Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft

Heute erfährst du, wie du dich im Winter mit deiner Ernährung wirklich wohliger, stabiler und energiegeladener fühlen kannst – ganz ohne Dogmen. Ich zeige dir, welche Lebensmittel deinen Körper von innen wärmen, was dabei physiologisch passiert und wie du das entspannt in deinen Alltag integrierst. Lass dir diese Winter-Folge nicht entgehen und hör jetzt rein! Das erwartet dich in dieser Folge: Warum Kälte für den Körper mehr Aufwand bedeutet Welche Lebensmittel echte Thermogenese auslösen Wie warme Mahlzeiten dein Nervensystem beruhigen Die besten Kombinationen für stabile Wärme & Energie Mythen rund um „wärmende Lebensmittel“ kurz erklärt Praktische Alltagstipps und wärmende Routinen für kalte Tage Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen! MEINE EMPFEHLUNGEN* https://www.amazon.de/shop/sattesache MEINE BÜCHER* Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT PARTNER DER EPISODE Diese Episode wird unterstützt von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesachepodcast“ gibt es 15 % Rabatt auf deine Erstbestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de ️ EPISODEN ️ - Herbstmüdigkeit: Warum du jetzt ständig müde bist und was wirklich hilft - Fett verbrennen durch Kälte? So wirkt braunes Fett im Körper - Ayurveda für eine bessere Verdauung (mit Tasty Katy) - Immunsystem verstehen und mit Ernährung stärken Schreib mir: laura@sattesache.de Website: https://sattesache.de Instagram: https://instagram.com/sattesache ️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

Kreatin gilt als klassisches Supplement für Sportler und Sportlerinnen, aber aktuelle Forschung zeigt: Es kann weit mehr. In dieser Episode erfährst du, was Kreatin im Körper tatsächlich macht, wie sicher es ist und wann eine Einnahme wirklich Sinn ergibt. Wenn du wissen willst, ob Kreatin auch für dich interessant ist, hör unbedingt rein. Das erwartet dich in dieser Folge: Was Kreatin eigentlich ist und welche Rolle es für Energie und Zellgesundheit spielt Welche Effekte wissenschaftlich belegt sind und wann es keinen Unterschied macht Was neue Studien über Gehirnleistung, Stress und Regeneration zeigen Wie du Kreatin richtig einnimmst, dosierst und auf Qualität achtest Jetzt reinhören und dein Wissen aufs nächste Level bringen! MEINE EMPFEHLUNGEN* https://www.amazon.de/shop/sattesache MEINE BÜCHER* Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT ️ EPISODEN ️ Süßstoffe im Check: Wie gefährlich sind Aspartam und Co wirklich? (mit Prof. Martin Smollich) Bioverfügbarkeit: So viel Nährstoffe nimmt dein Körper wirklich auf Ashwagandha, Ginseng, Rhodiola & Co. – Was können Adaptogene wirklich? (mit Prof. Georg Abel) QUELLEN https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/9100 https://www.nature.com/articles/s41598-024-54249-9 https://eurapa.biomedcentral.com/articles/10.1186/s11556-025-00384-9 https://aspenjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jpen.2607 https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/15502783.2024.2380058 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39074168/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39070254/ https://www.mdpi.com/2072-6643/16/21/3665 Schreib mir: laura@sattesache.de Website: https://sattesache.de Instagram: https://instagram.com/sattesache ️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!

Heute geht’s um ein Thema, das uns alle betrifft – egal, ob du Supplements nimmst oder einfach gesünder essen willst: Bioverfügbarkeit. Also die Frage: Wie viel von dem, was du isst, kommt tatsächlich im Körper an – und was geht verloren, bevor es überhaupt wirken kann? Ich zeige dir, welche Faktoren über die Aufnahme entscheiden, warum zwei Menschen aus derselben Mahlzeit ganz unterschiedliche Nährstoffmengen ziehen können, und wie du durch einfache Kombinationen, Zubereitung und Routinen das Beste aus deiner Ernährung herausholst. Das erwartet dich in dieser Folge: Was „Bioverfügbarkeit“ eigentlich bedeutet – und warum sie so wichtig ist Wie Lebensmittelmatrix, Zubereitung & Kombinationen über die Aufnahme entscheiden Warum Vitamin C pflanzliches Eisen so viel besser verwertbar macht Wie Omega-3, Magnesium und Vitamin D optimal aufgenommen werden Welche Rolle dein Mikrobiom, dein Alter und dein Lebensstil spielen Und wie du mit kleinen Veränderungen langfristig mehr aus deiner Ernährung herausholst Jetzt reinhören und erfahren, wie du deinen Körper wirklich optimal versorgst! MEINE EMPFEHLUNGEN* https://www.amazon.de/shop/sattesache MEINE BÜCHER* Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT PARTNER DER EPISODE Diese Episode wird unterstützt von NORSAN. NORSAN ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesachepodcast“ gibt es 15 % Rabatt auf deine Erstbestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de ️ EPISODEN ️ Ashwagandha, Ginseng, Rhodiola & Co. – Was können Adaptogene wirklich? (mit Prof. Georg Abel) Die 7 häufigsten Nährstoffmängel und wie du sie vermeiden kannst Die Vitamin-D-Lüge – Wissenschaft vs. Mythen Macht Fett fett? Alles rund um ungesunde und gesunde Fette (mit Mona Poulev) QUELLEN Melse-Boonstra A. (2020): Bioavailability of Micronutrients from Plant Foods. Nutrients. Parada J., Aguilera J.M. (2007): Food Microstructure and Bioavailability of Nutrients. J Food Sci. Li N et al. (2020): Effect of Vitamin C on Iron Absorption in IDA. JAMA Network Open. Stoffel N et al. (2017): Alternate-Day Oral Iron Dosing Improves Absorption. Lancet Haematology. Chevalier L et al. (2021); Chuang J et al. (2024): Comparative Bioavailability of Omega-3 Forms. Stielow M. (2023): The Bioavailability of Drugs – Current State of Knowledge. Dawson-Hughes B. et al. (2023): Vitamin D Absorption with Meal Fat Content. Schreib mir: laura@sattesache.de Website: https://sattesache.de Instagram: https://instagram.com/sattesache ️ Hat dir die Episode gefallen? Dann hinterlass mir eine Bewertung und teile die Folge mit deinen Freund:innen – damit noch mehr Menschen Ernährung stressfrei und wissenschaftlich fundiert verstehen. *Affiliate-Links: Du zahlst keinen Cent mehr, unterstützt damit aber meine Arbeit. Danke!

Hast du kurz vor deiner Periode regelmäßig mit einem Blähbauch zu kämpfen? In dieser Folge erfährst du, warum dein Bauch in dieser Zyklusphase oft aufgebläht wirkt – und was wirklich dahintersteckt. Ich erkläre, welche Rolle Hormone, Wassereinlagerungen und die Anatomie von Darm und Gebärmutter spielen, und zeige dir, wie du deinen Körper mit Ernährung, Bewegung und kleinen Routinen unterstützen kannst. Jetzt reinhören und verstehen, was dein Körper dir in dieser Zeit wirklich sagen will! Das erwartet dich in dieser Folge: Warum der Blähbauch vor der Periode völlig normal ist – und was im Körper passiert Wie Hormone wie Progesteron und Östrogen die Verdauung beeinflussen Welche Rolle die enge Lage von Gebärmutter und Darm spielt Warum Stress und Cortisol die Symptome verstärken können Ernährung, Bewegung und Wärme: was wirklich hilft Wann du genauer hinschauen solltest (Endometriose, Reizdarm etc.) Jetzt reinhören und dein Körperwissen auf das nächste Level bringen! MEINE EMPFEHLUNGEN* https://www.amazon.de/shop/sattesache MEINE BÜCHER* Plant.Based.: https://amzn.to/3UGlH8t Endlich vegan: https://amzn.to/3hVFcLT ️ PASSENDE EPISODEN ️ Progesteronmangel erkennen und Gleichgewicht wieder herstellen Essstörung, Sportsucht und Periodenverlust (mit Fit Laura) Zyklus-Ernährung: Das Beste für jede Phase (mit Hannah Willemsen) Hormonchaos nach der Pille? So bringst du deinen Körper wieder ins Gleichgewicht! QUELLEN PMID: 32246999, 24450290, 24199004, 37395124, 30485899, 37457160, 35143108 https://www.acog.org/womens-health/faqs/premenstrual-syndrome Schreib mir: laura@sattesache.de Website: https://sattesache.de Instagram: https://instagram.com/sattesache ️ Hat dir die Episode gefallen? Hinterlasse eine Bewertung & teile die Folge mit deinen Freundinnen und Freunden! *Die Links sind Affiliate-Links. Du zahlst keinen Cent mehr, aber unterstützt meine Arbeit. Danke!