Beschreibung
vor 1 Jahr
Zeit für einen besonderen Abschied! 45 Folgen, viele spannende
Gäste, unzählige Einblicke ins Backhandwerk – das ist die Bilanz
von vier Jahren BROTTalk, dem Gemeinschaftsprojekt vom Deutschen
Brotinstitut und dem Magazin BROTpro. Nun steht ein Abschied an:
Bernd Kütscher verlässt als Direktor sowohl das Brotinstitut als
auch die Bundesakademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim – und
damit auch seine Rolle als Co-Moderator des BROTTalks. In dieser
Folge tritt er das vorerst letzte Mal in diesem Format auf.
Diesen Moment wollen wir besonders gestalten – mit Rückblicken,
Anekdoten und Überraschungen .
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