Armin Imgraben: Unser In-Getränk ist der Sekt!

Andere mögen Mischgetränke mit Wein, im Markgräflerland aber
gilt: ein Sekt sollte es sein. Es gibt da mehrere Schuldige (was
ein zu hartes Wort in diesem Zusammenhang ist, wie man sehen
wird) – einer davon sind die Winzerinnen und Winzer der
Genossenschaft in Britzingen. Deren Sekte gibt es schon ewig
(genauer: seit 1979), aber seit drei Jahren sind sie aufgenommen
in den Olymp der deutschen traditionellen Sektmacher – als
einzige Winzergenossenschaft unter lauter individuellen
Sektmacherinnen und Sektmachern. Aber in Britzingen können sie
nicht nur Sekt (der mittlerweile einen Anteil von 20% ausmacht,
Tendenz steigend), sondern auch ganz normale Weine. Gutedel als
Brot-und-Butter-Wein im Markgräflerland natürlich, aber auch
Burgunder – weiß wie rot. Über all das (und noch viel mehr…)
reden Matthias Gräfe (Wein & fein) und Ulrich van Stipriaan
(STIPvisiten) mit Armin Imgraben, Winzer und
Vorstandsvorsitzender der Winzergenossenschaft Britzingen.


Mehr Infos bei den STIPvisiten