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Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast Podcast
Pionier mit 24 – Benedikt Schnürr über PiWis, Vertrauen und Verantwortung

Pionier mit 24 – Benedikt Schnürr über PiWis, Vertrauen und Verantwortung

Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast vor 1 Jahr

60 % Piwi-Anteil, eigene Weinlinie, direkter Draht zum Kunden: Wie der junge Winzer aus Rheinhessen den Familienbetrieb prägt – mit Zukunft im Blick.

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Podcast

Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast

236 Episoden

Interviews mit Winzern und Menschen aus der Wein- & Food-Szene

Kunst Bildung Freizeit

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Benedikt Schnürr ist 24 Jahre alt – und längst eine tragende Säule
im Weingut Wohlgemuth-Schnürr in Rheinhessen. Er hat in Geisenheim
Weinbau und Önologie studiert, bei Wagner-Stempel und Paul Fürst
gelernt, Auslandserfahrung gesammelt – und prägt heute den
Familienbetrieb entscheidend mit: 60 % der Rebfläche sind mit PiWis
bepflanzt, seine eigene Weinlinie ist spontanvergoren und länger
ausgebaut, und 90 % der Weine gehen direkt an Endverbraucher – oft
sogar persönlich ausgeliefert. Benedikt denkt mutig voraus, nutzt
seine Freiräume, ohne die Bodenhaftung zu verlieren. Im Gespräch
geht es um die Zukunftsfähigkeit von Rebsorten wie Calardis Blanc,
Souvignier Gris oder Sauvignac, um Vertrauen innerhalb der Familie
– und um eine Eventkultur, die das Weingut zu einem echten
Begegnungsort macht. Diese Folge ist Teil der Serie
„Zukunftswinzer“, in der junge Winzer:innen zu Wort kommen, die
heute schon gestalten, was morgen wichtig ist.