Die GemüseManufaktur - Der Podcast für Gründer:innen & Unternehmer:innen in der Marktgärtnerei Archiv
43 Episoden
1 Stunde 17 Minuten
Vom Schauspiel auf den Acker – Lions Weg in die Marktgärtnerei
Lion Leuker wollte eigentlich Pilot werden, wurde dann Schauspieler – und ist heute leidenschaftlicher Marktgärtner.
Was als spontanes Mithelfen auf einem Acker begann, wurde zur Lebensaufgabe zwischen Erde, Sonne und Verantwortung.
In dieser Folge erzählt Lion, wie sich sein Leben komplett verändert hat – vom Theaterlicht in die Morgensonne Brandenburgs. Er spricht darüber, was ihn am Marktverkauf so fasziniert, warum Daten und Strukturen genauso wichtig sind wie gute Tomaten und wie er mit seinem Partner eine wirtschaftlich tragfähige Marktgärtnerei aufbaut – mitten in Berlin.
Themen, die dich erwarten:
Vom Schauspiel zur Selbstständigkeit im Market Gardening
Warum der Wochenmarkt sein Lieblingsort ist
Wie viel Umsatz realistisch ist – und welche Kulturen sich lohnen
Warum Daten sammeln & klare Ziele echte Gamechanger sind
Und wie man Boden, Markt & Menschen gleichzeitig im Blick behält
Ein ehrliches, inspirierendes Gespräch über Leidenschaft, Unternehmergeist und die Freude am eigenen Gemüse.
00:00 Intro – Vom Schauspiel zum Gemüse
01:00 Lions Weg: Pilot, Schauspieler, Marktgärtner
03:30 Der Moment, in dem alles Klick gemacht hat
05:30 Berufsschift mit Herz: raus aus der Bühne, rein in die Erde
07:50 Vom Helfer zur Selbstständigkeit
10:30 Teamgründung & gemeinsame Vision
13:00 Warum klare Strukturen Freiheit schaffen
15:00 Kommunikation, Vertrauen & Verantwortung im Alltag
18:20 Dokumentation & Datensammlung im Market Garden
21:50 Effizienz, Erträge und erste Learnings
24:50 Vertrieb & Vermarktung: Markt vs. Abo-Modell
28:00 Alltag auf dem Wochenmarkt in Berlin
31:00 Umsatz, Preise & Stammkundschaft
34:30 Warum Lion lieber verkauft als Kisten packt
37:00 Kein Wintergemüse, kein Stress – Freiheit neu definiert
40:00 Unterschiedliche Typen, gleiche Leidenschaft
44:00 Der zweite Absatzmarkt: Kooperation mit der LPG
48:00 Faire Preise & echte Frische im Bio-Handel
51:00 Vielfalt statt Monotonie: Was auf dem Acker wächst
53:00 Betriebsgröße, Bewässerung & Low-Till-Strategie
58:00 Unternehmerisches Denken & finanzielle Ziele
01:02:00 Altersvorsorge & nachhaltige Lebensplanung
01:04:30 Vielfalt, Wirtschaftlichkeit & Verantwortung
01:07:00 Selbstständigkeit als Lebensstil
01:08:30 Marktgärtnerei & Sinn – ein neues Kapitel
01:10:00 Die schönsten Momente & das große Warum
01:12:30 Fokus 2025: Daten, Lernen & Schneckenkriege
01:15:00 Lions Rat an alle Gründer:innen
01:17:00 Warum Vergleiche uns bremsen
01:19:00 Was Lion antreibt, wenn’s schwer wird
01:20:10 Outro & Dank
Kontakt zu Lion Leuker:
Unsere Website: -
️ Schreib uns gerne: kushnirleuker@gmail.com
Instagram: @lion.l.löwe
Facebook: -
Handy: -
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
Lion Leuker wollte eigentlich Pilot werden, wurde dann Schauspieler – und ist heute leidenschaftlicher Marktgärtner.
Was als spontanes Mithelfen auf einem Acker begann, wurde zur Lebensaufgabe zwischen Erde, Sonne und Verantwortung.
In dieser Folge erzählt Lion, wie sich sein Leben komplett verändert hat – vom Theaterlicht in die Morgensonne Brandenburgs. Er spricht darüber, was ihn am Marktverkauf so fasziniert, warum Daten und Strukturen genauso wichtig sind wie gute Tomaten und wie er mit seinem Partner eine wirtschaftlich tragfähige Marktgärtnerei aufbaut – mitten in Berlin.
Themen, die dich erwarten:
Vom Schauspiel zur Selbstständigkeit im Market Gardening
Warum der Wochenmarkt sein Lieblingsort ist
Wie viel Umsatz realistisch ist – und welche Kulturen sich lohnen
Warum Daten sammeln & klare Ziele echte Gamechanger sind
Und wie man Boden, Markt & Menschen gleichzeitig im Blick behält
Ein ehrliches, inspirierendes Gespräch über Leidenschaft, Unternehmergeist und die Freude am eigenen Gemüse.
00:00 Intro – Vom Schauspiel zum Gemüse
01:00 Lions Weg: Pilot, Schauspieler, Marktgärtner
03:30 Der Moment, in dem alles Klick gemacht hat
05:30 Berufsschift mit Herz: raus aus der Bühne, rein in die Erde
07:50 Vom Helfer zur Selbstständigkeit
10:30 Teamgründung & gemeinsame Vision
13:00 Warum klare Strukturen Freiheit schaffen
15:00 Kommunikation, Vertrauen & Verantwortung im Alltag
18:20 Dokumentation & Datensammlung im Market Garden
21:50 Effizienz, Erträge und erste Learnings
24:50 Vertrieb & Vermarktung: Markt vs. Abo-Modell
28:00 Alltag auf dem Wochenmarkt in Berlin
31:00 Umsatz, Preise & Stammkundschaft
34:30 Warum Lion lieber verkauft als Kisten packt
37:00 Kein Wintergemüse, kein Stress – Freiheit neu definiert
40:00 Unterschiedliche Typen, gleiche Leidenschaft
44:00 Der zweite Absatzmarkt: Kooperation mit der LPG
48:00 Faire Preise & echte Frische im Bio-Handel
51:00 Vielfalt statt Monotonie: Was auf dem Acker wächst
53:00 Betriebsgröße, Bewässerung & Low-Till-Strategie
58:00 Unternehmerisches Denken & finanzielle Ziele
01:02:00 Altersvorsorge & nachhaltige Lebensplanung
01:04:30 Vielfalt, Wirtschaftlichkeit & Verantwortung
01:07:00 Selbstständigkeit als Lebensstil
01:08:30 Marktgärtnerei & Sinn – ein neues Kapitel
01:10:00 Die schönsten Momente & das große Warum
01:12:30 Fokus 2025: Daten, Lernen & Schneckenkriege
01:15:00 Lions Rat an alle Gründer:innen
01:17:00 Warum Vergleiche uns bremsen
01:19:00 Was Lion antreibt, wenn’s schwer wird
01:20:10 Outro & Dank
Kontakt zu Lion Leuker:
Unsere Website: -
️ Schreib uns gerne: kushnirleuker@gmail.com
Instagram: @lion.l.löwe
Facebook: -
Handy: -
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
1 Stunde 18 Minuten
Vom Milchviehstall zur Market Garden Fläche – Alex und Jasmin Haier erzählen, wie sie als Landwirtsfamilie in Lemgo den Sprung in die Selbstständigkeit gewagt haben.
Zwischen Traktor und Tunnelbeet, Excel-Tabellen und Kindertrage wächst ein kleines Unternehmen, das mit Liebe, Planung und Bodenhaftung überzeugt.
In dieser Folge erfährst du:
warum die beiden lieber 500 m² Gemüse als 2000 Hektar Acker bewirtschaften
wie sie mit Teilzeit + Familie + Krediten Schritt für Schritt ihre Marktgärtnerei aufbauen
welche Rolle Zahlen, Struktur und Vertrieb für wirtschaftlichen Erfolg spielen
und warum „Zeit“ das wertvollste Gut einer Gründerfamilie ist.
Eine ehrliche, inspirierende Geschichte über Mut, Familie und den Glauben daran, dass man auch als Quereinsteiger in der Landwirtschaft seinen eigenen Weg finden kann.
00:00 Intro
02:00 Vom Landwirt zur Marktgärtnerei
06:00 Warum klein besser sein kann
13:00 Teilzeit, Familie und Marktgarten
19:30 Wachstum & Finanzen
26:30 Zahlen liebevoll geführt – Alex und seine Excel Welt
36:00 Familie im Gemüsefeld
42:00 Kunden & Community
49:00 Unternehmertum statt Tradition
55:00 Marketing auf dem Land
1:02:00 Der Weg in den Vollerwerb
1:10:00 Erkenntnisse & Fehler
1:19:00 Was sie glücklich macht
Kontakt zu Heyers Gemüseliebe:
Unsere Website: -
️ Schreib uns gerne: heyersgemueseliebe@gmx.de
Instagram: https://www.instagram.com/heyersgemueseliebe
Facebook: https://www.facebook.com/share/19W3u6wZKa/?mibextid=wwXIfr
Handy: 00491743757253
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
Zwischen Traktor und Tunnelbeet, Excel-Tabellen und Kindertrage wächst ein kleines Unternehmen, das mit Liebe, Planung und Bodenhaftung überzeugt.
In dieser Folge erfährst du:
warum die beiden lieber 500 m² Gemüse als 2000 Hektar Acker bewirtschaften
wie sie mit Teilzeit + Familie + Krediten Schritt für Schritt ihre Marktgärtnerei aufbauen
welche Rolle Zahlen, Struktur und Vertrieb für wirtschaftlichen Erfolg spielen
und warum „Zeit“ das wertvollste Gut einer Gründerfamilie ist.
Eine ehrliche, inspirierende Geschichte über Mut, Familie und den Glauben daran, dass man auch als Quereinsteiger in der Landwirtschaft seinen eigenen Weg finden kann.
00:00 Intro
02:00 Vom Landwirt zur Marktgärtnerei
06:00 Warum klein besser sein kann
13:00 Teilzeit, Familie und Marktgarten
19:30 Wachstum & Finanzen
26:30 Zahlen liebevoll geführt – Alex und seine Excel Welt
36:00 Familie im Gemüsefeld
42:00 Kunden & Community
49:00 Unternehmertum statt Tradition
55:00 Marketing auf dem Land
1:02:00 Der Weg in den Vollerwerb
1:10:00 Erkenntnisse & Fehler
1:19:00 Was sie glücklich macht
Kontakt zu Heyers Gemüseliebe:
Unsere Website: -
️ Schreib uns gerne: heyersgemueseliebe@gmx.de
Instagram: https://www.instagram.com/heyersgemueseliebe
Facebook: https://www.facebook.com/share/19W3u6wZKa/?mibextid=wwXIfr
Handy: 00491743757253
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
1 Stunde 12 Minuten
Vom Kosmetikstudio & Fotografen-Dasein direkt in die Marketgärtnerei
Was Susanne & Matthieu vom @gemuese.lenz aus Nieder-Hilbersheim zum Gemüseanbau gebracht hat?
Die beiden haben 2020 alles auf eine Karte gesetzt. Ohne Vorerfahrung, mitten in der Corona-Krise, starteten sie mit 1.000 m² Gemüsefläche und wagten den Sprung ins Abenteuer. Heute bewirtschaften sie 3.500 m², haben ihr Kistensystem zum Selbsterntegarten weiterentwickelt und ziehen Familien, Kinder & ganze Dorfgemeinschaften an.
Ihre Learnings:
Mach einfach – Theorie hilft, aber Praxis bringt Klarheit.
System anpassen – vom starren Kistensystem hin zu mehr Freiheit & Flexibilität.
Gemeinschaft zählt – Kinder, Familien und Selbstenten (!) machen den Garten lebendig.
Was sie antreibt? Nicht maximale Arbeit, sondern maximale Zeit fürs Leben. Gemeinsam draußen sein, Eigenes ernten, Kindern Natur näherbringen – und trotzdem ein solides Einkommen erwirtschaften (Ziel: 55.000 €).
Ein inspirierendes Gespräch über Mut, Umwege, neue Konzepte und die Freude, wenn Kinder plötzlich Gemüse lieben
00:00 – Intro
00:22 – Vom Studio ins Gemüsefeld
01:42 – Corona und der Neustart
04:05 – Erste 1.000 m² Fläche
05:59 – Go big or go home
07:18 – Quereinstieg ohne Vorerfahrung
10:29 – Aufbau des Abokisten-Systems
12:30 – Von 20 auf 90 Kisten
13:50 – Der Stress wird zu groß
14:34 – Inspiration durch Selbsternte-Konzept
15:00 – Wechsel zu mehr Flexibilität
16:48 – Solidarisches Preissystem entsteht
19:35 – Gemeinschaft auf dem Acker
25:11 – Kinder entdecken Gemüse neu
26:58 – Verein „Lernort Gemüselenz“ gegründet
30:32 – Work-Life-Balance zurückgewonnen
35:12 – Förderung & Bürokratie meistern
37:30 – Planung: Was wächst wirklich?
43:18 – Welche Kulturen lohnen sich?
45:43 – Fokus auf Selbsternte, kein Markt
46:56 – Bodenbearbeitung & Low-Till
47:38 – Mitglieder helfen mit
48:20 – Vollerwerb als Ziel
52:06 – Finanzielle Ziele realistisch gesteckt
01:03:19 – Tipps für Quereinsteiger:innen
01:07:24 – Abschlussfrage: Schattiernetz, ja oder nein?
Kontakt zu Gemüselenz:
Unsere Website: http://www.gemüselenz.de
️ Schreib uns gerne: hallo@gemueselenz.de
Instagram: instagram.com/gemuese.lenz/
Facebook: @gemüselenz
Handy: 004915120272008
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
Was Susanne & Matthieu vom @gemuese.lenz aus Nieder-Hilbersheim zum Gemüseanbau gebracht hat?
Die beiden haben 2020 alles auf eine Karte gesetzt. Ohne Vorerfahrung, mitten in der Corona-Krise, starteten sie mit 1.000 m² Gemüsefläche und wagten den Sprung ins Abenteuer. Heute bewirtschaften sie 3.500 m², haben ihr Kistensystem zum Selbsterntegarten weiterentwickelt und ziehen Familien, Kinder & ganze Dorfgemeinschaften an.
Ihre Learnings:
Mach einfach – Theorie hilft, aber Praxis bringt Klarheit.
System anpassen – vom starren Kistensystem hin zu mehr Freiheit & Flexibilität.
Gemeinschaft zählt – Kinder, Familien und Selbstenten (!) machen den Garten lebendig.
Was sie antreibt? Nicht maximale Arbeit, sondern maximale Zeit fürs Leben. Gemeinsam draußen sein, Eigenes ernten, Kindern Natur näherbringen – und trotzdem ein solides Einkommen erwirtschaften (Ziel: 55.000 €).
Ein inspirierendes Gespräch über Mut, Umwege, neue Konzepte und die Freude, wenn Kinder plötzlich Gemüse lieben
00:00 – Intro
00:22 – Vom Studio ins Gemüsefeld
01:42 – Corona und der Neustart
04:05 – Erste 1.000 m² Fläche
05:59 – Go big or go home
07:18 – Quereinstieg ohne Vorerfahrung
10:29 – Aufbau des Abokisten-Systems
12:30 – Von 20 auf 90 Kisten
13:50 – Der Stress wird zu groß
14:34 – Inspiration durch Selbsternte-Konzept
15:00 – Wechsel zu mehr Flexibilität
16:48 – Solidarisches Preissystem entsteht
19:35 – Gemeinschaft auf dem Acker
25:11 – Kinder entdecken Gemüse neu
26:58 – Verein „Lernort Gemüselenz“ gegründet
30:32 – Work-Life-Balance zurückgewonnen
35:12 – Förderung & Bürokratie meistern
37:30 – Planung: Was wächst wirklich?
43:18 – Welche Kulturen lohnen sich?
45:43 – Fokus auf Selbsternte, kein Markt
46:56 – Bodenbearbeitung & Low-Till
47:38 – Mitglieder helfen mit
48:20 – Vollerwerb als Ziel
52:06 – Finanzielle Ziele realistisch gesteckt
01:03:19 – Tipps für Quereinsteiger:innen
01:07:24 – Abschlussfrage: Schattiernetz, ja oder nein?
Kontakt zu Gemüselenz:
Unsere Website: http://www.gemüselenz.de
️ Schreib uns gerne: hallo@gemueselenz.de
Instagram: instagram.com/gemuese.lenz/
Facebook: @gemüselenz
Handy: 004915120272008
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
1 Stunde 25 Minuten
Vom Schweinefutter-Vertriebler zum erfolgreichen Marktgärtner – Linus Beste's außergewöhnliche Reise
Eine Geschichte, die zeigt: Manchmal führen die ungewöhnlichsten Wege zum Ziel! Linus Beste aus Köln hat als Agrarwissenschaftler jahrelang Schweinefutter verkauft – heute erwirtschaftet er auf 0,7 Hektar 35.000€ Gewinn mit Gemüse für den Wochenmarkt.
Von der Krise zur Chance:
Der Wendepunkt: Mit 28 einfach gekündigt – ohne konkreten Plan, aber mit dem Wunsch, wieder praktisch zu arbeiten
Zufallsentdeckung: Über eine SoLaWi zum ersten Mal Gemüseanbau kennengelernt und sofort Feuer gefangen
Blitzstart: Binnen zwei Monaten von null Ahnung zu "ich mache jetzt Marktgärtnerei"
Flächensuche: Der härteste Part – zwei Monate Klinkenputzen bei Landwirten, bis endlich eine Stadtfläche gefunden war • Existenzgründerzuschuss: Perfektes Timing für den Start in die Selbstständigkeit
Die beeindruckenden Zahlen:
Entwicklung: Von 28-35k€ Umsatz in den ersten Jahren zu 35k€ Gewinn im dritten Jahr
Umsatzverteilung: 65% Wochenmarkt, 16% Pop-Up vor der Haustür, 9% Marktschwärmerei, 10% Bildung/Events
Flächennutzung: Nur 3.300m² von 7.500m² intensiv bewirtschaftet (300m² Marktgarten-Beete + 3.000m² Langkulturen)
Arbeitszeit Vermarktung: Nur 16 Stunden pro Woche für beide Märkte inklusive An-/Abfahrt
Linus' Erfolgsstrategien:
Sortimentsoptimierung: Von 40 auf 20 Kulturen reduziert – 80% der Tunnel nur noch Tomaten
Zielgruppenmarketing: Instagram-Kampagnen für 15€ in spezifischen Stadtteilen (Sülz & Riehl)
Kundenbindung: 80% Stammkunden durch persönliche Beratung und Jungpflanzenverkauf
Flexible Arbeitsmodelle: Woofer, Minijobber und familiäre Unterstützung geschickt kombiniert
Effizienzsteigerung: Paper Pot Transplanter reduziert Pflanzzeit von 3 Stunden auf 10 Minuten
️ Großstadt-Marktgärtnerei meistern:
Standortstrategie: Bewusste Wahl kaufkräftiger Stadtteile mit Bio-Bewusstsein
Pop-Up Innovation: 1,5h Donnerstags vor der Haustür = 16% des Gesamtumsatzes
Verzicht auf Gastro: Logistischer Aufwand vs. Sortimentskonflikte clever abgewogen
Vertriebsmentalität: "Bei jedem Nein bist du dem Ja ein Stück näher"
Unternehmer-Mindset in Aktion:
Holländische Herangehensweise: "Wenn du es vorher kaputt denkst, fängst du nicht an"
Networking als Erfolgsfaktor: Von Politik bis zu anderen Marktgärtnern
Wachstumsdilemmata: Balance zwischen Flexibilität und strukturiertem Wachstum
Der schönste Moment: Auf den IBC-Tanks stehen und realisieren: "Das habe ich geschaffen!
Kontakt zu Beste.Vggies:
Unsere Website: http://www.besteveggies.de
️ Schreib uns gerne: Linus@besteveggies.de
Instagram: https://www.instagram.com/BesteVeggies/
Facebook: -
Handy: 00491637893940
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
Eine Geschichte, die zeigt: Manchmal führen die ungewöhnlichsten Wege zum Ziel! Linus Beste aus Köln hat als Agrarwissenschaftler jahrelang Schweinefutter verkauft – heute erwirtschaftet er auf 0,7 Hektar 35.000€ Gewinn mit Gemüse für den Wochenmarkt.
Von der Krise zur Chance:
Der Wendepunkt: Mit 28 einfach gekündigt – ohne konkreten Plan, aber mit dem Wunsch, wieder praktisch zu arbeiten
Zufallsentdeckung: Über eine SoLaWi zum ersten Mal Gemüseanbau kennengelernt und sofort Feuer gefangen
Blitzstart: Binnen zwei Monaten von null Ahnung zu "ich mache jetzt Marktgärtnerei"
Flächensuche: Der härteste Part – zwei Monate Klinkenputzen bei Landwirten, bis endlich eine Stadtfläche gefunden war • Existenzgründerzuschuss: Perfektes Timing für den Start in die Selbstständigkeit
Die beeindruckenden Zahlen:
Entwicklung: Von 28-35k€ Umsatz in den ersten Jahren zu 35k€ Gewinn im dritten Jahr
Umsatzverteilung: 65% Wochenmarkt, 16% Pop-Up vor der Haustür, 9% Marktschwärmerei, 10% Bildung/Events
Flächennutzung: Nur 3.300m² von 7.500m² intensiv bewirtschaftet (300m² Marktgarten-Beete + 3.000m² Langkulturen)
Arbeitszeit Vermarktung: Nur 16 Stunden pro Woche für beide Märkte inklusive An-/Abfahrt
Linus' Erfolgsstrategien:
Sortimentsoptimierung: Von 40 auf 20 Kulturen reduziert – 80% der Tunnel nur noch Tomaten
Zielgruppenmarketing: Instagram-Kampagnen für 15€ in spezifischen Stadtteilen (Sülz & Riehl)
Kundenbindung: 80% Stammkunden durch persönliche Beratung und Jungpflanzenverkauf
Flexible Arbeitsmodelle: Woofer, Minijobber und familiäre Unterstützung geschickt kombiniert
Effizienzsteigerung: Paper Pot Transplanter reduziert Pflanzzeit von 3 Stunden auf 10 Minuten
️ Großstadt-Marktgärtnerei meistern:
Standortstrategie: Bewusste Wahl kaufkräftiger Stadtteile mit Bio-Bewusstsein
Pop-Up Innovation: 1,5h Donnerstags vor der Haustür = 16% des Gesamtumsatzes
Verzicht auf Gastro: Logistischer Aufwand vs. Sortimentskonflikte clever abgewogen
Vertriebsmentalität: "Bei jedem Nein bist du dem Ja ein Stück näher"
Unternehmer-Mindset in Aktion:
Holländische Herangehensweise: "Wenn du es vorher kaputt denkst, fängst du nicht an"
Networking als Erfolgsfaktor: Von Politik bis zu anderen Marktgärtnern
Wachstumsdilemmata: Balance zwischen Flexibilität und strukturiertem Wachstum
Der schönste Moment: Auf den IBC-Tanks stehen und realisieren: "Das habe ich geschaffen!
Kontakt zu Beste.Vggies:
Unsere Website: http://www.besteveggies.de
️ Schreib uns gerne: Linus@besteveggies.de
Instagram: https://www.instagram.com/BesteVeggies/
Facebook: -
Handy: 00491637893940
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
1 Stunde 7 Minuten
Vom Koch zum Kresse-Experten: Max Ploegers' Weg zum 100.000€ Gastro-Business
Max aus Bielefeld zeigt, wie man aus Fehlern lernt und ein hochprofitables Nischen-Business aufbaut.
Nach einer gescheiterten Restaurant-Insolvenz entwickelte er den "Kresse Shop" - und lebt heute mit 50% Gewinnmarge von seinem spezialisierten Gastro-Vertrieb.
Die wichtigsten Insights aus Max' Erfolgsgeschichte:
Vom Market Garden zur Spezialisierung - Mechanisierung bei wenigen Kulturen statt Diversität: 12.000 Salate in 2,5h pflanzen vs. händische Kleinstruktur
Beeindruckende Zahlen - 100.000€ Umsatz, 50% Gewinnmarge, 300kg Salat/Woche, 70% Salat + 30% Microgreens/Kresse
Strategische Großmarkt-Partnerschaft - Kooperation statt Konkurrenz: "Wer besitzt deine Zielgruppe?" - Infrastruktur nutzen statt selbst aufbauen
Systeme & Tracking - Alles wird erfasst: Jede Arbeitsminute, jeder Verkauf seit Tag 1, komplette Automatisierung der Büroprozesse
Gastro-Expertise als Vorteil - Als gelernter Koch spricht er die Sprache der Küchenchefs, entwickelt Produkte auf Anfrage, baut langfristige Beziehungen auf
Unternehmerisches Mindset - "100% oder lass es!" - Systeme schaffen, die ohne ihn funktionieren, ständige Weiterentwicklung trotz "Langeweile-Kosten"
Max' goldene Regeln für Gründer:
Einfach machen, aus Fehlern lernen, wieder aufstehen
Jungpflanzen kaufen statt selbst ziehen - Profis machen lassen
Selbstfinanziert und langsam aufbauen, erst Konzept, dann Hebel
Verschiedene Konten für Rücklagen und Investitionen
Tracking und Planung sind essentiell
Eine inspirierende Geschichte über strategisches Denken, Spezialisierung und den Mut, nach einem Scheitern neu anzufangen!
Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein
Kapitel
00:00 - Intro & Begrüßung
01:08 - Vorstellung Max Ploegers, Kresse Shop Bielefeld
02:23 - Werdegang: 18 Jahre Koch, eigenes veganes Restaurant, Scheitern
03:41 - Motivation für Marktgärtnerei: Gastro-Expertise & Marktlücke
04:48 - Warum nochmal selbstständig nach Restaurant-Pleite?
05:20 - Start mit Abo-Kisten, Fokus auf Gastro-Beziehungen
07:16 - Übergang von Kurzarbeit zu 6000m² Pachtfläche
09:41 - Einstieg Großmarkt-Partnerschaft, Kundenverluste
12:17 - Herausforderung Großmarkt: Verlässlichkeit & 280kg Salat/Woche
13:26 - Mechanisierung statt Market Garden, Spezialisierung auf 2-3 Kulturen
15:04 - One-Man-Show mit Lohnarbeit, Erntehelfer
18:29 - Gastro ohne Koch-Hintergrund möglich? Verlässlichkeit entscheidend
21:47 - Zielgruppe: Mittlere Gastronomie, nicht nur Sterne-Restaurants
24:07 - Geschäftsfelder: 70% Salat, 30% Kresse/Microgreens
28:29 - Zahlen: 100.000€ Umsatz, 50% Gewinnmarge
28:48 - Größte Kostentreiber: Verpackung & "Langeweile-Experimente"
31:43 - Motivation Microgreens: Ganzjährige Beschäftigung für Mitarbeiter
39:23 - Neukundengewinnung: Großmarkt & Gastro-Networking
45:01 - Selbstständig vs. Unternehmer: Systeme schaffen ohne ihn
46:22 - Unternehmerisches Mindset: "100% oder lass es!"
47:18 - Zukunftspläne: Kresse-Ausbau, flexibel bleiben
51:41 - Rat für Gründer: "Mach halt!" - aus Fehlern lernen
54:13 - Tools: Google Sheets für Tracking, Zeiterfassung
55:20 - Selbstfinanzierung statt Kredit, langsam aufbauen
57:08 - Schönste Momente: Zeitfreiheit, meditative Acker-Arbeit
58:48 - Fokus 2025: Microgreens-System perfektionieren
1:01:00 - Goldener Tipp: Jungpflanzen kaufen, nicht selbst ziehen
1:04:24 - Erste Selbstständigkeit: Fehler durch mangelndes Unternehmertum
#Marktgärtnerei #Gastrovertrieb #Unternehmergeist #Microgreens #Market Gardening #Erfolgsgeschichte
Max aus Bielefeld zeigt, wie man aus Fehlern lernt und ein hochprofitables Nischen-Business aufbaut.
Nach einer gescheiterten Restaurant-Insolvenz entwickelte er den "Kresse Shop" - und lebt heute mit 50% Gewinnmarge von seinem spezialisierten Gastro-Vertrieb.
Die wichtigsten Insights aus Max' Erfolgsgeschichte:
Vom Market Garden zur Spezialisierung - Mechanisierung bei wenigen Kulturen statt Diversität: 12.000 Salate in 2,5h pflanzen vs. händische Kleinstruktur
Beeindruckende Zahlen - 100.000€ Umsatz, 50% Gewinnmarge, 300kg Salat/Woche, 70% Salat + 30% Microgreens/Kresse
Strategische Großmarkt-Partnerschaft - Kooperation statt Konkurrenz: "Wer besitzt deine Zielgruppe?" - Infrastruktur nutzen statt selbst aufbauen
Systeme & Tracking - Alles wird erfasst: Jede Arbeitsminute, jeder Verkauf seit Tag 1, komplette Automatisierung der Büroprozesse
Gastro-Expertise als Vorteil - Als gelernter Koch spricht er die Sprache der Küchenchefs, entwickelt Produkte auf Anfrage, baut langfristige Beziehungen auf
Unternehmerisches Mindset - "100% oder lass es!" - Systeme schaffen, die ohne ihn funktionieren, ständige Weiterentwicklung trotz "Langeweile-Kosten"
Max' goldene Regeln für Gründer:
Einfach machen, aus Fehlern lernen, wieder aufstehen
Jungpflanzen kaufen statt selbst ziehen - Profis machen lassen
Selbstfinanziert und langsam aufbauen, erst Konzept, dann Hebel
Verschiedene Konten für Rücklagen und Investitionen
Tracking und Planung sind essentiell
Eine inspirierende Geschichte über strategisches Denken, Spezialisierung und den Mut, nach einem Scheitern neu anzufangen!
Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein
Kapitel
00:00 - Intro & Begrüßung
01:08 - Vorstellung Max Ploegers, Kresse Shop Bielefeld
02:23 - Werdegang: 18 Jahre Koch, eigenes veganes Restaurant, Scheitern
03:41 - Motivation für Marktgärtnerei: Gastro-Expertise & Marktlücke
04:48 - Warum nochmal selbstständig nach Restaurant-Pleite?
05:20 - Start mit Abo-Kisten, Fokus auf Gastro-Beziehungen
07:16 - Übergang von Kurzarbeit zu 6000m² Pachtfläche
09:41 - Einstieg Großmarkt-Partnerschaft, Kundenverluste
12:17 - Herausforderung Großmarkt: Verlässlichkeit & 280kg Salat/Woche
13:26 - Mechanisierung statt Market Garden, Spezialisierung auf 2-3 Kulturen
15:04 - One-Man-Show mit Lohnarbeit, Erntehelfer
18:29 - Gastro ohne Koch-Hintergrund möglich? Verlässlichkeit entscheidend
21:47 - Zielgruppe: Mittlere Gastronomie, nicht nur Sterne-Restaurants
24:07 - Geschäftsfelder: 70% Salat, 30% Kresse/Microgreens
28:29 - Zahlen: 100.000€ Umsatz, 50% Gewinnmarge
28:48 - Größte Kostentreiber: Verpackung & "Langeweile-Experimente"
31:43 - Motivation Microgreens: Ganzjährige Beschäftigung für Mitarbeiter
39:23 - Neukundengewinnung: Großmarkt & Gastro-Networking
45:01 - Selbstständig vs. Unternehmer: Systeme schaffen ohne ihn
46:22 - Unternehmerisches Mindset: "100% oder lass es!"
47:18 - Zukunftspläne: Kresse-Ausbau, flexibel bleiben
51:41 - Rat für Gründer: "Mach halt!" - aus Fehlern lernen
54:13 - Tools: Google Sheets für Tracking, Zeiterfassung
55:20 - Selbstfinanzierung statt Kredit, langsam aufbauen
57:08 - Schönste Momente: Zeitfreiheit, meditative Acker-Arbeit
58:48 - Fokus 2025: Microgreens-System perfektionieren
1:01:00 - Goldener Tipp: Jungpflanzen kaufen, nicht selbst ziehen
1:04:24 - Erste Selbstständigkeit: Fehler durch mangelndes Unternehmertum
#Marktgärtnerei #Gastrovertrieb #Unternehmergeist #Microgreens #Market Gardening #Erfolgsgeschichte
1 Stunde 22 Minuten
️ Neuer Podcast: Marian vom Vierseitenhof
Marian wollte als Kind Kryptozoologe werden, baut heute Gemüse an!
Verkaufte zwei Jahre lang "Gemüse gegen Spende" - mit überraschendem Erfolg.
Jetzt der Sprung in den Vollerwerb mit der Marktgärtnerei Vierseitenhof!
Vom Pädagogen zum Marktgärtner-Unternehmer in Brandenburg!
Marians spannende Geschichte:
Geerbter Vierseitenhof (Baujahr 1861) wird zum Lebensprojekt
Einstieg über soziales Projekt mit obdachlosen Jugendlichen
Experiment "Gemüse gegen Spende" - funktionierte besser als erwartet!
2025: Vollerwerbsstart mit 3000m² Anbaufläche
Sein 3-Säulen-Konzept:
30 Abokisten (überraschend: 50/50 lokal/Berlin)
Donnerstäglicher Feldverkauf als Dorftreffpunkt
Partnerschaft mit Spitzengastronomie (Platz 3 in Brandenburg!)
Die Zahlen:
26-28k€ Umsatz geplant (Mai-November)
20-21k€ angestrebter Gewinn
45-50 Abos für echten Vollerwerb nötig
Seine besten Gründertipps:
IHK-Weiterbildungen nutzen
Gründungszuschuss aus Arbeitslosigkeit
Startinvestition + 5k€ Puffer einplanen
Besonders inspirierend:
Seine 4-jährige Tochter erkennt Gemüse am Geruch - ohne bewusstes Beibringen!
"Ich bin Unternehmer, nicht nur Selbständiger. Es gibt keinen besseren Lernort als draußen!"
Ein Podcast voller Herzblut und praktischer Einblicke!
#Marktgärtnerei #Brandenburg #Vollerwerb #Direktvermarktung #Familie
Kontakt zur Marktgärtnerei Vielseitenhof:
Unsere Website: -
️ Schreib uns gerne: marktgartenvielseitenhof@gmail.com
Instagram: https://www.instagram.com/marktgaertnerei_vielseitenhof
Facebook: -
Handy: 004917672213698
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
Marian wollte als Kind Kryptozoologe werden, baut heute Gemüse an!
Verkaufte zwei Jahre lang "Gemüse gegen Spende" - mit überraschendem Erfolg.
Jetzt der Sprung in den Vollerwerb mit der Marktgärtnerei Vierseitenhof!
Vom Pädagogen zum Marktgärtner-Unternehmer in Brandenburg!
Marians spannende Geschichte:
Geerbter Vierseitenhof (Baujahr 1861) wird zum Lebensprojekt
Einstieg über soziales Projekt mit obdachlosen Jugendlichen
Experiment "Gemüse gegen Spende" - funktionierte besser als erwartet!
2025: Vollerwerbsstart mit 3000m² Anbaufläche
Sein 3-Säulen-Konzept:
30 Abokisten (überraschend: 50/50 lokal/Berlin)
Donnerstäglicher Feldverkauf als Dorftreffpunkt
Partnerschaft mit Spitzengastronomie (Platz 3 in Brandenburg!)
Die Zahlen:
26-28k€ Umsatz geplant (Mai-November)
20-21k€ angestrebter Gewinn
45-50 Abos für echten Vollerwerb nötig
Seine besten Gründertipps:
IHK-Weiterbildungen nutzen
Gründungszuschuss aus Arbeitslosigkeit
Startinvestition + 5k€ Puffer einplanen
Besonders inspirierend:
Seine 4-jährige Tochter erkennt Gemüse am Geruch - ohne bewusstes Beibringen!
"Ich bin Unternehmer, nicht nur Selbständiger. Es gibt keinen besseren Lernort als draußen!"
Ein Podcast voller Herzblut und praktischer Einblicke!
#Marktgärtnerei #Brandenburg #Vollerwerb #Direktvermarktung #Familie
Kontakt zur Marktgärtnerei Vielseitenhof:
Unsere Website: -
️ Schreib uns gerne: marktgartenvielseitenhof@gmail.com
Instagram: https://www.instagram.com/marktgaertnerei_vielseitenhof
Facebook: -
Handy: 004917672213698
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
1 Stunde 5 Minuten
Tanja über ihren Weg von der Flugbegleiterin zur Marktgärtnerin
Manchmal beginnen die besten Geschichten mit einem einzigen Moment der Klarheit. Für Tanja war es eine Farm in Kanada vor zehn Jahren – dort wusste sie: "Das will ich auch machen!"
Die wichtigsten Erkenntnisse aus unserem Gespräch:
️ Vom Cockpit aufs Feld – wie ein Work & Travel-Jahr alles veränderte
Networking ohne Netzwerk – wie sie als Quereinsteigerin zu ihrer Fläche kam
4000m² mitten in der Wohnsiedlung – Marktgärtnerei geht überall
Mit Baby auf dem Feld – wie sie Familie und Selbstständigkeit meistert
20cm Quecke im Boden – warum sie trotzdem nicht aufgab
"Einfach machen" – ihr Erfolgsrezept für alle Zweifler
Slow Flowers meets Gemüse – wie Kooperationen entstehen
45 Abos à 17€ – ehrliche Zahlen aus der Praxis
Tanja zeigt uns:
Du brauchst keinen landwirtschaftlichen Hintergrund, um erfolgreich zu sein. Was du brauchst, ist das Feuer für deine Vision und den Mut, Menschen anzusprechen. Ihre Geschichte beweist, dass jeder Ort das Potenzial für regionale Versorgung hat.
Eine ehrliche und motivierende Folge für alle, die noch zweifeln, ob sie den Schritt wagen sollen!
Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein
#Quereinsteiger #EinfachMachen #GründerMut #Marktgärtnerei #UnternehmerMindset
Kontakt zu Stadtgemüse Fulda:
Unsere Website: http://www.stadtgemuese-fulda.de
️ Schreib uns gerne: hallo@stadtgemuese-fulda.de
Instagram: https://www.instagram.com/stadtgemuese_fulda
Facebook: -
Handy: 0049162/3750812
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
Manchmal beginnen die besten Geschichten mit einem einzigen Moment der Klarheit. Für Tanja war es eine Farm in Kanada vor zehn Jahren – dort wusste sie: "Das will ich auch machen!"
Die wichtigsten Erkenntnisse aus unserem Gespräch:
️ Vom Cockpit aufs Feld – wie ein Work & Travel-Jahr alles veränderte
Networking ohne Netzwerk – wie sie als Quereinsteigerin zu ihrer Fläche kam
4000m² mitten in der Wohnsiedlung – Marktgärtnerei geht überall
Mit Baby auf dem Feld – wie sie Familie und Selbstständigkeit meistert
20cm Quecke im Boden – warum sie trotzdem nicht aufgab
"Einfach machen" – ihr Erfolgsrezept für alle Zweifler
Slow Flowers meets Gemüse – wie Kooperationen entstehen
45 Abos à 17€ – ehrliche Zahlen aus der Praxis
Tanja zeigt uns:
Du brauchst keinen landwirtschaftlichen Hintergrund, um erfolgreich zu sein. Was du brauchst, ist das Feuer für deine Vision und den Mut, Menschen anzusprechen. Ihre Geschichte beweist, dass jeder Ort das Potenzial für regionale Versorgung hat.
Eine ehrliche und motivierende Folge für alle, die noch zweifeln, ob sie den Schritt wagen sollen!
Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein
#Quereinsteiger #EinfachMachen #GründerMut #Marktgärtnerei #UnternehmerMindset
Kontakt zu Stadtgemüse Fulda:
Unsere Website: http://www.stadtgemuese-fulda.de
️ Schreib uns gerne: hallo@stadtgemuese-fulda.de
Instagram: https://www.instagram.com/stadtgemuese_fulda
Facebook: -
Handy: 0049162/3750812
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
1 Stunde 29 Minuten
Neue Podcast-Folge: 300 Kontakte, 1 Jahr Suche, 1 Traum – wie Gemüs & Munter ihren Hof fanden
Was passiert, wenn ein erfahrener Bio-Einzelhändler und Marktgärtner auf einen Quereinsteiger aus der humanitären Hilfe trifft? Eine inspirierende Gründungsgeschichte! Jonas hatte bereits drei Jahre Marktgärtnerei-Erfahrung in Lübeck, Aaron suchte nach seinem 100%-Switch raus aus Katastrophenhilfe und Beratung. Ihr gemeinsames Ziel: Ein Hof für zwei Familien, wo sie leben UND eine nachhaltige Marktgärtnerei aufbauen können. Was folgte, war eine einjährige Odyssee durch Schleswig-Holstein mit unglaublicher Hartnäckigkeit und kreativen Suchstrategien.
Die Hofsuche-Realität:
️ Über 300 Kontakte angeschrieben – von Bürgermeister:innen bis Hundetraining
Systematische Mail-Kampagnen an alle landwirtschaftlichen Betriebe
Kirchen und Gemeindeämter als wichtige Multiplikatoren
Monatelang durch Schleswig-Holstein gelaufen und Flyer verteilt
Ein Jahr Hartnäckigkeit bis zum Erfolg
Jetzt in Klein Saalitz:
Reetgedecktes Fachwerkhaus mit 10 Hektar drumherum
Halber Hektar Anbaufläche – vom Grünland zum Acker umgewandelt
Zwei Familien, ein Traum – Aaron & Kathi mit Tochter Frieda, Jonas & Christine
Ziel: 80-100 Abos im ersten Jahr (Mai-November)
95€/Monat für 6-8 Kulturen
Was uns besonders beeindruckt:
Bewusste Wachstumsbegrenzung – "Wenn es uns gut geht und wir davon leben können, warum weiter wachsen?"
Ehrliche Teamdynamik – zwei verschiedene Typen, die sich perfekt ergänzen
Community-Power – 7-8 Helfer:innen an jedem Aufbau-Wochenende
Vision: Marktgärtnereien als Botschafter für zukunftsfähige Landwirtschaft
Kontakt zu Gemüs & Munter:
Unsere Website: http://gemues-und-munter.de
️ Schreib uns gerne: info@gemues-und-munter.de
Instagram: https://www.instagram.com/gemues_und_munter/
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61572994425715
Handy: 004915737885598
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
Was passiert, wenn ein erfahrener Bio-Einzelhändler und Marktgärtner auf einen Quereinsteiger aus der humanitären Hilfe trifft? Eine inspirierende Gründungsgeschichte! Jonas hatte bereits drei Jahre Marktgärtnerei-Erfahrung in Lübeck, Aaron suchte nach seinem 100%-Switch raus aus Katastrophenhilfe und Beratung. Ihr gemeinsames Ziel: Ein Hof für zwei Familien, wo sie leben UND eine nachhaltige Marktgärtnerei aufbauen können. Was folgte, war eine einjährige Odyssee durch Schleswig-Holstein mit unglaublicher Hartnäckigkeit und kreativen Suchstrategien.
Die Hofsuche-Realität:
️ Über 300 Kontakte angeschrieben – von Bürgermeister:innen bis Hundetraining
Systematische Mail-Kampagnen an alle landwirtschaftlichen Betriebe
Kirchen und Gemeindeämter als wichtige Multiplikatoren
Monatelang durch Schleswig-Holstein gelaufen und Flyer verteilt
Ein Jahr Hartnäckigkeit bis zum Erfolg
Jetzt in Klein Saalitz:
Reetgedecktes Fachwerkhaus mit 10 Hektar drumherum
Halber Hektar Anbaufläche – vom Grünland zum Acker umgewandelt
Zwei Familien, ein Traum – Aaron & Kathi mit Tochter Frieda, Jonas & Christine
Ziel: 80-100 Abos im ersten Jahr (Mai-November)
95€/Monat für 6-8 Kulturen
Was uns besonders beeindruckt:
Bewusste Wachstumsbegrenzung – "Wenn es uns gut geht und wir davon leben können, warum weiter wachsen?"
Ehrliche Teamdynamik – zwei verschiedene Typen, die sich perfekt ergänzen
Community-Power – 7-8 Helfer:innen an jedem Aufbau-Wochenende
Vision: Marktgärtnereien als Botschafter für zukunftsfähige Landwirtschaft
Kontakt zu Gemüs & Munter:
Unsere Website: http://gemues-und-munter.de
️ Schreib uns gerne: info@gemues-und-munter.de
Instagram: https://www.instagram.com/gemues_und_munter/
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61572994425715
Handy: 004915737885598
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
EARLY BIRD PREIS: Das neue Start Up Coaching für Marktgärtner:innen: https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
1 Stunde 16 Minuten
Von Gemüse, Grabegabeln & Orangen - Britta & Micha's Marktgarten-Philosophie
Eine inspirierende Geschichte über Spaß, Gemeinschaft und echte Überzeugung im Marktgarten-Business
Was passiert, wenn eine Bürokauffrau nach 30 Jahren ihren Job kündigt und gemeinsam mit ihrem Partner eine Gemüsekiste aufbaut? Britta & Micha zeigen, wie aus 30 Abos ein ganzes Netzwerk aus Freundschaften, Geschäftspartnerschaften und sozialen Projekten entstehen kann.
Die wichtigsten Erkenntnisse:
"Das Wichtigste ist, dass man den Spaß nicht verliert" - Authentizität vor Zahlen
Community statt Konkurrenz - "Wir sind keine Konkurrenz, wir unterstützen uns"
Werkzeugentwicklung aus Überzeugung - Von der Idee zur Vertriebspartnerschaft
Vom Garten nach Spanien - Authentische Geschäftsbeziehungen entstehen
"Wir verkaufen Gemüse mit Gesicht" - Persönliche Beziehungen zu Kunden
Ganzheitlicher Ansatz - Von Orangen-Import bis Werkzeugherstellung
"Wir können die Welt nicht retten, aber wir tun unseren Teil dazu"
Eine ehrliche Reflexion über Unternehmertum im Alter, Work-Life-Balance und die Kraft echter Überzeugung. Britta & Micha zeigen: Erfolg ist mehr als nur Zahlen!
Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein
Kontakt zu Brittas Gemüsekiste:
Unsere Website: http://www.brittas-gemuesekiste.de
️ Schreib uns gerne: kontakt@brittas-gemuesekiste.de
Instagram: https://www.instagram.com/brittas_gemuesekiste?igsh=MTE0d2RwcmRhbGo1YQ==
Facebook: brittas_gemuesekiste
Handy: 49152 249 158 60
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
Eine inspirierende Geschichte über Spaß, Gemeinschaft und echte Überzeugung im Marktgarten-Business
Was passiert, wenn eine Bürokauffrau nach 30 Jahren ihren Job kündigt und gemeinsam mit ihrem Partner eine Gemüsekiste aufbaut? Britta & Micha zeigen, wie aus 30 Abos ein ganzes Netzwerk aus Freundschaften, Geschäftspartnerschaften und sozialen Projekten entstehen kann.
Die wichtigsten Erkenntnisse:
"Das Wichtigste ist, dass man den Spaß nicht verliert" - Authentizität vor Zahlen
Community statt Konkurrenz - "Wir sind keine Konkurrenz, wir unterstützen uns"
Werkzeugentwicklung aus Überzeugung - Von der Idee zur Vertriebspartnerschaft
Vom Garten nach Spanien - Authentische Geschäftsbeziehungen entstehen
"Wir verkaufen Gemüse mit Gesicht" - Persönliche Beziehungen zu Kunden
Ganzheitlicher Ansatz - Von Orangen-Import bis Werkzeugherstellung
"Wir können die Welt nicht retten, aber wir tun unseren Teil dazu"
Eine ehrliche Reflexion über Unternehmertum im Alter, Work-Life-Balance und die Kraft echter Überzeugung. Britta & Micha zeigen: Erfolg ist mehr als nur Zahlen!
Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein
Kontakt zu Brittas Gemüsekiste:
Unsere Website: http://www.brittas-gemuesekiste.de
️ Schreib uns gerne: kontakt@brittas-gemuesekiste.de
Instagram: https://www.instagram.com/brittas_gemuesekiste?igsh=MTE0d2RwcmRhbGo1YQ==
Facebook: brittas_gemuesekiste
Handy: 49152 249 158 60
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
1 Stunde 41 Minuten
Markus Wagner - Im Erdrausch: Ehrliche Zahlen aus 5 Jahren Marktgärtnerei
Markus gibt uns einen unglaublich offenen Einblick in die Realität seiner Marktgärtnerei "Im Erdrausch" - mit konkreten Zahlen, ehrlichen Herausforderungen und praktischen Learnings aus 5 Jahren Aufbau.
In Erdmannshausen entsteht seit 5 Jahren etwas Besonderes: Markus und seine Mitstreiter haben mit der Marktgärtnerei @im_erdrausch aus einem simplen Acker einen lebendigen Ort der Begegnung geschaffen, wo Menschen nicht nur frisches Gemüse ernten, sondern echte Verbindung zur Natur erleben.
Es ist ein Rückzugsort vom digitalen Wahnsinn, wo Markus selbst seine Batterien auflädt und Menschen wieder spüren, woher ihr Essen kommt. Wenn eine Kundin sagt, sie fühle sich "wie in die Kindheit zurückversetzt" beim Geschmack einer Gurke, dann weißt du: Hier passiert etwas Wertvolles.
Die wichtigsten Themen im Überblick:
Gewinn & Arbeitszeit: 43.000€ Gewinn bei 76.000€ Umsatz (2024), ca. 20-25h/Woche pro Person
️ Investitionen & Kosten: 8% für laufende Investitionen, 17% für Verbrauchsgüter, 75% Gewinnmarge als Ziel
Arbeitsaufteilung: GBR zu dritt, klare Verantwortlichkeiten, alle in Teilzeit
Konzeptfokus: Selbsternte-System, bewusst einfach gehalten, keine Lieferung oder Gastro
Realistische Startphase: Erste Jahre mit nur 600€/Monat pro Person, langsamer Aufbau
Praktische Tipps: Jungpflanzenkauf statt Eigenanzucht, klare Strukturen, professionelle Beratung nutzen
Zukunftspläne: Optimierung statt Wachstum, Arbeitszeit weiter reduzieren, Konzept verfeinern
Markus zeigt authentisch auf, dass Marktgärtnerei funktioniert - aber mit realistischen Erwartungen, klarem Konzept und der Bereitschaft für magere Anfangsjahre, wenn man zu mehreren gründet. Seine Offenheit bei Zahlen und Herausforderungen ist Gold wert für alle Gründungsinteressierten!
Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein.
Kontakt zu Erdrausch:
Unsere Website: https://www.erdrausch.de
️ Schreib uns gerne: markus.wagner@erdrausch.de
Instagram: https://www.instagram.com/im_erdrausch?igsh=Mzk3dWNnNmZ5eXJy
Facebook: —
Handy: 00491627675127
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
Markus gibt uns einen unglaublich offenen Einblick in die Realität seiner Marktgärtnerei "Im Erdrausch" - mit konkreten Zahlen, ehrlichen Herausforderungen und praktischen Learnings aus 5 Jahren Aufbau.
In Erdmannshausen entsteht seit 5 Jahren etwas Besonderes: Markus und seine Mitstreiter haben mit der Marktgärtnerei @im_erdrausch aus einem simplen Acker einen lebendigen Ort der Begegnung geschaffen, wo Menschen nicht nur frisches Gemüse ernten, sondern echte Verbindung zur Natur erleben.
Es ist ein Rückzugsort vom digitalen Wahnsinn, wo Markus selbst seine Batterien auflädt und Menschen wieder spüren, woher ihr Essen kommt. Wenn eine Kundin sagt, sie fühle sich "wie in die Kindheit zurückversetzt" beim Geschmack einer Gurke, dann weißt du: Hier passiert etwas Wertvolles.
Die wichtigsten Themen im Überblick:
Gewinn & Arbeitszeit: 43.000€ Gewinn bei 76.000€ Umsatz (2024), ca. 20-25h/Woche pro Person
️ Investitionen & Kosten: 8% für laufende Investitionen, 17% für Verbrauchsgüter, 75% Gewinnmarge als Ziel
Arbeitsaufteilung: GBR zu dritt, klare Verantwortlichkeiten, alle in Teilzeit
Konzeptfokus: Selbsternte-System, bewusst einfach gehalten, keine Lieferung oder Gastro
Realistische Startphase: Erste Jahre mit nur 600€/Monat pro Person, langsamer Aufbau
Praktische Tipps: Jungpflanzenkauf statt Eigenanzucht, klare Strukturen, professionelle Beratung nutzen
Zukunftspläne: Optimierung statt Wachstum, Arbeitszeit weiter reduzieren, Konzept verfeinern
Markus zeigt authentisch auf, dass Marktgärtnerei funktioniert - aber mit realistischen Erwartungen, klarem Konzept und der Bereitschaft für magere Anfangsjahre, wenn man zu mehreren gründet. Seine Offenheit bei Zahlen und Herausforderungen ist Gold wert für alle Gründungsinteressierten!
Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein.
Kontakt zu Erdrausch:
Unsere Website: https://www.erdrausch.de
️ Schreib uns gerne: markus.wagner@erdrausch.de
Instagram: https://www.instagram.com/im_erdrausch?igsh=Mzk3dWNnNmZ5eXJy
Facebook: —
Handy: 00491627675127
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
58 Minuten
Von der Uni zur eigenen Marktgärtnerei - Simons mutiger Sprung in die Selbstständigkeit
Simon Moser von @gaertnereizwiebelmoser zeigt eindrucksvoll, wie der Weg von BWL-Studium über Unverpacktladen zur eigenen Marktgärtnerei aussehen kann.
Nach vier erfolgreichen Jahren bei der SoLaWi Bamberg wagt er jetzt den Schritt in die Selbstständigkeit - mit einem durchdachten Konzept und starker regionaler Unterstützung.
Die wichtigsten Themen im Überblick:
vom Angestellten zum Unternehmer - Warum Simon nach vier Jahren SoLaWi den Sprung wagte
clevere Finanzierung - 10.000 € Förderung durch die Ökomodellregion Bamberger Land
durchdachtes Geschäftsmodell - 60 % Bauernmarkt, 30 % Abo-Kisten, 10 % Gastronomie/Hofläden
6.500 m² Anbaufläche - Klassischer Market Garden, jedoch mit 120 cm-Beeten
geniale PR-Strategie - wie eine Pressemitteilung zur Titelstory wurde
️ praktische Gründungstipps - von Baurecht bis Betriebsanmeldung
realistische Zahlen - 60 - 70.000 € Gesamtinvestition für den professionellen Start
Marktfokus - 170 "Abos" (Markt + echte Abos) als Zielgröße
Eine spannende ehrliche Gründungsgeschichte mit konkreten Zahlen, praktischen Tipps zur Pressearbeit und einem mutigen Ansatz, der zeigt: Mit der richtigen Vorbereitung und Netzwerkarbeit ist der Sprung in die Selbstständigkeit machbar - auch ohne jahrelange Ersparnisse.
Simons Geschichte zeigt perfekt, wie wichtig Netzwerken und eine durchdachte Strategie sind. Besonders seine Pressearbeit ist ein Paradebeispiel dafür, wie man sich als Gründer bekannt macht.
Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein.
Kontakt zur Gärtnerei Zwiebelmoser:
Unsere Website: https://www.gaertnerei-zwiebelmoser.de/
️ Schreib uns gerne: info@gaertnerei-zwiebelmoser.de
Instagram: https://www.instagram.com/gaertnereizwiebelmoser/
Facebook: —
Handy: 004917655514552
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
Simon Moser von @gaertnereizwiebelmoser zeigt eindrucksvoll, wie der Weg von BWL-Studium über Unverpacktladen zur eigenen Marktgärtnerei aussehen kann.
Nach vier erfolgreichen Jahren bei der SoLaWi Bamberg wagt er jetzt den Schritt in die Selbstständigkeit - mit einem durchdachten Konzept und starker regionaler Unterstützung.
Die wichtigsten Themen im Überblick:
vom Angestellten zum Unternehmer - Warum Simon nach vier Jahren SoLaWi den Sprung wagte
clevere Finanzierung - 10.000 € Förderung durch die Ökomodellregion Bamberger Land
durchdachtes Geschäftsmodell - 60 % Bauernmarkt, 30 % Abo-Kisten, 10 % Gastronomie/Hofläden
6.500 m² Anbaufläche - Klassischer Market Garden, jedoch mit 120 cm-Beeten
geniale PR-Strategie - wie eine Pressemitteilung zur Titelstory wurde
️ praktische Gründungstipps - von Baurecht bis Betriebsanmeldung
realistische Zahlen - 60 - 70.000 € Gesamtinvestition für den professionellen Start
Marktfokus - 170 "Abos" (Markt + echte Abos) als Zielgröße
Eine spannende ehrliche Gründungsgeschichte mit konkreten Zahlen, praktischen Tipps zur Pressearbeit und einem mutigen Ansatz, der zeigt: Mit der richtigen Vorbereitung und Netzwerkarbeit ist der Sprung in die Selbstständigkeit machbar - auch ohne jahrelange Ersparnisse.
Simons Geschichte zeigt perfekt, wie wichtig Netzwerken und eine durchdachte Strategie sind. Besonders seine Pressearbeit ist ein Paradebeispiel dafür, wie man sich als Gründer bekannt macht.
Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein.
Kontakt zur Gärtnerei Zwiebelmoser:
Unsere Website: https://www.gaertnerei-zwiebelmoser.de/
️ Schreib uns gerne: info@gaertnerei-zwiebelmoser.de
Instagram: https://www.instagram.com/gaertnereizwiebelmoser/
Facebook: —
Handy: 004917655514552
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
1 Stunde 6 Minuten
Von der Stahlindustrie zur urbanen Gartenpionierin
Anna Meinke von @dachgemuese teilt ihre inspirierende Reise von der Umweltingenieurin zur innovativen Marktgärtnerin auf einer alten Gleisanlage in Erfurt.
Ihr ungewöhnlicher Weg:
Studium der Ökologie und Umweltschutz
7 Jahre in der Stahlindustrie im Ruhrgebiet
Erste Gemüseerfahrungen auf ihrer 40m² Dachterrasse
2020 Rückkehr nach Erfurt mit dem Traum einer Rooftop Farm
Das einzigartige Projekt:
Umwandlung einer alten Gleisanlage in einen urbanen Marktgarten
️ Mission: Mehr Grün in überhitzte Städte bringen für Frischluft, Biodiversität und Regenwasseraufnahme
Clevere Infrastruktur mit Regenrückhaltebecken und Tropfbewässerung
️ 500 Tonnen Erde auf Wurzelsperrflies über den alten Gleisen
Geschäftsmodell mit drei starken Standbeinen:
Gemüseanbau: 40 Abonnenten mit wöchentlichen Kisten und zunehmend Fine-Dining-Gastronomie
Online-Shop: Saatgut, Jungpflanzen und ausgewählte Partnerprodukte
Veranstaltungen: Workshops, Vorträge und Events
Die ausgewogene Einkommensverteilung (je ca. ein Drittel pro Standbein) und der Wechsel von einer auf zwei Kistengrößen zeigen Annas unternehmerisches Geschick und ihre Anpassungsfähigkeit an Kundenwünsche.
Kontakt zu Dachgemüse:
Unsere Website: https://dachgemuese.com
️ Schreib uns gerne: kontakt@dachgemuese.com
Instagram: https://www.instagram.com/dachgemuese/
Facebook: https://www.facebook.com/dachgemuese/
Handy: per E-Mail oder Social Media bitte Kontakt aufnehmen
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
Anna Meinke von @dachgemuese teilt ihre inspirierende Reise von der Umweltingenieurin zur innovativen Marktgärtnerin auf einer alten Gleisanlage in Erfurt.
Ihr ungewöhnlicher Weg:
Studium der Ökologie und Umweltschutz
7 Jahre in der Stahlindustrie im Ruhrgebiet
Erste Gemüseerfahrungen auf ihrer 40m² Dachterrasse
2020 Rückkehr nach Erfurt mit dem Traum einer Rooftop Farm
Das einzigartige Projekt:
Umwandlung einer alten Gleisanlage in einen urbanen Marktgarten
️ Mission: Mehr Grün in überhitzte Städte bringen für Frischluft, Biodiversität und Regenwasseraufnahme
Clevere Infrastruktur mit Regenrückhaltebecken und Tropfbewässerung
️ 500 Tonnen Erde auf Wurzelsperrflies über den alten Gleisen
Geschäftsmodell mit drei starken Standbeinen:
Gemüseanbau: 40 Abonnenten mit wöchentlichen Kisten und zunehmend Fine-Dining-Gastronomie
Online-Shop: Saatgut, Jungpflanzen und ausgewählte Partnerprodukte
Veranstaltungen: Workshops, Vorträge und Events
Die ausgewogene Einkommensverteilung (je ca. ein Drittel pro Standbein) und der Wechsel von einer auf zwei Kistengrößen zeigen Annas unternehmerisches Geschick und ihre Anpassungsfähigkeit an Kundenwünsche.
Kontakt zu Dachgemüse:
Unsere Website: https://dachgemuese.com
️ Schreib uns gerne: kontakt@dachgemuese.com
Instagram: https://www.instagram.com/dachgemuese/
Facebook: https://www.facebook.com/dachgemuese/
Handy: per E-Mail oder Social Media bitte Kontakt aufnehmen
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
1 Stunde 44 Minuten
004 DGM & MG.de Podcast Urs, Thomas & Miedelsbacher Gartengemüse - Soziale Verantwortung ist wichtig
"Netzwerke, Mut und Community: Moritz' Weg zum lebendigen Marktgarten"
In dieser inspirierenden Episode teilt Moritz nicht nur seine wertvollen Erfahrungen im Netzwerken, sondern auch seinen erfolgreichen Weg zum gemeinschaftsorientierten Selbsternte-Konzept, das seinen Marktgarten zu einem lebendigen Begegnungsort macht.
Das nimmst du mit:
Vernetzung als Erfolgsfaktor:
Offene Kultur des Austauschs nutzen
Von erfahrenen Marktgärtner:innen lernen
Betriebsbesuche und praktische Einblicke organisieren
Innovatives Selbsternte-Konzept:
Gemüseanbau als als verbindendes Element
Begegnungsort für die Gemeinschaft
Aktive Mitgestaltung durch Kund:innen
Community-Aspekte:
Erlebnisort für die Region
Konstruktiver Beitrag zur Dorfentwicklung
Workshops und gemeinsames Lernen
Zukunftsvision:
Kleinstrukturierter, regenerativer Gemüsebau
Lokale Versorgung und Begegnung
Beitrag zu Klima und gesunder Ernährung
Diese Episode zeigt eindrucksvoll: Eine erfolgreiche Marktgärtnerei kann weit mehr sein als nur Gemüseproduktion. Moritz' Geschichte beweist, dass ein Marktgarten durch das Selbsternte-Konzept zum lebendigen Treffpunkt werden kann, der Menschen verbindet und die Region bereichert.
Kapitel
00:00 Einführung in die Welt des Market Gardening
03:10 Moritz Peitsch: Der Weg zum Gärtner
07:03 Die Herausforderungen des Nebenerwerbs
11:10 Marktgärtnerei: Ein Blick auf die Zahlen
16:09 Die Entwicklung des Market Gardens
23:21 Boden, Pflanzen und Mikroben: Ein tieferer Einblick
28:28 Experimentieren mit Kompost und Anbauverfahren
30:44 Vielfalt der Anbauflächen und Ernteformen
33:14 Verkaufskanäle und Partnerschaften im Gemüsevertrieb
37:45 Microgreens: Anbau und Vermarktung
42:12 Organisation von Familie und Beruf im Gartenbau
45:51 Zukunftsvisionen und Gemeinschaftsprojekte im Gartenbau
53:56 Die Suche nach Flächen und Partnerschaften
01:01:18 Marktgärten und die Rolle des Unternehmers
01:04:48 Die Integration von Selbsternte und Bildung
01:16:32 Der Kompost-Writer und seine Entwicklung
01:22:49 Schöne Momente im Markt
01:28:10 Fokus und Planung für das Jahr
01:30:19 Tipps für angehende Markthärtnereien
01:35:09 Bedeutung des kleinstrukturierten Gemüsebaus
01:37:23 Fragen für zukünftige Gäste
01:43:50 Abschluss und Ausblick
Kontakt zu Miedelsbacher Gartengemüse:
Unsere Website: https://www.miedelsbachergartengemuese.de
️ Schreib uns gerne: info@miedelsbachergartengemuese.de
Instagram: https://www.instagram.com/miedelsbachergartengemuese/profilecard/?igsh=MXBmZ3ZqNGwxZDJmZg==
Facebook: https://www.facebook.com/share/15LFPDeTve/
Handy: 01635951055
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
"Netzwerke, Mut und Community: Moritz' Weg zum lebendigen Marktgarten"
In dieser inspirierenden Episode teilt Moritz nicht nur seine wertvollen Erfahrungen im Netzwerken, sondern auch seinen erfolgreichen Weg zum gemeinschaftsorientierten Selbsternte-Konzept, das seinen Marktgarten zu einem lebendigen Begegnungsort macht.
Das nimmst du mit:
Vernetzung als Erfolgsfaktor:
Offene Kultur des Austauschs nutzen
Von erfahrenen Marktgärtner:innen lernen
Betriebsbesuche und praktische Einblicke organisieren
Innovatives Selbsternte-Konzept:
Gemüseanbau als als verbindendes Element
Begegnungsort für die Gemeinschaft
Aktive Mitgestaltung durch Kund:innen
Community-Aspekte:
Erlebnisort für die Region
Konstruktiver Beitrag zur Dorfentwicklung
Workshops und gemeinsames Lernen
Zukunftsvision:
Kleinstrukturierter, regenerativer Gemüsebau
Lokale Versorgung und Begegnung
Beitrag zu Klima und gesunder Ernährung
Diese Episode zeigt eindrucksvoll: Eine erfolgreiche Marktgärtnerei kann weit mehr sein als nur Gemüseproduktion. Moritz' Geschichte beweist, dass ein Marktgarten durch das Selbsternte-Konzept zum lebendigen Treffpunkt werden kann, der Menschen verbindet und die Region bereichert.
Kapitel
00:00 Einführung in die Welt des Market Gardening
03:10 Moritz Peitsch: Der Weg zum Gärtner
07:03 Die Herausforderungen des Nebenerwerbs
11:10 Marktgärtnerei: Ein Blick auf die Zahlen
16:09 Die Entwicklung des Market Gardens
23:21 Boden, Pflanzen und Mikroben: Ein tieferer Einblick
28:28 Experimentieren mit Kompost und Anbauverfahren
30:44 Vielfalt der Anbauflächen und Ernteformen
33:14 Verkaufskanäle und Partnerschaften im Gemüsevertrieb
37:45 Microgreens: Anbau und Vermarktung
42:12 Organisation von Familie und Beruf im Gartenbau
45:51 Zukunftsvisionen und Gemeinschaftsprojekte im Gartenbau
53:56 Die Suche nach Flächen und Partnerschaften
01:01:18 Marktgärten und die Rolle des Unternehmers
01:04:48 Die Integration von Selbsternte und Bildung
01:16:32 Der Kompost-Writer und seine Entwicklung
01:22:49 Schöne Momente im Markt
01:28:10 Fokus und Planung für das Jahr
01:30:19 Tipps für angehende Markthärtnereien
01:35:09 Bedeutung des kleinstrukturierten Gemüsebaus
01:37:23 Fragen für zukünftige Gäste
01:43:50 Abschluss und Ausblick
Kontakt zu Miedelsbacher Gartengemüse:
Unsere Website: https://www.miedelsbachergartengemuese.de
️ Schreib uns gerne: info@miedelsbachergartengemuese.de
Instagram: https://www.instagram.com/miedelsbachergartengemuese/profilecard/?igsh=MXBmZ3ZqNGwxZDJmZg==
Facebook: https://www.facebook.com/share/15LFPDeTve/
Handy: 01635951055
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
1 Stunde 7 Minuten
"Von der Schulklasse zum Market Garden: Eine mutige Neuorientierung"
Lass dich von Nadjas inspirierender Geschichte überraschen: Nach 20 Jahren als Grundschullehrerin wagte sie den Sprung in die Marktgärtnerei in Belgien. Eine Geschichte, die zeigt, dass neue berufliche Wege in jedem Alter möglich sind.
Das erwartet dich:
Persönliche Transformation:
Von der Lehrerin zur erfolgreichen Marktgärtnerin
Herausforderungen der beruflichen Neuorientierung
Der Weg zum eigenen Grundstück
Praktische Einblicke:
Aufbau der Gärtnerei-Infrastruktur
Effizientes Arbeiten auf den Parzellen
Management von Erntevolumen und Logistik
Erfolgsstrategien:
Zusammenarbeit mit Supermarkt und Gastronomie
Balance zwischen Familie und Betrieb
Biodiversität als Erfolgsfaktor
Konkrete Erkenntnisse für deinen Weg:
Unterschied zwischen Selbstständigkeit und Unternehmertum
Praktische Tipps für Gründer:innen
Bedeutung von Familie und Unterstützungsnetzwerk
Diese Episode zeigt dir anhand eines authentischen Beispiels, wie der Einstieg in die Marktgärtnerei auch als Quereinsteigerin gelingen kann - mit der richtigen Portion Mut und kluger Organisation.
Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein.
Kapitel
00:00 Einführung und Begrüßung
01:32 Nadjas Werdegang als Lehrerin
05:00 Der Wechsel zur Marktgärtnerei
08:55 Die Entscheidung für die Selbstständigkeit
12:11 Der Weg zur Gärtnerei und Grundstückserwerb
17:15 Herausforderungen und Hürden in der Gründung
21:00 Start der Marktgärtnerei und erste Erfolge
23:02 Die Größe und Ernte der Parzellen
24:17 Unterstützung und Zusammenarbeit im Garten
26:44 Arbeitsstunden und Effizienz im Gartenbetrieb
27:27 Infrastruktur und Zeitersparnis durch Kompostierung
30:09 Bewässerung und Jungpflanzenanzucht
32:42 Wachstum und Entwicklung der Marktgärtnerei
34:43 Zusammenarbeit mit dem Supermarkt
37:08 Beziehungen zu Restaurants und deren Anforderungen
40:41 Logistik und Abholung der Ernte
45:07 Strukturen und Organisation im Marktgärtnereikontext
46:02 Die Herausforderungen der Marktgärtnerei
48:13 Selbstständigkeit vs. Unternehmertum
49:44 Biodiversität und neue Projekte
51:36 Effizienz und Zeitmanagement
55:09 Tipps für angehende Marktgärtner
57:22 Motivation und schöne Momente in der Gärtnerei
01:01:14 Mut und Unterstützung im Unternehmertum
Kontakt zu Gartenglück am Ravel:
Unsere Website: https://www.gartenglueck-am-ravel.com/
️ Schreib uns gerne: gartenglueck2021@outlook.de
Instagram: https://www.instagram.com/gartenglueck_am_ravel/
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100073058272915
Handy: 0032474607614
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
Lass dich von Nadjas inspirierender Geschichte überraschen: Nach 20 Jahren als Grundschullehrerin wagte sie den Sprung in die Marktgärtnerei in Belgien. Eine Geschichte, die zeigt, dass neue berufliche Wege in jedem Alter möglich sind.
Das erwartet dich:
Persönliche Transformation:
Von der Lehrerin zur erfolgreichen Marktgärtnerin
Herausforderungen der beruflichen Neuorientierung
Der Weg zum eigenen Grundstück
Praktische Einblicke:
Aufbau der Gärtnerei-Infrastruktur
Effizientes Arbeiten auf den Parzellen
Management von Erntevolumen und Logistik
Erfolgsstrategien:
Zusammenarbeit mit Supermarkt und Gastronomie
Balance zwischen Familie und Betrieb
Biodiversität als Erfolgsfaktor
Konkrete Erkenntnisse für deinen Weg:
Unterschied zwischen Selbstständigkeit und Unternehmertum
Praktische Tipps für Gründer:innen
Bedeutung von Familie und Unterstützungsnetzwerk
Diese Episode zeigt dir anhand eines authentischen Beispiels, wie der Einstieg in die Marktgärtnerei auch als Quereinsteigerin gelingen kann - mit der richtigen Portion Mut und kluger Organisation.
Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein.
Kapitel
00:00 Einführung und Begrüßung
01:32 Nadjas Werdegang als Lehrerin
05:00 Der Wechsel zur Marktgärtnerei
08:55 Die Entscheidung für die Selbstständigkeit
12:11 Der Weg zur Gärtnerei und Grundstückserwerb
17:15 Herausforderungen und Hürden in der Gründung
21:00 Start der Marktgärtnerei und erste Erfolge
23:02 Die Größe und Ernte der Parzellen
24:17 Unterstützung und Zusammenarbeit im Garten
26:44 Arbeitsstunden und Effizienz im Gartenbetrieb
27:27 Infrastruktur und Zeitersparnis durch Kompostierung
30:09 Bewässerung und Jungpflanzenanzucht
32:42 Wachstum und Entwicklung der Marktgärtnerei
34:43 Zusammenarbeit mit dem Supermarkt
37:08 Beziehungen zu Restaurants und deren Anforderungen
40:41 Logistik und Abholung der Ernte
45:07 Strukturen und Organisation im Marktgärtnereikontext
46:02 Die Herausforderungen der Marktgärtnerei
48:13 Selbstständigkeit vs. Unternehmertum
49:44 Biodiversität und neue Projekte
51:36 Effizienz und Zeitmanagement
55:09 Tipps für angehende Marktgärtner
57:22 Motivation und schöne Momente in der Gärtnerei
01:01:14 Mut und Unterstützung im Unternehmertum
Kontakt zu Gartenglück am Ravel:
Unsere Website: https://www.gartenglueck-am-ravel.com/
️ Schreib uns gerne: gartenglueck2021@outlook.de
Instagram: https://www.instagram.com/gartenglueck_am_ravel/
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100073058272915
Handy: 0032474607614
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
1 Stunde 28 Minuten
002 DGM & MG.de Podcast Urs, Thomas & Permaglück - Planung ist alles
"Einblicke in die Praxis: PermaGlück teilt ihre Marktgarten-Erfahrungen"
Wie entwickelt sich eigentlich eine erfolgreiche Marktgärtnerei? In dieser Episode erhältst du wertvolle Einblicke von Menschen, die diesen Weg bereits gegangen sind.
Kerstin und Marcel von Permakglück teilen offen ihre Erfahrungen - mit allen Höhen und Tiefen ihrer Gründungsgeschichte. Im Gespräch mit Thomas und Urs erfährst du:
Wie ein durchdachter Geschäftsplan zum Fundament ihres Erfolgs wurde
Praktische Ansätze für eine starke Community-Bindung
️ Wie du eine gesunde Balance zwischen Arbeit und Freizeit findest
Bewährte Anbaumethoden aus der Praxis
€ Tipps zur nachhaltigen Preisgestaltung und Wirtschaftlichkei
Du bekommst konkrete Einblicke, wie Market Gardening, Permakultur-Prinzipien und betriebswirtschaftliches Denken Hand in Hand gehen können.
Egal ob du am Anfang deiner Marktgarten-Reise stehst oder dein bestehendes Projekt weiterentwickeln möchtest - diese Episode bietet dir praxisnahes Wissen für deine nächsten Schritte.
Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein.
Kapitel
00:00 Einführung in die Permakultur und Market Gardening
02:10 Die persönliche Geschichte von Kerstin und Marcel
07:12 Der Weg zur Gründung des Market Gardens
13:06 Der Geschäftsplan und die ersten Schritte
18:55 Aktuelle Entwicklungen und Herausforderungen
25:02 Zukunftsperspektiven und Community-Engagement
27:08 Die menschliche Komponente in der Landwirtschaft
30:13 Herausforderungen und Chancen in der solidarischen Landwirtschaft
33:08 Finanzielle Aspekte und Lebensqualität in der Gärtnerei
37:09 Ausbildung und Wissensvermittlung in der Landwirtschaft
44:04 Selbstständigkeit vs. Unternehmertum in der Marktgärtnerei
47:30 Anbaumethoden und Systeme
50:32 Umsatz und Finanzplanung
53:38 Rücklagen und Liquiditätssicherung
57:28 Investitionen und Abschreibungen
01:02:22 Jungpflanzenanzucht und Qualität
01:10:02 Menschliche Aspekte und Unternehmenskultur
01:11:38 Die Herausforderungen des Bio-Marktes
01:12:27 Schöne Momente im Marktgarten
01:16:53 Zukünftige Themen und Projekte
01:17:57 Tipps für angehende Marktgärtner
01:22:23 Zusammenarbeit und Austausch im Gartenbau
01:24:53 Angebote und Seminare zur Anbauplanung
01:27:20 Abschluss und Ausblick
Kontakt zu PermaGlück:
Unsere Website: www.permaglueck.de bzw. www.permaglueck-design.de
️ Schreib uns gerne: info@permaglueck.de
Instagram: https://www.instagram.com/permaglueck/
Facebook: https://www.facebook.com/permaglueck
Handy: 00491607494074
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
"Einblicke in die Praxis: PermaGlück teilt ihre Marktgarten-Erfahrungen"
Wie entwickelt sich eigentlich eine erfolgreiche Marktgärtnerei? In dieser Episode erhältst du wertvolle Einblicke von Menschen, die diesen Weg bereits gegangen sind.
Kerstin und Marcel von Permakglück teilen offen ihre Erfahrungen - mit allen Höhen und Tiefen ihrer Gründungsgeschichte. Im Gespräch mit Thomas und Urs erfährst du:
Wie ein durchdachter Geschäftsplan zum Fundament ihres Erfolgs wurde
Praktische Ansätze für eine starke Community-Bindung
️ Wie du eine gesunde Balance zwischen Arbeit und Freizeit findest
Bewährte Anbaumethoden aus der Praxis
€ Tipps zur nachhaltigen Preisgestaltung und Wirtschaftlichkei
Du bekommst konkrete Einblicke, wie Market Gardening, Permakultur-Prinzipien und betriebswirtschaftliches Denken Hand in Hand gehen können.
Egal ob du am Anfang deiner Marktgarten-Reise stehst oder dein bestehendes Projekt weiterentwickeln möchtest - diese Episode bietet dir praxisnahes Wissen für deine nächsten Schritte.
Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein.
Kapitel
00:00 Einführung in die Permakultur und Market Gardening
02:10 Die persönliche Geschichte von Kerstin und Marcel
07:12 Der Weg zur Gründung des Market Gardens
13:06 Der Geschäftsplan und die ersten Schritte
18:55 Aktuelle Entwicklungen und Herausforderungen
25:02 Zukunftsperspektiven und Community-Engagement
27:08 Die menschliche Komponente in der Landwirtschaft
30:13 Herausforderungen und Chancen in der solidarischen Landwirtschaft
33:08 Finanzielle Aspekte und Lebensqualität in der Gärtnerei
37:09 Ausbildung und Wissensvermittlung in der Landwirtschaft
44:04 Selbstständigkeit vs. Unternehmertum in der Marktgärtnerei
47:30 Anbaumethoden und Systeme
50:32 Umsatz und Finanzplanung
53:38 Rücklagen und Liquiditätssicherung
57:28 Investitionen und Abschreibungen
01:02:22 Jungpflanzenanzucht und Qualität
01:10:02 Menschliche Aspekte und Unternehmenskultur
01:11:38 Die Herausforderungen des Bio-Marktes
01:12:27 Schöne Momente im Marktgarten
01:16:53 Zukünftige Themen und Projekte
01:17:57 Tipps für angehende Marktgärtner
01:22:23 Zusammenarbeit und Austausch im Gartenbau
01:24:53 Angebote und Seminare zur Anbauplanung
01:27:20 Abschluss und Ausblick
Kontakt zu PermaGlück:
Unsere Website: www.permaglueck.de bzw. www.permaglueck-design.de
️ Schreib uns gerne: info@permaglueck.de
Instagram: https://www.instagram.com/permaglueck/
Facebook: https://www.facebook.com/permaglueck
Handy: 00491607494074
Kontakt zur GemüseManufaktur:
Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com
️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com
Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/
Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/
Youtube: https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf
Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406
Produkte der GemüseManufaktur:
Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/
Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/
Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail
Kontakt zu MarketGarden.de:
Unsere Website: https://marketgarden.de/
️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de
Instagram: https://www.instagram.com/relavisio
Facebook: https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/
Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio
Produkte von MarketGarden.de:
Start Up Coaching: https://angebot.marketgarden.de/startup-coaching
Onlinekurse: https://angebot.marketgarden.de/kurse
Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/
