Startseite
Podcasts
Die GemüseManufaktur - Der Podcast für Gründer:innen & Unternehmer:innen in der Marktgärtnerei Podcast
#014 Ach guck mal - ich bin ja doch ein Bauer

#014 Ach guck mal - ich bin ja doch ein Bauer

Die GemüseManufaktur - Der Podcast für Gründer:innen & Unternehmer:innen in der Marktgärtnerei vor 11 Monaten

0:00

1:12:46

Vom Kosmetikstudio & Fotografen-Dasein direkt in die
Marketgärtnerei

Was Susanne & Matthieu vom @gemuese.lenz aus
Nieder-Hilbersheim zum Gemüseanbau gebracht hat?

Die beiden haben 2020 alles auf eine Karte gesetzt. Ohne
Vorerfahrung, mitten in der Corona-Krise, starteten sie mit 1.000
m² Gemüsefläche und wagten den Sprung ins Abenteuer. Heute
bewirtschaften sie 3.500 m², haben ihr Kistensystem zum
Selbsterntegarten weiterentwickelt und ziehen Familien, Kinder
& ganze Dorfgemeinschaften an.

Ihre Learnings:

Mach einfach – Theorie hilft, aber Praxis bringt Klarheit.

System anpassen – vom starren Kistensystem hin zu mehr Freiheit
& Flexibilität.

Gemeinschaft zählt – Kinder, Familien und Selbstenten (!) machen
den Garten lebendig.

Was sie antreibt? Nicht maximale Arbeit, sondern maximale Zeit
fürs Leben. Gemeinsam draußen sein, Eigenes ernten, Kindern Natur
näherbringen – und trotzdem ein solides Einkommen erwirtschaften
(Ziel: 55.000 €).

Ein inspirierendes Gespräch über Mut, Umwege, neue Konzepte und
die Freude, wenn Kinder plötzlich Gemüse lieben

00:00 – Intro

00:22 – Vom Studio ins Gemüsefeld

01:42 – Corona und der Neustart

04:05 – Erste 1.000 m² Fläche

05:59 – Go big or go home

07:18 – Quereinstieg ohne Vorerfahrung

10:29 – Aufbau des Abokisten-Systems

12:30 – Von 20 auf 90 Kisten

13:50 – Der Stress wird zu groß

14:34 – Inspiration durch Selbsternte-Konzept

15:00 – Wechsel zu mehr Flexibilität

16:48 – Solidarisches Preissystem entsteht

19:35 – Gemeinschaft auf dem Acker

25:11 – Kinder entdecken Gemüse neu

26:58 – Verein „Lernort Gemüselenz“ gegründet

30:32 – Work-Life-Balance zurückgewonnen

35:12 – Förderung & Bürokratie meistern

37:30 – Planung: Was wächst wirklich?

43:18 – Welche Kulturen lohnen sich?

45:43 – Fokus auf Selbsternte, kein Markt

46:56 – Bodenbearbeitung & Low-Till

47:38 – Mitglieder helfen mit

48:20 – Vollerwerb als Ziel

52:06 – Finanzielle Ziele realistisch gesteckt

01:03:19 – Tipps für Quereinsteiger:innen

01:07:24 – Abschlussfrage: Schattiernetz, ja oder nein?

Kontakt zu Gemüselenz:

Unsere Website: http://www.gemüselenz.de

️ Schreib uns gerne: hallo@gemueselenz.de

Instagram: instagram.com/gemuese.lenz/

Facebook: @gemüselenz

Handy: 004915120272008

Kontakt zur GemüseManufaktur:

Unsere Website:
www.diegemuesemanufaktur.com

️ Schreib uns gerne:
info@diegemuesemanufaktur.com

Instagram:
https://www.instagram.com/diegemuesemanufaktur/

Facebook:
https://www.facebook.com/dieGemüseManufaktur/

Youtube:
https://youtube.com/@diegemusemanufaktur9413?si=oB03r6fhnWd0Oypf

Handy (auch per
Whatsapp/Telegram/Signal): 0049176/72320406

Produkte der GemüseManufaktur:

Das neue Start Up Coaching für
Marktgärtner:innen:
https://diegemuesemanufaktur.com/start-up-coaching/

Einzelberatung:
https://diegemuesemanufaktur.com/beratung/

Online Marketing für Marktgärtner: sende uns
bitte eine E-Mail

Kontakt zu MarketGarden.de:

Unsere Website: https://marketgarden.de/

️ Schreib uns gerne: kontakt@marketgarden.de

Instagram: https://www.instagram.com/relavisio

Facebook:
https://www.facebook.com/RegenerativerGemuesebau/

Youtube: https://www.youtube.com/@ReLaVisio

Produkte von MarketGarden.de:

Das neue Start Up Coaching für
Marktgärtner:innen:
https://marketgarden.de/portfolio-items/market-garden-startup-coaching/

Onlinekurse:
https://angebot.marketgarden.de/kurse

Einzelberatung: https://marketgarden.de/service/