Die GemüseManufaktur - Der Podcast für Gründer:innen & Unternehmer:innen in der Marktgärtnerei Archiv

"Unternehmergeist trifft Marktgärtnerei: Der Start in deine Erfolgsgeschichte"

In ihrer ersten gemeinsamen Podcast-Folge nehmen dich Thomas und Urs mit auf eine inspirierende Reise in die Welt der professionellen Marktgärtnerei. Zwei unterschiedliche Wege, die zeigen: Der Schritt in die naturnahe Landwirtschaft kann auf vielfältige Weise gelingen.

Das erwartet dich:

Wertvolle Perspektiven aus zwei Welten:

Thomas: Von der Konzernkarriere zum erfolgreichen Market Gardening

Urs: Expertise aus Demeter-Ausbildung und ökologischer Landwirtschaft

Praxiserprobte Einblicke in:

Unternehmerisches Mindset für Marktgärtner:innen

Die Verbindung von Business-Knowhow und naturnahem Wirtschaften

Persönliche Entwicklung als Unternehmer:in

Konkrete Erkenntnisse für deinen Weg:

Herausforderungen und Chancen der Gründung

Erfolgsstrategien aus der Praxis

Aktuelle Entwicklungen der Market Garden-Bewegung

Diese Episode zeigt dir: Eine erfüllende Lebensgrundlage und naturnahes Wirtschaften können Hand in Hand gehen. Lass dich von zwei erfahrenen Praktikern auf deinem Weg in die Marktgärtnerei begleiten.

Die Market Garden-Bewegung wächst in Europa stetig und zeigt: Naturnahes Wirtschaften und eine erfüllende Lebensgrundlage sind kein Widerspruch. Im Gegenteil - sie können der Schlüssel zu deiner persönlichen Erfolgsgeschichte sein.

Kapitel

00:00 Einführung in den Podcast und die Marktgärtnerei

04:06 Die Bedeutung von Geschichten in der Marktgärtnerei

07:18 Unternehmerisches Denken in der Marktgärtnerei

10:10 Persönliche Geschichten und Werdegänge der Gastgeber

13:21 Urs' Weg in die Marktgärtnerei

16:14 Die Entwicklung von Market Gardening in Europa

19:05 Der Übergang von praktischer Arbeit zur Beratung

24:29 Energie und Lebensausrichtung

27:39 Unternehmerisches Denken und Handeln

31:58 Persönliche Entwicklung und Selbstfindung

37:27 Freiraum für Kreativität und Planung

43:34 Der Weg zur Selbstständigkeit und Neuanfang

50:46 Der Weg zur Permakultur und Market Gardening

53:19 Der Mut zur Veränderung

56:12 Leidensdruck und persönliche Entwicklung

59:29 Die Entdeckung des Market Gardening

01:03:07 Die Entscheidung für das Handwerk

01:06:39 Reisebedürfnis und neue Perspektiven

01:10:27 Die Bedeutung der Marktgärtnerei

01:12:38 Nahrung als verbindendes Element

01:14:28 Aufruf zur Community und Zusammenarbeit

Kontakt zur GemüseManufaktur:

Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com 

️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com 

Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/ 

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Handy (auch per Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406

Produkte der GemüseManufaktur:

Onlinekurs: https://diegemuesemanufaktur.com/gruendungskurs/

Einzelberatung: https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/

Online Marketing für Marktgärtner: sende uns bitte eine E-Mail

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Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/

In dieser . von insgesamt Episoden geht es um die Reflexion unseres . Gartengemüsejahres in 2022. Wir teilen mit euch hier 

- unsere Erfahrungen, unsere Highlights , unsere Herausforderungen und Fails. 

- Wir erzählen ungeschönt, was wir genauso aber auch anders machen würden. 

- Was wir gelernt haben, woran wir gewachsen sind und woran wir noch arbeiten müssen.

Hier im 2. Teil geht es rund um das Thema Auspflanzen draußen und im Gewächshaus, Gründüngung und Kulturpflege . Hör doch mal rein !

Und wenn du wissen möchtest, was wir dabei sowie bei der Organisation oder dem Bau einer Trenn-Toilette alles erlebt haben, dann ist die folgende Episode garantiert auch spannend für dich !

Viel Spaß beim Hören,

Deine Marktgärter:innen

Birte & Tommy

Kontakt zu uns:

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️ Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com

Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/

Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur

In dieser . von insgesamt Episoden geht es um die Reflexion unseres . Gartengemüsejahres in 2022. Wir teilen mit euch hier 

- unsere Erfahrungen, unsere Highlights , unsere Herausforderungen und Fails. 

- Wir erzählen ungeschönt, was wir genauso aber auch anders machen würden. 

- Was wir gelernt haben, woran wir gewachsen sind und woran wir noch arbeiten müssen.

Hier im 1. Teil geht es rund um das Thema Jungpflanzenanzucht & Aussaat . Hör doch mal rein !

Und wenn du wissen möchtest, was wir dabei sowie beim Auspflanzen, bei der Kulturpflege, der Organisation oder dem Bau einer Trenn-Toilette alles erlebt haben, dann sind die zwei folgenden Episoden garantiert auch spannend für dich !

Viel Spaß beim Hören,

Deine Marktgärter:innen

Birte & Tommy

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In dieser Episode haben wir wieder einen tollen Gast bei uns im Podcast, nämlich Joshua, Gründer von unserem Lieferdienstpartner LomoGro, der unser Gartengemüse an Kunden mit Lieferabo ausliefert. Es geht also wieder um eine Gründerstory.

Joshua ist 20 Jahre jung, hat 2021 Abitur gemacht und ein BWL-Studium begonnen. Außerdem hat er grandiose 6 Jahre seines Lebens in Singapur verbracht, ein großes Faible für Logistik und er liebt außerdem Haartrockner. 

In dieser spannenden Gründerstory erfährst du

wie seine Zeit in Asien ihn beeinflusst hat

welche Hürden er im Rahmen der Unternehmensgründung gemeistert und was ihm dabei am meisten geholfen hat

was seinen Lieferdienst im Vergleich zu anderen einzigartig macht

und seine 3 Tipps für Gründer

Wenn du mehr über Joshua, sein Unternehmen und seine Gründerstory erfahren möchtest, dann solltest du unbedingt reinhören .

Viel Spaß beim Hören,

Deine Marktgärtner:in

Berti & Tommy

 

Verlinkungen:

Website LomoGro: https://lomogro.de

Instagram: https://www.instagram.com/lomo.gro/

️ Email: info@lomogro.de 

Facebook: https://www.facebook.com/lomo.gro

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Beim BeetGeschwafel teilen wir mit euch unsere Erkenntnisse & Erfahrungen unserer täglichen Gartenarbeit. Über Insta Live ( Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/) könnt ihr uns direkt Fragen stellen und gerne kommentieren, welche Erfahrungen ihr zu den Themen gemacht habt.

Weil der Ein oder Andere von euch lieber hört als sieht oder bei seiner Gartenarbeit Stöpsel in den Ohren trägt, möchten wir euch dieses Wissen und die Informationen ebenfalls auch als Podcast zur Verfügung stellen.

In dieser Folge geht es um das Umtopfen der Paprika aus 150er Anzuchtplatten in 11er Töpfe, unseren Mulchmäher, die Betriebskosten unserer Jungpflanzenanzucht & das Auspflanzen unseres Pak Chois. Wenn das spannend für dich klingt, dann hör doch mal rein.

Übrigens erfahrt ihr über unsere Insta-Stories, wann wir das nächste Mal live gehen.

Wenn du Fragen oder Anregungen für weitere Themen hast, die wir im Podcast oder bei Insta live behandeln könnten, schreib sie uns einfach.

Jetzt aber viel Spaß beim Hören,

Deine Marktgärtner:in Berti & Tommy

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Beim BeetGeschwafel teilen wir mit euch unsere Erkenntnisse & Erfahrungen unserer täglichen Gartenarbeit. Über Insta Live ( Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/) könnt ihr uns direkt Fragen stellen und gerne kommentieren, welche Erfahrungen ihr zu den Themen gemacht habt.

Weil der Ein oder Andere von euch lieber hört als sieht oder bei seiner Gartenarbeit Stöpsel in den Ohren trägt, möchten wir euch dieses Wissen und die Informationen ebenfalls auch als Podcast zur Verfügung stellen.

In dieser Folge geht es um Aussaat, die unterschiedlichen Keimtemperaturen und die Temperaturunterschiede nach der Keimung. Außerdem berichten wir von unserer Marketingstrategie sowie unserer On- und Offline-Maßnahmen. Wenn das spannend für dich klingt, dann hör doch mal rein.  

Übrigens erfahrt ihr über unsere Insta-Stories, wann wir das nächste Mal live gehen.

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Jetzt aber viel Spaß beim Hören,

Deine Marktgärtner:in Berti & Tommy

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Beim BeetGeschwafel teilen wir mit euch unsere Erkenntnisse & Erfahrungen unserer täglichen Gartenarbeit. Über Insta Live ( Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/) könnt ihr uns direkt Fragen stellen und gerne kommentieren, welche Erfahrungen ihr zu den Themen gemacht habt.

Weil der Ein oder Andere von euch lieber hört als sieht oder bei seiner Gartenarbeit Stöpsel in den Ohren trägt, möchten wir euch dieses Wissen und die Informationen ebenfalls auch als Podcast zur Verfügung stellen.

In dieser Folge geht es um den Bau & Materialien unserer Jungpflanzenanzuchttische im Gewächshaus, um Aussaat und die Gründüngung, die wir über den Winter angebaut haben. Außerdem hat Tommy noch einen spannenden Buchtipp für euch!

Über unsere Insta-Stories erfahrt ihr, wann wir das nächste Mal live gehen.

Wenn du Fragen oder Anregungen für weitere Themen hast, die wir im Podcast oder bei Insta live behandeln könnten, schreib sie uns einfach.

Jetzt aber viel Spaß beim Hören,

Deine Marktgärtner:in Berti & Tommy

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Weil der Ein oder Andere von euch lieber hört als sieht oder bei seiner Gartenarbeit Stöpsel in den Ohren trägt, möchten wir euch dieses Wissen und die Informationen ebenfalls auch als Podcast zur Verfügung stellen.

In dieser Folge geht es um den Bau & Materialien unserer Jungpflanzenanzuchtregale im Keller für unsere Nachtschattengewächse, um Aussaat und wie und was wir dokumentieren. 

Über unsere Insta-Stories erfahrt ihr, wann wir das nächste Mal live gehen. 

Wenn du Fragen oder Anregungen für weitere Themen hast, die wir im Podcast oder bei Insta live behandeln könnten, schreib sie uns einfach.

Jetzt aber viel Spaß beim Hören,

Deine Marktgärtner:in Berti & Tommy

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In dieser Episode geht es um das Thema Verhandeln im Market Gardening. Wie verhandelst du zielorientiert einen Pacht- oder einen Kaufvertrag für ein Grundstück für deine Marktgärtnerei?

Tommy teilt mit dir sein Verhandlungs-Know-How und berichtet, was ihn an dem Thema begeistert, welche Erfahrungen er in Verhandlungssituationen gesammelt hat und beschreibt den kompletten Verhandlungsprozess am Beispiel Pacht- oder Kaufverhandlung für ein Grundstück.

Wenn du also wissen möchtest,

wie du dich richtig vorbereitest

ob du partnerschaftlich oder strategisch verhandelst (Fokus diesmal partnerschaftlich)

was bei der Verhandlung selbst relevant ist

und was du mit deinen Ergebnissen anstellst,

um erfolgreich deine Ziele zu erreichen und Win Win Situationen mit deinen Partnern zu generieren, ist diese Episode garantiert spannend für dich!

Wenn du, liebe:r Gemüsefreund:in, eine konkrete Verhandlungssituation oder ein Vorhaben hast, wobei du Unterstützungbenötigst, dann melde dich gerne. Im Rahmen einer individuellen Einzelberatung zeigt Tommy dir, wie du dich zielführend auf deine Verhandlung vorbereitestund diese durchführst.

Außerdem freuen wir uns riesig über deine Bewertung dieser Episode.

Wenn du Fragen oder Anregungen für weitere Themen hast, die wir im Podcast behandeln könnten, schreib sie uns einfach.

Jetzt aber viel Spaß beim Hören,

Deine Marktgärtner:in Berti & Tommy

Verlinkungen:

Tiermodell von Tobias Beck zu den unterschiedlichen Menschentypen: https://www.go-tobiasbeck.com/persoenlichkeitstest

DISG-Modell: Persönlichkeitstest nach 4 Farben https://greator.com/disg/

Verhandlungsziele Grundstückspacht,

Verhandlungsziele Grundstückskauf & 

Checkliste Verhandlungsvorbereitung: https://diegemuesemanufaktur.com/wp-content/uploads/2021/12/die-gemuesemanufaktur-verhandeln-im-market-gardening-unterlagen-211207-2.zip

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"Wir lassen nicht nur Gemüse wachsen, sondern auch Menschen!" sagt Alfred Grand unser allererster Podcast-Gast. Er ist Gründer der GrandFarm in Absdorf westlich von Wien in Österreich und ein sehr umtriebiger Landwirt, Unternehmer und bezeichnet sich selbst als „out-of-the-box-Denker".

Gemeinsam mit seinem Team betreibt Alfred erfolgreich auf 90 ha eine sehr vielfältige Bio-Landwirtschaft und Wurmkompostfarm 🪱 auf seinem Forschungs- und Demonstrationshof.

"Wir möchten etwas hinterlassen. Das ist ist uns wichtiger als etwas mitzunehmen."

Denn neben Bio-Ackerbau wird hier mit

Agroforstsystem

Grünland

Tierhaltung und

einer 10.000 qm großen Marktgärtnerei

experimentiert. Seine Ergebnisse macht er der Wissenschaft zugänglich und ist selbst in unterschiedlichen (EU)-Projekten aktiv.

Wenn Du wissen möchtest, warum und wie Alfred seinen Landwirtschaftlichen Betrieb gegründet und stetig weiterentwickelt hat, was Marktgärtnerei sonst noch leistet außer der Gemüseproduktion, weshalb er sich in welchen Projekten engagiert und wo auch du dich als Marktgärtner an EU-Projekten beteiligen kannst, dann ist diese Episode garantiert spannend für dich.

Viel Spaß beim Hören,

Berti & Tommy

Links:

Kontakt zu Alfred:

https://www.instagram.com/grandgarten/ und Facebook: https://www.facebook.com/grandgarten

Website der Marktgärtnerei: https://grandgarten.at 

The European Innovation Partnership for Agricultural productivity and Sustainability (EIP-AGRI):

Ausschreibungen zu Projekten für landwirtschaftlich produzierende Betriebe, die Lust haben, mitzureden & mit zu gestalten. Wissenschaftler suchen Nähe zu Praktikern/Gärtnern/Landwirten, da sie Impulse für ihre Arbeit brauchen, deren Erkenntnisse der Praxis wieder zu Gute kommt. 

Die Europäische Kommission plant für 2021-2027 neue Fokusgruppen. Weitere Informationen werden auf dieser Seite und im EIP-AGRI Newsletter veröffentlicht: https://ec.europa.eu/eip/agriculture/en/focus-groups

Kontakt zu uns:

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- Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com

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In dieser Episode geht es um das Thema Strategieentwicklung zur Gründung eines eigenen Market Gardens. In dem 10-Schritte-Fahrplan erklären wir, wie wir unseren Market Garden Die GemüseManufaktur gegründet haben.

Unternehmenswerte und -ziele mithilfe unseres Business-Kompass entwickeln (Link zum Kompass findest du ️ in den Shownotes) 

Organisation schaffen: digital & analog

Finanzen checken für dein benötigtes Gründungsbudget

Durch das Aufschreiben & das Bewusstmachung unseres Warum & unserer Story können wir unsere Geschichte auch bewusst leben 

Ein Tool, das uns bei der Grundstückssuche geholfen hat, war das von uns erstellte qualitative Standort-Analyse-Tool. Hiermit kannst du deine Grundstücksangebote vergleichbar machen (Link zum Tool ️ in den Shownotes)

Vernetzung zum Treffen von Gleichgesinnten, für den Blick über den Tellerrand & den Wissens- und Erfahrungsaustausch

Gründungsrelevante Stellen abtelefonieren wie z. B: Finanzamt, Sozialversicherung (SVLFG) & Steuerberater, um die für mich notwendigen Infos einzuholen & sich korrekt anzumelden.

Spezialthemen sind individuell & standortabhängig (z. B. Bodengutachter, Bausachverständiger, Rechtsberatung)

Projektplan mit Zeitschiene aufstellen

Dokumentation von Gesprächsergebnissen & to do's 

Wenn du also wissen möchtest, wie wir diese 10 Schritte konkret umgesetzt und was wir auf dem Weg zur Gründung unserer GemüseManufaktur alles unternommen haben, ist diese Episode garantiert spannend für dich!

Viel Spaß beim Hören,

Berti und Tommy

Links zum Podcast: 

- Hier geht's zum kompletten Blogartikel: https://diegemuesemanufaktur.com/2021/07/31/strategieentwicklung-zur-gruendung-eines-eigenen-market-gardens/

- In unserem Download-Bereich kommst du zur Checkliste für eine eigene Market Garden Gründung, 

- dem dazugehörigen Business-Kompass 

- inklusive Ergebnisprotokoll & Auswertung deiner Geschäftsidee

- sowie dem Standort-Analyse-Tool für deine Grundstückssuche geht's hier lang: https://diegemuesemanufaktur.com/downloads/

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In dieser Episode stellen wir euch unsere Weiterentwicklung vom Lebensrad vor: ein tolles Analysetool und eine Entscheidungshilfe, um im Leben etwas zu verändern. Schritt für Schritt berichten wir von unserem Vorgehen unseres Lebenswandels mit Umzug, Jobkündigung, unserer Vanreise & der Gründung unserer GemüseManufaktur. Du erfährst,  - welche Trigger uns geholfen haben, unsere Perspektive zu verändern,  - welche Effekte die Erkenntnisse aus unserer Lebensrad-Analyse bei uns ausgelöst haben und  - wie wir mit diesem neuen Wissen über uns selbst umgegangen sind - ganz praktisch & nah an Alltagsbeispielen. Wir haben das Rad nicht neu erfunden, sondern stellen euch hier eine Alternative zu bereits existierenden Lebensrädern vor. Dabei haben wir den Fokus auf die Bereiche Innere Stärke, Selbstbestimmtheit, Emotionen, Sinnerfüllung, Kreativität & globale Verantwortung gelegt. Denn wir sind davon überzeugt, dass äußere Veränderungen im Inneren beginnen.  Viel Spaß beim Hören, Berti & Tommy Links zum Podcast: - Hier geht's zum Lebensrad inkl. Anleitung und Download zum Ausdrucken: https://diegemuesemanufaktur.com/2021/06/10/unser-lebensrad/ - Trello-Organisations-App: https://trello.com/de Kontakt zu uns: - Unsere Website: www.diegemuesemanufaktur.com  - Schreib uns gerne: info@diegemuesemanufaktur.com  - Instagram: https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/  - Facebook: https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur