#011 Pädagogik trifft Marktgärtnerei

️ Neuer Podcast: Marian vom Vierseitenhof





Marian wollte als Kind Kryptozoologe werden, baut heute
Gemüse an!





Verkaufte zwei Jahre lang "Gemüse gegen Spende" - mit
überraschendem Erfolg.





Jetzt der Sprung in den Vollerwerb mit der Marktgärtnerei
Vierseitenhof!





Vom Pädagogen zum Marktgärtner-Unternehmer in
Brandenburg!





Marians spannende Geschichte:


Geerbter Vierseitenhof (Baujahr 1861) wird zum
Lebensprojekt


Einstieg über soziales Projekt mit obdachlosen
Jugendlichen


Experiment "Gemüse gegen Spende" - funktionierte besser
als erwartet!


2025: Vollerwerbsstart mit 3000m² Anbaufläche





Sein 3-Säulen-Konzept:


30 Abokisten (überraschend: 50/50 lokal/Berlin)


Donnerstäglicher Feldverkauf als Dorftreffpunkt


Partnerschaft mit Spitzengastronomie (Platz 3 in
Brandenburg!)





Die Zahlen:


26-28k€ Umsatz geplant (Mai-November)


20-21k€ angestrebter Gewinn


45-50 Abos für echten Vollerwerb nötig





Seine besten Gründertipps:


IHK-Weiterbildungen nutzen


Gründungszuschuss aus Arbeitslosigkeit


Startinvestition + 5k€ Puffer einplanen





Besonders inspirierend:


Seine 4-jährige Tochter erkennt Gemüse am Geruch - ohne
bewusstes Beibringen!


"Ich bin Unternehmer, nicht nur Selbständiger. Es gibt
keinen besseren Lernort als draußen!"





Ein Podcast voller Herzblut und praktischer
Einblicke!





#Marktgärtnerei #Brandenburg #Vollerwerb
#Direktvermarktung #Familie





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