#004 Soziale Verantwortung ist wichtig

004 DGM & MG.de Podcast Urs, Thomas &
Miedelsbacher Gartengemüse - Soziale Verantwortung ist
wichtig


"Netzwerke, Mut und Community: Moritz' Weg zum lebendigen
Marktgarten"





In dieser inspirierenden Episode teilt Moritz nicht nur seine
wertvollen Erfahrungen im Netzwerken, sondern auch seinen
erfolgreichen Weg zum gemeinschaftsorientierten
Selbsternte-Konzept, das seinen Marktgarten zu einem lebendigen
Begegnungsort macht.





Das nimmst du mit:





Vernetzung als Erfolgsfaktor:




Offene Kultur des Austauschs nutzen




Von erfahrenen Marktgärtner:innen lernen




Betriebsbesuche und praktische Einblicke organisieren







Innovatives Selbsternte-Konzept:




Gemüseanbau als als verbindendes Element




Begegnungsort für die Gemeinschaft




Aktive Mitgestaltung durch Kund:innen







Community-Aspekte:




Erlebnisort für die Region




Konstruktiver Beitrag zur Dorfentwicklung




Workshops und gemeinsames Lernen







Zukunftsvision:




Kleinstrukturierter, regenerativer Gemüsebau




Lokale Versorgung und Begegnung




Beitrag zu Klima und gesunder Ernährung







Diese Episode zeigt eindrucksvoll: Eine erfolgreiche
Marktgärtnerei kann weit mehr sein als nur Gemüseproduktion.
Moritz' Geschichte beweist, dass ein Marktgarten durch das
Selbsternte-Konzept zum lebendigen Treffpunkt werden kann, der
Menschen verbindet und die Region bereichert.






Kapitel


00:00 Einführung in die Welt des Market Gardening


03:10 Moritz Peitsch: Der Weg zum Gärtner


07:03 Die Herausforderungen des Nebenerwerbs


11:10 Marktgärtnerei: Ein Blick auf die Zahlen


16:09 Die Entwicklung des Market Gardens


23:21 Boden, Pflanzen und Mikroben: Ein tieferer Einblick


28:28 Experimentieren mit Kompost und Anbauverfahren


30:44 Vielfalt der Anbauflächen und Ernteformen


33:14 Verkaufskanäle und Partnerschaften im Gemüsevertrieb


37:45 Microgreens: Anbau und Vermarktung


42:12 Organisation von Familie und Beruf im Gartenbau


45:51 Zukunftsvisionen und Gemeinschaftsprojekte im Gartenbau


53:56 Die Suche nach Flächen und Partnerschaften


01:01:18 Marktgärten und die Rolle des Unternehmers


01:04:48 Die Integration von Selbsternte und Bildung


01:16:32 Der Kompost-Writer und seine Entwicklung


01:22:49 Schöne Momente im Markt


01:28:10 Fokus und Planung für das Jahr


01:30:19 Tipps für angehende Markthärtnereien


01:35:09 Bedeutung des kleinstrukturierten Gemüsebaus


01:37:23 Fragen für zukünftige Gäste


01:43:50 Abschluss und Ausblick





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