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Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin Podcast
(77) Hilfe für den Darm - Dr. Viola Andresen über Colitis indeterminata

(77) Hilfe für den Darm - Dr. Viola Andresen über Colitis indeterminata

Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin vor 4 Monaten

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Seit sechs Jahren ist die Dickdarmschleimhaut bei Katrin F.
chronisch entzündet. Erschöpfung, Schmerzen und Durchfälle sind die
Folgen. Die Autoimmunkrankheit Colitis indeterminata verläuft in
Schüben und ist unheilbar. Ihren Beruf als selbstständige Friseurin
musste Katrin bereits aufgeben. Besorgt wendet sich die zweifache
Mutter an Ernährungs-Doc Viola Andresen. Der Plan: Statt auf
Weißmehl, Pommes, Pizza und Burger soll Katrin nun auf
darmschonende, faserarme Vollkost mit ballaststoffhaltigem Gemüse
und Obst, geschrotetem Vollkorn, fettarmen Milchprodukten und
hellem Fleisch setzen. Wird die 48-Jährige sich an die neue
Ernährung gewöhnen und so ihren Akku für den Alltag wieder aufladen
können?

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Links & Infos:

Diese Informationen ersetzen keine individuelle
ernährungsmedizinische Beratung!

Colitis indeterminata:

https://www.ndr.de/colitisindeterminata102.html

Ernährungstipps und Lebensmittelliste als PDF:

https://www.ndr.de/colitisindeterminatatherapie100.pdf

Rezept "Papaya-Kokos-Porridge":

https://www.ndr.de/papayaporridge104.html

Rezept "Grünes Gemüse-Kokos-Curry mit Vollkornreis":

https://www.ndr.de/gemuesecurry112.html

Rezept "Winterwurzelsuppe mit Cashewkernen":

https://www.ndr.de/wurzelsuppe102.html

Weitere Rezepte bei Colitis indeterminata:

https://www.ndr.de/colitisindeterminata100.html

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Unser Podcast-Tipp "Fragen an den Autor":

https://kurz.sr.de/FadA

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Die Ernährungs-Docs live erleben - jetzt Tickets sichern:

https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/die-ernaehrungsdocs/die-e-docs-live-on-tour-in-mv-jetzt-tickets-sichern,edocslive-106.html

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dann verpasst ihr keine neue Folge!

An dieser Ernährungs-Docs-Folge waren beteiligt:

Host: Julia Demann

Autorin: Sarah Emminghaus

Produktion: Marvin Leesch

Redaktion: Anna Kohout