Macht im Welthandel: Märkte, Abhängigkeiten & Ernährungssicherheit – Im Globalen Handel

Was bestimmt, was du isst? Vom Ukrainekrieg bis
Pfefferspekulation, diese Episode zeigt, wie geopolitische
Machtspiele und globale Handelsströme dein Essen beeinflussen.





(01:46): Scheibe 1: Wer gestaltet den Handel?


(16:32): Scheibe 2:Globale Handelsdynamiken


(32:38): Scheibe 3: Selbstversorgung vs. Import





Worum geht es?


Diese Episode deckt auf, wie geopolitische Ereignisse,
Marktmonopole und Handelsabkommen die globalen Lebensmittelströme
steuern und damit direkt beeinflussen, was in deinem Einkaufskorb
landet. Wir analysieren, wie Händler, Staaten und Spekulanten
Preise und Verfügbarkeit kontrollieren, warum das Menschenrecht
auf Nahrung unter Druck steht und welche Stellschrauben es für
mehr Fairness, Stabilität und Versorgungssicherheit gibt. 





Quellen


Food Supply Shock Explorer (2023). Complexity Science Hub Vienna
https://vis.csh.ac.at/food-supply-shocks/  





Bei Fragen oder Anregungen schreibt uns unter
blauesbrot@r2g.media oder besucht Blauesbrot.de für die
Episodenübersicht und den Newsletter. 





Wer steckt hinter Blaues Brot?


Adalbert-Raps-Stiftung


Cluster Ernährung


R2G MEDIA


Marina Schmidt





In dieser Episode zu hören:


Prof. Dr. Stephan v. Cramon-Taubadel – Professor für
Agrarpolitik, Universität Göttingen


Dr. agr. Bettina Rudloff – Senior Associate, Stiftung
Wissenschaft und Politik


Frank A. Kühne – Hauptgesellschafter RAPS GmbH, Vorsitzender der
Adalbert-Raps-Stiftung





Blaues Brot Podcast, Podcast Ernährung, Ernährungssystem
Transformation, Ernährungswende Deutschland, nachhaltige
Ernährung Podcast, Zukunft Ernährung 2050, Lebensmittelinnovation
Podcast, Landwirtschaft und Ernährung Podcast, Ernährung und
Klima, Lebensmittelverschwendung reduzieren, Lebensmittelrettung
Ideen, Biodiversität Landwirtschaft, soziale Gerechtigkeit
Ernährung, Ernährungswissenschaft Podcast, Ernährungspolitik
Deutschland, regenerative Landwirtschaft Podcast,
klimafreundliche Ernährung Tipps, Food-Tech Innovationen,
alternative Proteine Podcast, Ernährungs­sicherheit Deutschland,
AgriFoodTech Podcast, nachhaltige Lebensmittel­wirtschaft,
Lebensmittelindustrie Transformation Podcast, Ernährungsbildung
Deutschland, Zukunftsfähige Landwirtschaft


globaler Agrarhandel, Lebensmittel Lieferketten, Suezkanal
Blockade Auswirkungen, Selbstversorgung Ernährung, Zollpolitik
Agrar, Exportrestriktionen Getreide, Supermarkt Marktmacht,
Handelsengpässe Panamakanal, Ukraine Konflikt Getreide,
Agrarhandel Machtstrukturen





[00:00:01] Marina Schmidt: Was hat Wladimir
Putin damit zu tun? Wie teuer dein Brot ist? Mehr als du
vielleicht denkst. Denn was du im Supermarkt kaufst, ob Mango,
Kaffee oder Mehl, ist natürlich Teil eines Spiels aus Macht,
Abhängigkeiten und Opportunismus. Und in dieser Episode blicken
wir dorthin, wo alles zusammenläuft in den globalen Handel.
Bereits in unserer Einführungsfolge hat Tobias Luthe uns daran
erinnert, dass Systeme mehr sind als die Summe ihrer Teile.


[00:00:30] Prof. Dr. Stephan v. Cramon-Taubadel:
Systeme haben gewisse Strukturen, die sich ständig verändern. Das
alles ist mit allem verbunden, alles hat auch irgendeine
Relevanz.


[00:00:39] Marina Schmidt: Und nirgends fällt
diese Verbundenheit so auf wie im globalen Handel. Wir nähern uns
dem Thema wie immer in drei Scheiben Scheibe eins. Wer sind die
Akteure, die den Handel gestalten? Scheibe zwei. Welche
Handelsdynamiken prägen die globalen Märkte und Scheibe drei?
Sollten Länder lieber auf Selbstversorgung oder Import setzen.
Globale Lebensmittelketten sind natürlich unglaublich komplex,
aber auch unglaublich spannend und relevant. Ich finde, dieses
Thema wird generell viel zu wenig angesprochen und habe selber in
dieser Episode auch einiges dazugelernt. Und ich hoffe, das wird
auch für dich der Fall sein. Scheibe eins Wer sind die Akteure,
die Handel gestalten? Okay, okay. Bevor wir uns direkt mit den
handelnden Akteuren auseinandersetzen, lohnt es sich noch mal
einen Schritt zurück zu machen. Was nennen wir in diesem System
eigentlich Handel?