Bernhard Ott: Die Weine bleiben 2x Silvester zu Hause

Die zweite Saison unseres Podcasts "Auf ein Glas" startet
experimentell (mal wieder, möchte man sagen). Also ist die 36.
Folge eine Herausforderung, denn wir lauschten in kleiner
Gastro-Runde in der Dresdner Weinzentraler Gerhard Elze, der
Weine von Bernhard Ott mitgebracht hatte. Gerhard Elze kennen wir
ja schon einige Jahre, 2015 sind wir mit ihm von der Baustelle
der noch nicht eröffneten Weinzentrale zum Raskolnikoff gelaufen
und haben Weine vom Ott und von Albert Gesellmann sowie Brände
von Hans Reisetbauer probiert – wir waren also vorgewarnt, was
das Idiom des anerkannten Sommeliers (u.a. falstaff-Sommelier des
Jahres 1996) an Herausforderungen mit sich bringen würde. Neben
Aufmerksamkeit und Hörbereitschaft erforderndem Österreichisch
spielen noch die Linien 6 und 13 der Dresdner Verkehrsbetriebe
mit, die regelmäßig am geöffneten Fenster vorbei fuhren. Und wen
mal keine der gut getakteten Bahnen kam, schepperte jemand in der
Küche. Life is live!


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