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Die GemüseManufaktur - Der Podcast für Gründer:innen & Unternehmer:innen in der Marktgärtnerei Podcast
#011 Pädagogik trifft Marktgärtnerei

#011 Pädagogik trifft Marktgärtnerei

Die GemüseManufaktur - Der Podcast für Gründer:innen & Unternehmer:innen in der Marktgärtnerei vor 1 Jahr

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️ Neuer Podcast: Marian vom Vierseitenhof

Marian wollte als Kind Kryptozoologe werden, baut heute
Gemüse an!

Verkaufte zwei Jahre lang "Gemüse gegen Spende" - mit
überraschendem Erfolg.

Jetzt der Sprung in den Vollerwerb mit der Marktgärtnerei
Vierseitenhof!

Vom Pädagogen zum Marktgärtner-Unternehmer in
Brandenburg!

Marians spannende Geschichte:

Geerbter Vierseitenhof (Baujahr 1861) wird zum
Lebensprojekt

Einstieg über soziales Projekt mit obdachlosen
Jugendlichen

Experiment "Gemüse gegen Spende" - funktionierte besser
als erwartet!

2025: Vollerwerbsstart mit 3000m² Anbaufläche

Sein 3-Säulen-Konzept:

30 Abokisten (überraschend: 50/50 lokal/Berlin)

Donnerstäglicher Feldverkauf als Dorftreffpunkt

Partnerschaft mit Spitzengastronomie (Platz 3 in
Brandenburg!)

Die Zahlen:

26-28k€ Umsatz geplant (Mai-November)

20-21k€ angestrebter Gewinn

45-50 Abos für echten Vollerwerb nötig

Seine besten Gründertipps:

IHK-Weiterbildungen nutzen

Gründungszuschuss aus Arbeitslosigkeit

Startinvestition + 5k€ Puffer einplanen

Besonders inspirierend:

Seine 4-jährige Tochter erkennt Gemüse am Geruch - ohne
bewusstes Beibringen!

"Ich bin Unternehmer, nicht nur Selbständiger. Es gibt
keinen besseren Lernort als draußen!"

Ein Podcast voller Herzblut und praktischer
Einblicke!

#Marktgärtnerei #Brandenburg #Vollerwerb
#Direktvermarktung #Familie

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