieder ins Gleichgewicht! - Zyklus-Ernährung: Das Beste für jede Phase (mit Hannah Willemsen) - Wechseljahre: So viel kannst du selbst tun (mit Dr. Alexa Iwan) - Tipps gegen Blasenentzündung Mehr zu Dr. med. Lea-Marie Köhler: - https://www.instagram.com/lebenskraft_frau/ - https://lebenskraft-frau.de/ Schreib mir: laura@sattesache.de Website: https://sattesache.de Instagram: https://instagram.com/sattesache ️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

Nackenverspannungen – fast jede*r kennt sie. Dieses Ziehen im Schulterbereich, Kopfschmerzen vom Nacken ausgehend oder das Gefühl, als würde der Kopf zu schwer werden. Aber woher kommen Nackenverspannungen eigentlich wirklich – und was hilft nachhaltig? In diesem Interview spreche ich mit Dr. Cordelia Schott, Fachärztin für Orthopädie, Chirotherapie, Sportmedizin und spezielle Schmerztherapie, darüber, was im Körper passiert, wenn der Nacken „zumacht“. Wir klären, ob Verspannungen rein muskulär sind oder ob auch Faszien, Nerven und Gelenke beteiligt sein können – und warum Schmerzen häufig in Kopf oder Schulterblätter ausstrahlen. Das erwartet dich in dieser Folge: - Was sind Nackenverspannungen aus orthopädischer Sicht? - Warum strahlen Schmerzen häufig in Kopf oder Schultern aus? - Muskel, Faszien oder Nerven – was ist beteiligt? - Dehnen oder kräftigen: Was ist sinnvoller? - Welche Übungen helfen wirklich? - Wärme oder Kälte – was wirkt wann? - Wann sind Nackenschmerzen ein Warnsignal? Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen! MEINE EMPFEHLUNGEN* https://www.amazon.de/shop/sattesache Wärmekissen: https://amzn.to/4rKOjhe Magnesiumöl: https://amzn.to/3NdnkvM MEINE BÜCHER* Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT PARTNER DER EPISODE Diese Episode wird unterstützt von BLACKROLL. Das ergonomische RECOVERY PILLOW unterstützt Kopf, HWS und Nacken – für weniger Verspannungen und bessere Regeneration im Schlaf. Ich nutze es selbst seit über vier Jahren und möchte es nicht mehr missen. Mit dem Code SATTESACHE10 bekommst du 10 % Rabatt Onlineshop: http://bit.ly/4r7mmPJ Mehr zu Dr. Cordelia Schott: https://gesundheitkannstdulernen.de/ Tickets: https://heesen-konzerte.de/dr-cordelia-schott/ Buch: https://amzn.to/3INR8wn ️ EPISODEN ️ Akupressur vs Akupunktur: Wirkung, Trigger-Punkte und praktische Tipps (mit Dr. Cordelia Schott) Verbessert ein Schnaps nach dem Essen die Verdauung? (mit Dr. Cordelia Schott) Schreib mir: laura@sattesache.de Website: https://sattesache.de Instagram: https://instagram.com/sattesache ️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

Heute erfährst du, was hinter dem aktuellen Blutzucker-Hype steckt – und ob gesunde Menschen wirklich einen Sensor brauchen. Wir sprechen über Glukose, Insulin, „Spikes“, Fruktose, Obst vs. Saft, Mahlzeiten-Timing und darüber, was Studien der letzten Jahre tatsächlich zeigen. Das erwartet dich in dieser Folge: Was bei gesunden Menschen als normaler Blutzucker gilt – und warum Schwankungen keine Katastrophe sind Unterschied zwischen Glukose und Fruktose – einfach erklärt am Beispiel Apfel Warum Apfelsaft metabolisch etwas anderes ist als ein ganzer Apfel Was CGM (Continuous Glucose Monitoring) wirklich leisten kann – und wo die Grenzen liegen Sind Blutzuckerspitzen gefährlich? Ein kritischer Blick auf die aktuelle Studienlage Wie wichtig ist Mahlzeiten-Timing wirklich? Sinnvolle Alternativen zum Dauer-Tracking: Laborwerte richtig einordnen MEINE EMPFEHLUNGEN* https://www.amazon.de/shop/sattesache MEINE BÜCHER* Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT PARTNER DER EPISODE Diese Episode wird unterstützt von aescolab. aescolab bietet personalisierte Vollblutanalysen, die dir datenbasiert zeigen, wie dein Körper aktuell aufgestellt ist – inklusive verständlich aufbereitetem Gesundheitsreport und individuellen Handlungsempfehlungen. Mit dem Code SASA20 erhältst du 20 % Rabatt auf deine Analyse. Jetzt einlösen unter: https://aescolab.de/?via=sattesache ️ EPISODEN ️ Blutzucker & personalisierte Ernährung (mit Dr. Dr. Torsten Schröder) Deshalb hast du ständig Heißhunger – und so wirst du ihn los Blutwerte verstehen und bewerten (mit Jones Rulez) Bioverfügbarkeit: So viel Nährstoffe nimmt dein Körper wirklich auf Nahrungsergänzungsmittel: Was wirklich Sinn macht – und was nicht (mit Prof. Georg Abel) Blogartikel: https://sattesache.de/blutzucker-personalisierte-ernaehrung/ QUELLEN https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40021059/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41588451/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37356796/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35271177/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41237124/ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12569367 https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12612783/ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11668089/ https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11822776/ Schreib mir: laura@sattesache.de Website: https://sattesache.de Instagram: https://instagram.com/sattesache ️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!