Podcast 173: Katja und Steffen Reinecker

Als ich 2023 im Markgräflerland in Auggen den Sektmacher Herbert
Reinecker besuchte, habe ich eine Menge gelernt über das
traditionelle Sekthandwerk, das Reinecker seit 1987 zweigleisig
betreibt: mit einem kleinen Sektgut (5 ha eigene Rebfläche) und
einem großen Ableger, der Sektkellerei, in der Reinecker für rund
200 Kunden als Lohnversekter mit der gleichen Akribie die
Versektung der angelieferten Grundweine anbietet. Mittlerweile
haben die beiden Kinder Katja und Steffen die Verantwortung für
den Betrieb übernommen. Sie waren – eine Premiere für sie! –
jüngst in Dresden für den Start eines Revivals: Jens Pietzonka
und Stefan Hermann nehmen die fast auf den Tag genau vor zwölf
Jahren begonnene Serie Winzer im Fokus wieder auf. Der erste
Abend (wie auch einige geplante demnächst) fand im Gasthaus auf
dem Konzertplatz statt, wo ich vorab Katja und Steffen zum
Podcast traf – Vorbereitungshintergrundgeräuschkulisse (lange
Wörter: kann ich!) inklusive…





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