Kochen, Essen, Selbstdarstellung

Kochen, Essen, Selbstdarstellung
Food, fame & real life - Kulinarik als öffentliches
Ereignis
"Sag‘ mir, was du isst und ich sage dir, wer du bist“ hat der
französische Gastrosoph Jean Anthelme Brillat-Savarin im 19.
Jahrhundert postuliert. Rund zweihundert Jahre später zeigen
zahllose Userinnen und User ihre Mahlzeiten - oder wie sie
zubereitet werden. "Food" in all seinen Facetten ist zu einem
Statussymbol und Distinktionsfaktor geworden - und für Köchinnen
und Köche bieten soziale Medien eine Möglichkeit, sich selbst und
ihr Lokal zu promoten. Moment hat mit ihnen darüber gesprochen,
wie das so ist mit dem Online-Fame.


Gestalterin: Johanna Steiner


Eine Produktion des ORF, gesendet am 30.01.2026