BROTTalk, Folge 26: Malika Boymirzoeva
Über gute Brotkultur und den Weg zur Weltmeisterschaft
51 Minuten
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Beschreibung
vor 1 Jahr
Bernd Kütscher (Deutsches Brotinstitut) und Edda Klepp (Redaktion
BROTpro) sprechen mit der Bäckerin und Bäcker-WM-Viertplatzierten
Malika Boymirzoeva über die Brot-Tradition ihrer tadschikischen
Heimat, ihren Weg nach Deutschland und Malikas Erfolge, die sie
bis zur Weltmeisterschaft der Bäckerei-Jugend nach Taiwan
brachten.
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