BROTTalk 32 - Stefan Richter über Regionalität, Ehrenamt und Politik

Er sagt von sich, er habe eine "angeborene Nein-Schwäche" und
eine "Muster-Allergie". Die Nein-Schwäche sorgt dafür, dass sich
der Kubschützer Dorfbäcker Stefan Richter in einer Vielzahl von
Ehrenämtern wie auch politisch engagiert. Dank seiner
Muster-Allergie bricht er dabei mit gewohnten Routinen, versucht
Dinge neu zu denken und anders zu machen. Währenddessen zeigt er,
wie eine Dorfbäckerei zeitgemäß arbeitet, regionale Kooperationen
pflegt und gutes Handwerk zum Erfolg führt. Über all das sprechen
Bernd Kütscher vom Deutschen Brotinstitut sowie Sebastian
Marquardt vom Magazin BROTpro mit Stefan Richter.