(37) Mit Flexicarb und Eiweiß gegen Sodbrennen - Dr. Silja Schäfer über Reflux

Horst B. leidet unter starkem Reflux, dem Rückfluss von Mageninhalt
in die Speiseröhre. Übelkeit, extremes Sodbrennen und Erbrechen
sind die Folge. Vor allem nachts rauben ihm die schlimmen Attacken
den Schlaf. Horst braucht dringend Hilfe, das sieht Ernährungs-Doc
Silja Schäfer auf den ersten Blick. Sein ausgeprägter Bauch spielt
eine entscheidende Rolle. Künftig soll Horst sich nach der
„Flexicarb-Methode“ ernähren, anstelle von Fleisch Gemüse essen und
sich seine geliebten Kohlenhydrate durch Sport verdienen. Links
& Infos: Diese Informationen ersetzen keine individuelle
ernährungsmedizinische Beratung. Rezept "Frühstücksquark mit
Buchweizen, Birne und Raspelkarotten":
https://www.ndr.de/rezept3842.html Rezept "Falafel mit Kohlsalat
und Avocadocreme": https://www.ndr.de/rezept2368.html Reflux -
Symptome und Ursachen: https://www.ndr.de/sodbrennen120.html
Ernährung bei Reflux: https://www.ndr.de/sodbrennen130.html
Ernährungstipps bei Reflux (als PDF):
https://www.ndr.de/sodbrennentherapie100.pdf Weitere Rezepte bei
Reflux: https://www.ndr.de/sodbrennen156.html Kohlenhydrate -
Welche sind gesund, welche lieber meiden?
https://www.ndr.de/kohlenhydrate114.html Horsts Geschichte im TV:
https://www.ndr.de/ernaehrungsdocs746.html Abonniert "Die
Ernährungs-Docs" in der ARD Audiothek. Einfach die kostenlose App
herunterladen und auf die Glocke klicken. Dann verpasst ihr keine
neue Folge! Unser Podcast-Tipp "Alles Möhre, oder was?!":
https://1.ard.de/allesmoehre An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren
beteiligt: Host: Julia Demann Autorin: Annette Willenbücher
Produktion: Philip Kettenmann Redaktion: Anna Kohout, Claudia
Gromer-Britz