Marek Špalek: Goldmedaille statt Menge-Menge-Menge

Marek Špalek ist einer der profilierten Winzer Südmährens, der
gemeinsam mit seiner Familie das Vinařství Špalek (Weingut
Špalek) in Nový Šaldorf-Sedlešovice bei Znojmo führt. Das
familiengeführte Bio-Weingut bewirtschaftet heute rund 12 Hektar
Weinberge – ausschließlich auf der berühmten Lage Kravi
Hora (Kuhberg), einer südostexponierten Ried auf bis zu 340
m Höhe mit Lehmboden über Granit-Urgestein. Die Weine des Hauses
stehen für präzise, frische und terroirbetonte Stilistik – und
das in einer Region, die lange vom Mengendenken geprägt war.


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[00:00] Marek Spalek, Winzer aus Mähren (Tschechien) zu Gast


]10:05] ihr Weingut ist 1992 gegründet


[20:20] wir müssen mal über den Wein reden - Ja, endlich! 2021
Rulandské Šedé, ein Ruländer (Grauburgunder) – Gewinner einer
Goldmedaille aus Montreal: sélections mondial des vins, Grand Or,
2024 Canada


[29:23] warum spricht der Marek so gut deutsch?


[42:56] Riesling!