Podcaster
Dresden
Episoden
20.03.2025
40 Minuten
Ich hatte Pauline Adams beim Besuch auf dem elterlichen Weingut
Kühner-Adams kennengelernt – auf Besichtigungstour zu tollen
Vinotheken. Zwischen Begrüßungssecco und Abschiedsriesling
sprachen wir miteinander und stellten fest: die Familie hat...
06.03.2025
1 Stunde 3 Minuten
Matthias will neue Weine ausschenken – und es sollen französische
sein. Er will mehr Elsass wagen, auch weil ihm während des PopUps
mit Frédéric Fourré die Weine von Paul Blanck extrem gut gefallen
haben (Spoiler: mir auch!). Auf der Suche nach...
22.02.2025
1 Stunde 13 Minuten
Amrei Niessen hat Weinbau und Önologie in Geisenheim studiert und
dann den Bachelor of Science nachgeschoben. Sie ist mit Frédéric
Fourré verheiratet, aber nicht nur dort hinterlässt sie
önologische Spuren: als Betriebsleiterin beim Weingut Dre...
06.02.2025
1 Stunde 12 Minuten
Heute starten in Dresden und Umgebung (zu der in diesem Fall mit
einigen Restaurants auch Chemnitz und Leipzig zählen) die
Kochsternstunden. Zum 15. mal bedeutet das für alle die, die
gerne ausgehen: Ausnahmezustand. In diesem Jahr treten 46...
23.01.2025
1 Stunde 1 Minute
Die Kochsternstunden sind ein Menüwettbewerb in Dresden und
Umgebung unter Restaurants gehobener Kategorie, der in diesem
Jahr zum 15. Mal stattfindet – immer im Februar/März, der
umsatzschwächeren Zeit für die Restaurants. Die Restaurants
bi...
Über diesen Podcast
Gespräche beim Wein. Über Wein. Über Essen. Und übers Leben,
natürlich. Alle vierzehn Tage freitags neu. Manchmal aber auch
wöchentlich…
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