Soul Food für Körper und Geist - Der Koch mit Herz Podcast Archiv
34 Episoden
59 Minuten
Müdigkeit nach dem Essen, Heißhunger, Bauchfett, Schlafprobleme oder das Gefühl, trotz gesunder Ernährung nicht weiterzukommen: Dahinter kann auch eine beginnende Insulinresistenz stecken.
In dieser Folge spreche ich mit Ernährungsberaterin Nora Weweler darüber, warum Blutzuckerprobleme besonders bei Frauen ab etwa 35 bis 40 Jahren häufig übersehen werden.
Wir klären:
den Unterschied zwischen Insulinresistenz, Prädiabetes und Diabetes Typ 2
warum auch schlanke Frauen betroffen sein können
welchen Einfluss Stress, Schlafmangel, Hormone und Muskelmasse haben
welche Blutwerte wirklich relevant sind
warum Nüchternblutzucker und HbA1c allein oft nicht ausreichen
was der HOMA-Index und ein Glukosesensor zeigen können
welche vermeintlich gesunden Lebensmittel den Blutzucker stark erhöhen
warum Kohlenhydrate besser mit Protein, Fett und Ballaststoffen kombiniert werden
die Top 5 Tipps, um deinen Blutzucker stabil zu halten
Außerdem teile ich meine eigene Erfahrung mit Blutzuckerproblemen in einer Phase mit Burnout, chronischem Stress und Schlafmangel.
Du möchtest Zucker reduzieren, Heißhunger besser in den Griff bekommen und deine Ernährung Schritt für Schritt umstellen?
Mit dem Rabattcode PODCAST bekommst du meinen Onlinekurs „Zuckerfrei in 4 Wochen“ um 99 Euro statt 169 Euro.
Zum Kurs: https://kochmitherz.at/produkt/onlinekurs-zuckerfrei-in-4-wochen/
Du findest Nora auf Instagram unter @noraweweler.
Diese Folge ersetzt keine medizinische Diagnose oder Behandlung.
Onlinekurs „Zuckerfrei in 4 Wochen“
In dieser Folge spreche ich mit Ernährungsberaterin Nora Weweler darüber, warum Blutzuckerprobleme besonders bei Frauen ab etwa 35 bis 40 Jahren häufig übersehen werden.
Wir klären:
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warum auch schlanke Frauen betroffen sein können
welchen Einfluss Stress, Schlafmangel, Hormone und Muskelmasse haben
welche Blutwerte wirklich relevant sind
warum Nüchternblutzucker und HbA1c allein oft nicht ausreichen
was der HOMA-Index und ein Glukosesensor zeigen können
welche vermeintlich gesunden Lebensmittel den Blutzucker stark erhöhen
warum Kohlenhydrate besser mit Protein, Fett und Ballaststoffen kombiniert werden
die Top 5 Tipps, um deinen Blutzucker stabil zu halten
Außerdem teile ich meine eigene Erfahrung mit Blutzuckerproblemen in einer Phase mit Burnout, chronischem Stress und Schlafmangel.
Du möchtest Zucker reduzieren, Heißhunger besser in den Griff bekommen und deine Ernährung Schritt für Schritt umstellen?
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Du findest Nora auf Instagram unter @noraweweler.
Diese Folge ersetzt keine medizinische Diagnose oder Behandlung.
Onlinekurs „Zuckerfrei in 4 Wochen“
52 Minuten
Der Schulstart ist für Kinder eine große Umstellung – körperlich, mental und emotional. In dieser Folge schauen wir deshalb nicht nur auf die perfekte Jausenbox, sondern darauf, was Kinder wirklich brauchen, um satt, konzentriert und gut versorgt durch den Schulalltag zu kommen.
Du erfährst unter anderem:
wie Frühstück und Jause wirklich satt machen
warum Eiweiß und hochwertige Fette gerade am Vormittag wichtig sind
was du über Omega-3, Vitamin D, B-Vitamine, Eisen, Jod und Calcium wissen solltest
warum Schlaf und Regulation genauso wichtig sind wie Ernährung
wann es sinnvoll ist, bei Müdigkeit oder Konzentrationsproblemen genauer hinzuschauen
5 schnelle Jausenbox-Ideen:
In meinem kostenlosen Jausenboxen Guide zeige ich dir außerdem 5 ausgewogene Jausenboxen, für die du jeweils nur etwa 5 Minuten Arbeitszeit brauchst:
Isst dein Kind nur selten oder keinen fettreichen Fisch, lohnt es sich, die Versorgung mit EPA und DHA genauer anzuschauen.
Hier findest du mein Omega-3-Konzept mit Fettsäuretest, persönlicher Empfehlung und individueller Dosierung.
Diese Folge wird von Alpinamed unterstützt. Die Safran Kids Gummies kombinieren Safranextrakt mit Vitamin B6, das zu einer normalen Funktion des Nervensystems und der psychischen Funktion beiträgt. Sie sind für Kinder ab 4 Jahren geeignet, vegan, glutenfrei und zuckerfrei.
Mehr über die Alpinamed Safran Kids Gummies
Nahrungsergänzungsmittel ersetzen keine ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
Du erfährst unter anderem:
wie Frühstück und Jause wirklich satt machen
warum Eiweiß und hochwertige Fette gerade am Vormittag wichtig sind
was du über Omega-3, Vitamin D, B-Vitamine, Eisen, Jod und Calcium wissen solltest
warum Schlaf und Regulation genauso wichtig sind wie Ernährung
wann es sinnvoll ist, bei Müdigkeit oder Konzentrationsproblemen genauer hinzuschauen
5 schnelle Jausenbox-Ideen:
In meinem kostenlosen Jausenboxen Guide zeige ich dir außerdem 5 ausgewogene Jausenboxen, für die du jeweils nur etwa 5 Minuten Arbeitszeit brauchst:
Isst dein Kind nur selten oder keinen fettreichen Fisch, lohnt es sich, die Versorgung mit EPA und DHA genauer anzuschauen.
Hier findest du mein Omega-3-Konzept mit Fettsäuretest, persönlicher Empfehlung und individueller Dosierung.
Diese Folge wird von Alpinamed unterstützt. Die Safran Kids Gummies kombinieren Safranextrakt mit Vitamin B6, das zu einer normalen Funktion des Nervensystems und der psychischen Funktion beiträgt. Sie sind für Kinder ab 4 Jahren geeignet, vegan, glutenfrei und zuckerfrei.
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36 Minuten
Protein ist viel mehr als ein Fitness-Thema. Dein Körper braucht Eiweiß nicht nur für Muskeln, sondern auch für Haut, Haare, Nägel, dein Immunsystem, Enzyme, Hormone, Regeneration und eine gute Sättigung.
In dieser Folge spreche ich darüber, warum viele Frauen zwar grundsätzlich gesund, aber dennoch zu eiweißarm essen – und wie das Heißhunger, Energietiefs, einen instabilen Blutzucker und hormonelle Beschwerden mit beeinflussen kann.
Du erfährst:
was Protein eigentlich ist
warum dein Körper jeden Tag Aminosäuren braucht
was Protein mit Sättigung, Blutzucker und Heißhunger zu tun hat
warum ein proteinreiches Frühstück so viel verändern kann
welche Proteinquellen besonders sinnvoll sind
was Bioverfügbarkeit bedeutet
worauf du bei pflanzlichem Protein achten solltest
wie viel Protein für dich sinnvoll sein kann
was wichtig ist, wenn du Sport machst
warum High-Protein-Produkte nicht automatisch gesund sind
und wie du Eiweiß ganz einfach und alltagstauglich in deine Mahlzeiten integrierst
Wenn du nach dieser Folge denkst: „Okay, ich möchte mehr Eiweiß essen – aber bitte alltagstauglich und ohne komplizierte Regeln“, dann ist mein neues E-Book „Natürlich proteinreich“ genau richtig für dich.
Darin zeige ich dir auf 111 Seiten, wie du eiweißreiche Mahlzeiten ganz einfach in deinen Alltag integrierst – mit gesunden, natürlichen Rezepten, die satt machen, deinen Blutzucker stabiler halten und ohne typischen Protein-Hype auskommen.
Zum E-Book
In dieser Folge spreche ich darüber, warum viele Frauen zwar grundsätzlich gesund, aber dennoch zu eiweißarm essen – und wie das Heißhunger, Energietiefs, einen instabilen Blutzucker und hormonelle Beschwerden mit beeinflussen kann.
Du erfährst:
was Protein eigentlich ist
warum dein Körper jeden Tag Aminosäuren braucht
was Protein mit Sättigung, Blutzucker und Heißhunger zu tun hat
warum ein proteinreiches Frühstück so viel verändern kann
welche Proteinquellen besonders sinnvoll sind
was Bioverfügbarkeit bedeutet
worauf du bei pflanzlichem Protein achten solltest
wie viel Protein für dich sinnvoll sein kann
was wichtig ist, wenn du Sport machst
warum High-Protein-Produkte nicht automatisch gesund sind
und wie du Eiweiß ganz einfach und alltagstauglich in deine Mahlzeiten integrierst
Wenn du nach dieser Folge denkst: „Okay, ich möchte mehr Eiweiß essen – aber bitte alltagstauglich und ohne komplizierte Regeln“, dann ist mein neues E-Book „Natürlich proteinreich“ genau richtig für dich.
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1 Stunde 26 Minuten
Ketogene Ernährung wird oft auf ein simples Konzept reduziert: möglichst wenig Kohlenhydrate essen. Doch tatsächlich steckt hinter Ketose ein komplexer Stoffwechselmechanismus, der weit über eine klassische Diät hinausgeht.
Wenn der Körper in Ketose geht, verändert sich seine Energiegewinnung grundlegend. Statt hauptsächlich Glukose aus Kohlenhydraten zu nutzen, beginnt er, Fett in sogenannte Ketonkörper umzuwandeln. Diese können nicht nur Muskeln, sondern auch das Gehirn effizient mit Energie versorgen.
Genau deshalb wird die ketogene Ernährung seit vielen Jahren auch therapeutisch eingesetzt – zum Beispiel bei Epilepsie, aber zunehmend auch im Zusammenhang mit metabolischer Gesundheit, neurologischen Erkrankungen und Insulinresistenz erforscht.
In dieser Folge spreche ich mit Biologin, Ernährungswissenschaftlerin und Keto-Expertin Julia Tulipan, die sich seit über 10 Jahren intensiv mit ketogener Ernährung und Stoffwechselmedizin beschäftigt.
Wir sprechen darüber,
was im Körper passiert, wenn wir in Ketose gehen
warum Ketonkörper mehr sind als nur ein „Ersatzbrennstoff“
worin der Unterschied zwischen Low Carb und echter Ketose liegt
welche Rolle Ketose bei metabolischer Gesundheit und Insulinresistenz spielen kann
warum das Gehirn besonders gut auf Ketone reagieren kann
welche therapeutischen Einsatzgebiete aktuell wissenschaftlich untersucht werden
wie sich ketogene Ernährung auf Hormone und Stoffwechsel auswirken kann
welche häufigen Fehler viele Menschen beim Einstieg in Keto machen
und für wen ketogene Ernährung sinnvoll sein kann – und für wen eher nicht.
Diese Folge ist ein Deep Dive in den Stoffwechsel und richtet sich an alle, die verstehen möchten, was hinter ketogener Ernährung wirklich steckt – jenseits von Trends und Mythen.
Wenn der Körper in Ketose geht, verändert sich seine Energiegewinnung grundlegend. Statt hauptsächlich Glukose aus Kohlenhydraten zu nutzen, beginnt er, Fett in sogenannte Ketonkörper umzuwandeln. Diese können nicht nur Muskeln, sondern auch das Gehirn effizient mit Energie versorgen.
Genau deshalb wird die ketogene Ernährung seit vielen Jahren auch therapeutisch eingesetzt – zum Beispiel bei Epilepsie, aber zunehmend auch im Zusammenhang mit metabolischer Gesundheit, neurologischen Erkrankungen und Insulinresistenz erforscht.
In dieser Folge spreche ich mit Biologin, Ernährungswissenschaftlerin und Keto-Expertin Julia Tulipan, die sich seit über 10 Jahren intensiv mit ketogener Ernährung und Stoffwechselmedizin beschäftigt.
Wir sprechen darüber,
was im Körper passiert, wenn wir in Ketose gehen
warum Ketonkörper mehr sind als nur ein „Ersatzbrennstoff“
worin der Unterschied zwischen Low Carb und echter Ketose liegt
welche Rolle Ketose bei metabolischer Gesundheit und Insulinresistenz spielen kann
warum das Gehirn besonders gut auf Ketone reagieren kann
welche therapeutischen Einsatzgebiete aktuell wissenschaftlich untersucht werden
wie sich ketogene Ernährung auf Hormone und Stoffwechsel auswirken kann
welche häufigen Fehler viele Menschen beim Einstieg in Keto machen
und für wen ketogene Ernährung sinnvoll sein kann – und für wen eher nicht.
Diese Folge ist ein Deep Dive in den Stoffwechsel und richtet sich an alle, die verstehen möchten, was hinter ketogener Ernährung wirklich steckt – jenseits von Trends und Mythen.
60 Minuten
Die Wechseljahre sind kein plötzlicher Zustand, sondern ein jahrelanger Übergang, in dem sich der weibliche Körper hormonell neu organisiert. Viele Symptome werden als „normales Älterwerden“ abgetan – dabei steckt meist eine hormonelle Veränderung dahinter.
In dieser Folge spreche ich mit Eva Kamper-Grachegg, Ernährungscoachin für Frauen mit einem ganzheitlichen Blick auf Ernährung, Kraft und Gleichgewicht, darüber, was in den Wechseljahren wirklich passiert – und wie wir Frauen uns in dieser Phase bestmöglich unterstützen können.
– warum die Wechseljahre für viele Frauen wie ein „zusätzliches Problem“ wirken
– was hormonell im Körper passiert und warum Symptome logisch sind
– warum weniger essen und mehr Kontrolle oft alles verschärfen
– den Perspektivwechsel: von Kontrolle hin zu Versorgung
– wie echte Mahlzeiten und das Tellerprinzip Stabilität bringen
– warum Protein, Darmgesundheit und Blutzucker jetzt besonders wichtig sind
– weshalb Krafttraining ein Schlüssel für gesundes Altern ist
– warum kleine Schritte mehr verändern als jedes perfekte Konzept
Die Wechseljahre sind kein Projekt, das du erfolgreich meistern musst. Sie sind eine Phase, in der du lernen darfst, anders gut für dich zu sorgen.
In dieser Folge spreche ich mit Eva Kamper-Grachegg, Ernährungscoachin für Frauen mit einem ganzheitlichen Blick auf Ernährung, Kraft und Gleichgewicht, darüber, was in den Wechseljahren wirklich passiert – und wie wir Frauen uns in dieser Phase bestmöglich unterstützen können.
– warum die Wechseljahre für viele Frauen wie ein „zusätzliches Problem“ wirken
– was hormonell im Körper passiert und warum Symptome logisch sind
– warum weniger essen und mehr Kontrolle oft alles verschärfen
– den Perspektivwechsel: von Kontrolle hin zu Versorgung
– wie echte Mahlzeiten und das Tellerprinzip Stabilität bringen
– warum Protein, Darmgesundheit und Blutzucker jetzt besonders wichtig sind
– weshalb Krafttraining ein Schlüssel für gesundes Altern ist
– warum kleine Schritte mehr verändern als jedes perfekte Konzept
Die Wechseljahre sind kein Projekt, das du erfolgreich meistern musst. Sie sind eine Phase, in der du lernen darfst, anders gut für dich zu sorgen.
38 Minuten
Essstörungen haben wenig mit Essen zu tun – und viel mit Kontrolle, Emotionen und innerer Sicherheit.
In dieser Folge spreche ich mit der klinischen Psychologin Dominique Eichelbaum-Roth darüber, was Essstörungen im Kern wirklich sind, warum sie nichts mit Disziplin oder Willenskraft zu tun haben und weshalb besonders reflektierte, leistungsorientierte Frauen betroffen sein können.
Wir sprechen auch über die oft unsichtbare Grauzone:
Wann kippt ein gesunder Lebensstil?
Wo verläuft die Grenze zwischen Selbstfürsorge und Selbstkontrolle?
Und warum fällt es vielen so schwer, das selbst zu erkennen?
Diese Folge soll kein Druck sein – sondern ein Angebot zum Verstehen.
Du erfährst in dieser Episode:
warum Essstörungen nicht am Essen beginnen
welche Rolle Kontrolle und innere Sicherheit spielen
wie sich „gesunde Ernährung“ unbemerkt verändern kann
welche frühen Warnsignale oft übersehen werden
warum Heilung mehr braucht als Disziplin
wie erste Schritte in Richtung Unterstützung aussehen können
Ein ruhiges, ehrliches Gespräch für alle, die bewusster hinschauen wollen – bei sich selbst oder im Umfeld.
Hinweis:
Diese Folge behandelt ein sensibles Thema. Wenn du merkst, dass dich Inhalte triggern oder emotional belasten, hol dir bitte Unterstützung – du musst da nicht alleine durch.
Hilfe findest du z. B. hier:
Österreich
Rat auf Draht: Notruf: 147 (rund um die Uhr, kostenlos)
https://www.rataufdraht.at
Auch Chat-Beratung möglich, sehr niedrigschwellig
TelefonSeelsorge Österreich: 142 (24/7, anonym & kostenlos)
https://www.telefonseelsorge.at
Österreichische Gesellschaft für Essstörungen
https://www.oeges.at
Fachinfos + Therapeutenliste
Deutschland
Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung
https://www.bzga-essstoerungen.de
ANAD e.V.
https://www.anad.de
Beratung, Therapie & betreutes Wohnen
TelefonSeelsorge Deutschland: 0800 1110111 oder 0800 1110222
https://www.telefonseelsorge.de
In dieser Folge spreche ich mit der klinischen Psychologin Dominique Eichelbaum-Roth darüber, was Essstörungen im Kern wirklich sind, warum sie nichts mit Disziplin oder Willenskraft zu tun haben und weshalb besonders reflektierte, leistungsorientierte Frauen betroffen sein können.
Wir sprechen auch über die oft unsichtbare Grauzone:
Wann kippt ein gesunder Lebensstil?
Wo verläuft die Grenze zwischen Selbstfürsorge und Selbstkontrolle?
Und warum fällt es vielen so schwer, das selbst zu erkennen?
Diese Folge soll kein Druck sein – sondern ein Angebot zum Verstehen.
Du erfährst in dieser Episode:
warum Essstörungen nicht am Essen beginnen
welche Rolle Kontrolle und innere Sicherheit spielen
wie sich „gesunde Ernährung“ unbemerkt verändern kann
welche frühen Warnsignale oft übersehen werden
warum Heilung mehr braucht als Disziplin
wie erste Schritte in Richtung Unterstützung aussehen können
Ein ruhiges, ehrliches Gespräch für alle, die bewusster hinschauen wollen – bei sich selbst oder im Umfeld.
Hinweis:
Diese Folge behandelt ein sensibles Thema. Wenn du merkst, dass dich Inhalte triggern oder emotional belasten, hol dir bitte Unterstützung – du musst da nicht alleine durch.
Hilfe findest du z. B. hier:
Österreich
Rat auf Draht: Notruf: 147 (rund um die Uhr, kostenlos)
https://www.rataufdraht.at
Auch Chat-Beratung möglich, sehr niedrigschwellig
TelefonSeelsorge Österreich: 142 (24/7, anonym & kostenlos)
https://www.telefonseelsorge.at
Österreichische Gesellschaft für Essstörungen
https://www.oeges.at
Fachinfos + Therapeutenliste
Deutschland
Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung
https://www.bzga-essstoerungen.de
ANAD e.V.
https://www.anad.de
Beratung, Therapie & betreutes Wohnen
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https://www.telefonseelsorge.de
48 Minuten
Kreatin ist eines der bestuntersuchten Supplements weltweit – und trotzdem bis heute mit vielen Mythen behaftet. Oft reduziert auf Muskelaufbau, dabei ist Kreatin ein zentraler Energieträger für jede einzelne Zelle und spielt eine entscheidende Rolle für Gehirnleistung, mentale Energie und Frauengesundheit.
In dieser Folge spreche ich mit Robert Alber, Vice President Human Nutrition bei der Alzchem Trostberg GmbH, darüber, was Kreatin im Körper wirklich bewirkt, warum gerade Frauen häufig unterversorgt sind und wie Kreatin sinnvoll, sicher und alltagstauglich eingesetzt werden kann.
In dieser Folge erfährst du:
was Kreatin im Körper macht und warum es ein körpereigener Energieträger ist
warum nicht nur Muskeln, sondern auch Gehirn und Nervensystem davon profitieren
weshalb Frauen oft weniger Kreatin zur Verfügung haben als Männer
welche Rolle Kreatin in Phasen wie Stress, Schwangerschaft, Stillzeit und Menopause spielt
wie eine sinnvolle Dosierung aussieht und warum Ladephasen nicht notwendig sind
was die Wissenschaft zu Sicherheit, Nierenmythen und Wassereinlagerungen sagt
woran du hochwertiges Kreatin erkennst und warum Qualität entscheidend ist
Weiterführende Links:
Robert und ich empfehlen DIESES Kreatin Präparat. Mit dem Rabattcode Kochmitherz10 kannst du 10% sparen
www.creavitalis.com
www.creapure.com
www.creatineforhealth.com
In dieser Folge spreche ich mit Robert Alber, Vice President Human Nutrition bei der Alzchem Trostberg GmbH, darüber, was Kreatin im Körper wirklich bewirkt, warum gerade Frauen häufig unterversorgt sind und wie Kreatin sinnvoll, sicher und alltagstauglich eingesetzt werden kann.
In dieser Folge erfährst du:
was Kreatin im Körper macht und warum es ein körpereigener Energieträger ist
warum nicht nur Muskeln, sondern auch Gehirn und Nervensystem davon profitieren
weshalb Frauen oft weniger Kreatin zur Verfügung haben als Männer
welche Rolle Kreatin in Phasen wie Stress, Schwangerschaft, Stillzeit und Menopause spielt
wie eine sinnvolle Dosierung aussieht und warum Ladephasen nicht notwendig sind
was die Wissenschaft zu Sicherheit, Nierenmythen und Wassereinlagerungen sagt
woran du hochwertiges Kreatin erkennst und warum Qualität entscheidend ist
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31 Minuten
Muskelaufbau ist weit mehr als ein Fitnessziel.
Gerade für Frauen ab 35 wird Krafttraining mit spürbar herausfordernden Gewichten zu einem zentralen Baustein für Knochen, Hormone, Stoffwechsel und langfristige Gesundheit.
In dieser Folge erfährst du:
warum schwere Gewichte für Frauen essenziell sind – besonders im Hinblick auf Osteoporose und Muskelabbau
wie Muskelmasse deinen Blutzucker stabilisiert und indirekt deine Hormone beeinflusst
welchen Einfluss Cortisol auf Muskelaufbau und Progesteron hat
wie du dein Training an Follikel- und Lutealphase anpasst
wie oft Krafttraining wirklich sinnvoll ist
was „schwer trainieren“ tatsächlich bedeutet
wie du Protein im Alltag sinnvoll verteilst
warum Leucin für Muskelaufbau entscheidend ist
wann Kohlenhydrate hormonell sinnvoll sind
welche Rolle Kreatin für Energie und mentale Leistungsfähigkeit spielt
warum Collagen für Sehnen, Faszien und Beckenboden wichtig ist
Meine Produktempfehlungen:
Kreatin: von XbyX (hier ist ganz wichtig, dass es sich um deutsche Qualität handelt mit dem Creavitalis bzw. Creapure Siegel)
5–10 g Kreatin-Monohydrat täglich, ohne Ladephase, regelmäßig in der Früh einnehmen. Besonders sinnvoll bei Krafttraining, Stress oder mentaler Belastung.
Collagen: von Eqology (melde dich gerne für einen Rabatt)
5–10 g hydrolysiertes Collagen täglich, idealerweise kombiniert mit Vitamin C. Unterstützt Sehnen, Bänder, Faszien und Beckenboden.
Koffeinfreier Kaffee: von nocoffee (Rabattcode lisa15)
Gute Alternative bei Stressbelastung oder Progesteron-Themen, um Cortisol nicht zusätzlich zu pushen. Achte auf Bio sowie eine schonende Entkoffeinierung mit Wasser und ohne Chemie.
Gerade für Frauen ab 35 wird Krafttraining mit spürbar herausfordernden Gewichten zu einem zentralen Baustein für Knochen, Hormone, Stoffwechsel und langfristige Gesundheit.
In dieser Folge erfährst du:
warum schwere Gewichte für Frauen essenziell sind – besonders im Hinblick auf Osteoporose und Muskelabbau
wie Muskelmasse deinen Blutzucker stabilisiert und indirekt deine Hormone beeinflusst
welchen Einfluss Cortisol auf Muskelaufbau und Progesteron hat
wie du dein Training an Follikel- und Lutealphase anpasst
wie oft Krafttraining wirklich sinnvoll ist
was „schwer trainieren“ tatsächlich bedeutet
wie du Protein im Alltag sinnvoll verteilst
warum Leucin für Muskelaufbau entscheidend ist
wann Kohlenhydrate hormonell sinnvoll sind
welche Rolle Kreatin für Energie und mentale Leistungsfähigkeit spielt
warum Collagen für Sehnen, Faszien und Beckenboden wichtig ist
Meine Produktempfehlungen:
Kreatin: von XbyX (hier ist ganz wichtig, dass es sich um deutsche Qualität handelt mit dem Creavitalis bzw. Creapure Siegel)
5–10 g Kreatin-Monohydrat täglich, ohne Ladephase, regelmäßig in der Früh einnehmen. Besonders sinnvoll bei Krafttraining, Stress oder mentaler Belastung.
Collagen: von Eqology (melde dich gerne für einen Rabatt)
5–10 g hydrolysiertes Collagen täglich, idealerweise kombiniert mit Vitamin C. Unterstützt Sehnen, Bänder, Faszien und Beckenboden.
Koffeinfreier Kaffee: von nocoffee (Rabattcode lisa15)
Gute Alternative bei Stressbelastung oder Progesteron-Themen, um Cortisol nicht zusätzlich zu pushen. Achte auf Bio sowie eine schonende Entkoffeinierung mit Wasser und ohne Chemie.
#24 Mikronährstoffe verstehen – Qualität statt Quantität im Supplement-Dschungel - mit Verena Feifel
44 Minuten
Viele greifen zu Vitamin D, Magnesium oder Zink – aber kaum jemand weiß, worauf man bei Mikronährstoffen wirklich achten sollte.
Gemeinsam mit Ernährungswissenschaftlerin Verena Feifel spreche ich in dieser Folge darüber, wie du hochwertige Präparate erkennst, welche Nährstoffe fast jeder braucht und welche du unbedingt testen solltest, bevor du sie einnimmst.
Wir zeigen, warum mehr nicht automatisch besser bedeutet – und wann eine zu hohe Dosierung sogar gefährlich werden kann.
Themen dieser Folge:
Was Mikronährstoffe überhaupt sind – und warum sie für Energie, Hormone & Immunsystem so wichtig sind
Wie man gute Qualität erkennt (Bioverfügbarkeit, Zusatzstoffe, Laboranalysen)
Welche Nährstoffe fast jeder braucht – und welche nur nach Bluttest sinnvoll sind
Gefahren von Überdosierungen und falschen Kombinationen
Wie Stress, Schlafmangel und Medikamente deinen Nährstoffbedarf verändern
Aktuelle Trends & Mythen rund um Supplements – was Sinn macht, was nicht
Mein Tipp:
Ich setze seit Jahren auf die hochwertigen Mikronährstoffe von Biogena – alle Produkte werden in Österreich hergestellt, sind frei von unnötigen Zusatzstoffen und wissenschaftlich fundiert formuliert. Mit meinem Code LISA_10 bekommst du 10 % Rabatt auf deine Bestellung im Biogena Onlineshop und auf deinen Einkauf im Store (ab 50€).
Gemeinsam mit Ernährungswissenschaftlerin Verena Feifel spreche ich in dieser Folge darüber, wie du hochwertige Präparate erkennst, welche Nährstoffe fast jeder braucht und welche du unbedingt testen solltest, bevor du sie einnimmst.
Wir zeigen, warum mehr nicht automatisch besser bedeutet – und wann eine zu hohe Dosierung sogar gefährlich werden kann.
Themen dieser Folge:
Was Mikronährstoffe überhaupt sind – und warum sie für Energie, Hormone & Immunsystem so wichtig sind
Wie man gute Qualität erkennt (Bioverfügbarkeit, Zusatzstoffe, Laboranalysen)
Welche Nährstoffe fast jeder braucht – und welche nur nach Bluttest sinnvoll sind
Gefahren von Überdosierungen und falschen Kombinationen
Wie Stress, Schlafmangel und Medikamente deinen Nährstoffbedarf verändern
Aktuelle Trends & Mythen rund um Supplements – was Sinn macht, was nicht
Mein Tipp:
Ich setze seit Jahren auf die hochwertigen Mikronährstoffe von Biogena – alle Produkte werden in Österreich hergestellt, sind frei von unnötigen Zusatzstoffen und wissenschaftlich fundiert formuliert. Mit meinem Code LISA_10 bekommst du 10 % Rabatt auf deine Bestellung im Biogena Onlineshop und auf deinen Einkauf im Store (ab 50€).
37 Minuten
Omega-3 ist weit mehr als ein „Trend-Nährstoff“ – es ist ein Zellbaustein, der darüber entscheidet, wie gut dein Körper funktioniert, wie du Entzündungen regulierst und wie stabil deine Energie, Stimmung und Hormone bleiben.
In dieser Folge spreche ich mit Prim. Priv.-Doz. Dr. Michael Fischer, Arzt und Experte für Omega 3, darüber, warum (fast) jeder von uns zu wenig Omega-3 hat, wie du deinen Bedarf erkennst und was wirklich hilft, um den Speicher wieder aufzufüllen.
In dieser Folge erfährst du:
was Omega-3 im Körper bewirkt und warum es für Zellgesundheit, Gehirn und Hormone so wichtig ist
wie das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 Entzündungen beeinflusst
welche Formen von Omega 3 der Körper tatsächlich braucht
wie du Qualität bei Omega-3-Produkten erkennst – und worauf du beim Kauf achten solltest
welche Rolle Fettsäure-Tests spielen und was sie über deine Gesundheit verraten
warum eine gute Versorgung gerade für Frauen, Kinder, Sportler:innen und Schwangere entscheidend ist
Unsere Omega-3 Empfehlung findest du hier: https://kochmitherz.at/omega-3/
In dieser Folge spreche ich mit Prim. Priv.-Doz. Dr. Michael Fischer, Arzt und Experte für Omega 3, darüber, warum (fast) jeder von uns zu wenig Omega-3 hat, wie du deinen Bedarf erkennst und was wirklich hilft, um den Speicher wieder aufzufüllen.
In dieser Folge erfährst du:
was Omega-3 im Körper bewirkt und warum es für Zellgesundheit, Gehirn und Hormone so wichtig ist
wie das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 Entzündungen beeinflusst
welche Formen von Omega 3 der Körper tatsächlich braucht
wie du Qualität bei Omega-3-Produkten erkennst – und worauf du beim Kauf achten solltest
welche Rolle Fettsäure-Tests spielen und was sie über deine Gesundheit verraten
warum eine gute Versorgung gerade für Frauen, Kinder, Sportler:innen und Schwangere entscheidend ist
Unsere Omega-3 Empfehlung findest du hier: https://kochmitherz.at/omega-3/
20 Minuten
Du zählst Kalorien, achtest auf jede Mahlzeit – und trotzdem fühlt sich dein Körper nie wirklich „in Balance“ an? Dann ist diese Folge für dich. Ich erkläre, warum Kalorienzählen langfristig nicht funktioniert, wie Diäten deinen Stoffwechsel und deine Hormone aus dem Gleichgewicht bringen – und was du stattdessen brauchst, um dein Wohlfühlgewicht zu erreichen: echte Balance.
Du erfährst, was hinter ständigem Hunger, Heißhunger oder Stillstand auf der Waage steckt, welche Rolle dein Blutzucker, deine Hormone und dein Nervensystem spielen – und wie du Schritt für Schritt aus diesem Teufelskreis aussteigst.
Inhalt der Folge:
Warum Kalorienzählen nicht funktioniert – die physiologischen Gründe
Wie dein Körper auf Diäten reagiert (adaptive Thermogenese, Hormonveränderungen, Stressreaktionen)
Was wirklich über Energieverbrauch entscheidet – Blutzucker, Insulin, Cortisol, Schlaf & Muskelmass
Warum „weniger essen“ langfristig zu mehr Fettaufbau führt
Der Einfluss von Diäten auf Schilddrüse, Zyklus und Stresshormone
Wie du wieder Vertrauen in dein Körpergefühl bekommst
Konkrete Tipps für stabilen Blutzucker, hormonelle Balance und nachhaltige Energie
Mein Ansatz für Ernährung ohne Kontrolle, aber mit Struktur
Mein Tipp für dich – exklusiv für Podcast-Hörerinnen:
Wenn du jetzt motiviert bist, wirklich ins Tun zu kommen und raus willst aus dem Diät-Denken, dann starte mit meinem Onlinekurs „Zuckerfrei in 4 Wochen“.
Du lernst darin,
deinen Blutzucker stabil zu halten,
Zucker Schritt für Schritt zu reduzieren,
deinen Heißhunger zu verstehen und zu regulieren,
und deinen Alltag genussvoll, aber bewusst zu gestalten – ganz ohne Kalorienzählen
--> dauerhafter und unbegrenzter Zugriff auch alle Materialien - du kannst starten wann und wiederholen so oft du willst
Podcast-Special: Mit dem Code BALANCE10 sparst du 10 % auf den bereits reduzierten Kurspreis.
Hier geht’s zum Onlinekurs
Du erfährst, was hinter ständigem Hunger, Heißhunger oder Stillstand auf der Waage steckt, welche Rolle dein Blutzucker, deine Hormone und dein Nervensystem spielen – und wie du Schritt für Schritt aus diesem Teufelskreis aussteigst.
Inhalt der Folge:
Warum Kalorienzählen nicht funktioniert – die physiologischen Gründe
Wie dein Körper auf Diäten reagiert (adaptive Thermogenese, Hormonveränderungen, Stressreaktionen)
Was wirklich über Energieverbrauch entscheidet – Blutzucker, Insulin, Cortisol, Schlaf & Muskelmass
Warum „weniger essen“ langfristig zu mehr Fettaufbau führt
Der Einfluss von Diäten auf Schilddrüse, Zyklus und Stresshormone
Wie du wieder Vertrauen in dein Körpergefühl bekommst
Konkrete Tipps für stabilen Blutzucker, hormonelle Balance und nachhaltige Energie
Mein Ansatz für Ernährung ohne Kontrolle, aber mit Struktur
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18 Minuten
Erkältungszeit? Nicht mit dir! In dieser Folge erfährst du, wie du dein Immunsystem über Ernährung, Darmgesundheit und Mikronährstoffe natürlich stärken kannst – ohne auf Pulver oder Pillen aus der Werbung zu setzen. Ich erkläre, welche Nährstoffe jetzt wirklich wichtig sind, wie du deinen Darm als Immunzentrale pflegst und warum Schlaf, Stressmanagement und Routinen entscheidend sind, um gesund durch den Winter zu kommen.
Die Rolle von Vitamin D und Omega-3 für Immunzellen
Welche Mikronährstoffe jetzt besonders wichtig sind
Wie Zucker, Alkohol & Schlafmangel dein Immunsystem schwächen
Der Einfluss von Darmflora & Ernährung auf Entzündungsprozesse
Meine tägliche Routine im Winter – Ernährung, Supplements & Rituale
Wissenschaftlich fundierte Strategien, um dein Immunsystem langfristig zu stärken
Produktempfehlungen aus der Folge:
Es ist wichtig, bei Supplements genau so wie bei Lebensmittel auf Qualität zu achten. Nicht jedes Supplement ist gleich bioverfügbar und rein. Hier möchte ich dir meine Preis-Leistungs-Sieger vorstellen, die ich auch selbst verwende.
Vitamin D3 - am besten auf Basis von MCT Öl. Meine Empfehlung: Eqology
Omega 3 Öl (Fisch oder Alge). Meine Empfehlung: Eqology
Melde dich gerne via Email lisa@kochmitherz.at für nähere Informationen zu den Produkten von Eqology und meinen Rabatten.
Zink - am besten als Citrat. Meine Empfehlung: Biogena - Rabattcode Lisa_10
Vitamin C - am besten Ester-C Gold von Biogena - Rabattcode Lisa_10
Magnesium - am besten Siebensalz von Biogena - Rabattcode Lisa_10
Vitamin B-Komplex - von Biogena - Rabattcode Lisa_10
Curcumin + Berberin als extra Entzündungshemmer von Biogena
Alle Biogena Produkte werden in Salzburg (AT) hergestellt, sind wissenschaftlich fundiert, frei von künstlichen Zusatzstoffen und konsequent auf Reinheit geprüft. Mir ist wichtig, genau zu wissen, was ich meinem Körper zuführe – und Biogena legt jedes Detail offen, von der Rohstoffherkunft bis zum Laborzertifikat. Außerdem schätze ich, dass Biogena evidenzbasiert arbeitet – jedes Produkt hat einen klaren physiologischen Zweck, keine leeren Versprechen. Für mich ist das gelebte Wissenschaft, nicht Marketing.
Sonstige Tipps:
Selen über Bio Nüsse & 1-2 Bio Paranüsse pro Tag. Meine Empfehlung: Bestelle Großpackungen bei koro-shop.at bzw. korodrogerie.de - Rabattcode: kochmitherz
Polyphenole - am besten täglich Bio Olivenöl, extra nativ konsumieren. Meine Empfehlung: Olive & Co - Rabattcode: Lisa15
Reichlich fermentieres Gemüse
Die Rolle von Vitamin D und Omega-3 für Immunzellen
Welche Mikronährstoffe jetzt besonders wichtig sind
Wie Zucker, Alkohol & Schlafmangel dein Immunsystem schwächen
Der Einfluss von Darmflora & Ernährung auf Entzündungsprozesse
Meine tägliche Routine im Winter – Ernährung, Supplements & Rituale
Wissenschaftlich fundierte Strategien, um dein Immunsystem langfristig zu stärken
Produktempfehlungen aus der Folge:
Es ist wichtig, bei Supplements genau so wie bei Lebensmittel auf Qualität zu achten. Nicht jedes Supplement ist gleich bioverfügbar und rein. Hier möchte ich dir meine Preis-Leistungs-Sieger vorstellen, die ich auch selbst verwende.
Vitamin D3 - am besten auf Basis von MCT Öl. Meine Empfehlung: Eqology
Omega 3 Öl (Fisch oder Alge). Meine Empfehlung: Eqology
Melde dich gerne via Email lisa@kochmitherz.at für nähere Informationen zu den Produkten von Eqology und meinen Rabatten.
Zink - am besten als Citrat. Meine Empfehlung: Biogena - Rabattcode Lisa_10
Vitamin C - am besten Ester-C Gold von Biogena - Rabattcode Lisa_10
Magnesium - am besten Siebensalz von Biogena - Rabattcode Lisa_10
Vitamin B-Komplex - von Biogena - Rabattcode Lisa_10
Curcumin + Berberin als extra Entzündungshemmer von Biogena
Alle Biogena Produkte werden in Salzburg (AT) hergestellt, sind wissenschaftlich fundiert, frei von künstlichen Zusatzstoffen und konsequent auf Reinheit geprüft. Mir ist wichtig, genau zu wissen, was ich meinem Körper zuführe – und Biogena legt jedes Detail offen, von der Rohstoffherkunft bis zum Laborzertifikat. Außerdem schätze ich, dass Biogena evidenzbasiert arbeitet – jedes Produkt hat einen klaren physiologischen Zweck, keine leeren Versprechen. Für mich ist das gelebte Wissenschaft, nicht Marketing.
Sonstige Tipps:
Selen über Bio Nüsse & 1-2 Bio Paranüsse pro Tag. Meine Empfehlung: Bestelle Großpackungen bei koro-shop.at bzw. korodrogerie.de - Rabattcode: kochmitherz
Polyphenole - am besten täglich Bio Olivenöl, extra nativ konsumieren. Meine Empfehlung: Olive & Co - Rabattcode: Lisa15
Reichlich fermentieres Gemüse
53 Minuten
Wie sehr beeinflusst Ernährung wirklich die Entwicklung unserer Kinder – körperlich und mental?
In dieser Folge spreche ich mit Ernährungswissenschaftlerin Verena Feifel darüber, warum Kinder keine kleinen Erwachsenen sind, wenn es um Ernährung geht – und wie Mikronährstoffe, Darmflora und moderne Lebensmittel die Gesundheit, Konzentration und Stimmung unserer Kinder prägen.
Wir reden über Themen, die man in klassischen Elternratgebern kaum findet:– Wie sich Blutzucker und Mikronährstoffe auf Verhalten und Schlaf auswirken– Warum das Mikrobiom im Kindesalter so entscheidend ist– Wie Zusatzstoffe, Farbstoffe und Mikroplastik die kindliche Entwicklung beeinflussen können– Und was Eltern ganz praktisch tun können, um ihre Kinder bestmöglich zu unterstützen – ohne Perfektionismus
Unterstützt von Alpinamed:Die Alpinamed Safran Kids Gummies enthalten hochwertigen Bio-Safranextrakt und Vitamin B6, die zur psychischen Balance beitragen und Konzentration, Lernfähigkeit und innere Ruhe fördern können.
- Sie sind fruchtig im Geschmack, zuckerfrei, laktosefrei, glutenfrei – und ganz ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel.
- Ideal für Kinder ab 4 Jahren. Erhältlich in jeder Apotheke.
Hör rein und erfahre:Wie du mit kleinen, bewussten Veränderungen im Alltag langfristig die mentale und körperliche Gesundheit deines Kindes stärken kannst – ganz ohne Druck oder Verbote.
In dieser Folge spreche ich mit Ernährungswissenschaftlerin Verena Feifel darüber, warum Kinder keine kleinen Erwachsenen sind, wenn es um Ernährung geht – und wie Mikronährstoffe, Darmflora und moderne Lebensmittel die Gesundheit, Konzentration und Stimmung unserer Kinder prägen.
Wir reden über Themen, die man in klassischen Elternratgebern kaum findet:– Wie sich Blutzucker und Mikronährstoffe auf Verhalten und Schlaf auswirken– Warum das Mikrobiom im Kindesalter so entscheidend ist– Wie Zusatzstoffe, Farbstoffe und Mikroplastik die kindliche Entwicklung beeinflussen können– Und was Eltern ganz praktisch tun können, um ihre Kinder bestmöglich zu unterstützen – ohne Perfektionismus
Unterstützt von Alpinamed:Die Alpinamed Safran Kids Gummies enthalten hochwertigen Bio-Safranextrakt und Vitamin B6, die zur psychischen Balance beitragen und Konzentration, Lernfähigkeit und innere Ruhe fördern können.
- Sie sind fruchtig im Geschmack, zuckerfrei, laktosefrei, glutenfrei – und ganz ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel.
- Ideal für Kinder ab 4 Jahren. Erhältlich in jeder Apotheke.
Hör rein und erfahre:Wie du mit kleinen, bewussten Veränderungen im Alltag langfristig die mentale und körperliche Gesundheit deines Kindes stärken kannst – ganz ohne Druck oder Verbote.
32 Minuten
Low Energy, Heißhunger, diffuse Beschwerden? Dahinter kann eine stille Entzündung stecken. Sie ist oft unsichtbar, aber einer der größten Treiber für Müdigkeit, Schmerzen und viele moderne Erkrankungen.
In dieser Folge nehme ich dich mit in die Welt der antientzündlichen Ernährung:
Was triggert stille Entzündungen wirklich – von Blutzuckerspitzen bis zu viel Omega-6
Welche Lebensmittel, Routinen & Meal-Prep-Hacks nachweislich helfen
Welche Supplements Studien zufolge Sinn machen – und worauf du achten solltest
Und welche spannenden wissenschaftlichen Erkenntnisse es dazu gibt
Diese Episode ist dein kompletter Guide für weniger innere Feuer und mehr Energie, Wohlbefinden und Balance – wissenschaftlich fundiert, mit viel Praxis und einer Prise Schmäh erklärt.“
Weiterführende Tipps & Links aus der Episode findest du HIER in meinem Blog Beitag dazu und hier zusammengefasst:
Mein Tipp für hochwertiges Omega-3 Öl HIER
Empfehlungen für Curcuma, Berberin, Magnesium Siebensalz, Vitamin D und Bitterspray bei Biogena – Rabattcode LISA_10 biogena.com
Meine liebsten Probiotika von Mybacs – Rabattcode KOCHMITHERZ25 mybacs.com
Bestes Bio-Olivenöl extra nativ von Olive & Co – Rabattcode LISA15 olive-co.de
Bio Schwarzkümmelöl von Nigela - Rabattcode KOCHMITHERZ10 nigela.de
Mein Onlinekurs „Antientzündliche Ernährung“ – für Podcast-Hörerinnen mit Rabattcode PODCAST nur 99 € statt 169 € Onlinekurs ansehen
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Was triggert stille Entzündungen wirklich – von Blutzuckerspitzen bis zu viel Omega-6
Welche Lebensmittel, Routinen & Meal-Prep-Hacks nachweislich helfen
Welche Supplements Studien zufolge Sinn machen – und worauf du achten solltest
Und welche spannenden wissenschaftlichen Erkenntnisse es dazu gibt
Diese Episode ist dein kompletter Guide für weniger innere Feuer und mehr Energie, Wohlbefinden und Balance – wissenschaftlich fundiert, mit viel Praxis und einer Prise Schmäh erklärt.“
Weiterführende Tipps & Links aus der Episode findest du HIER in meinem Blog Beitag dazu und hier zusammengefasst:
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21 Minuten
Kaffee ist für viele Frauen ein tägliches Ritual – doch was, wenn er uns mehr stresst als stärkt? In dieser Folge spreche ich über die Wirkung von Koffein im (weiblichen) Körper und teile meine persönlichen Erfahrungen nach einem Jahr ohne koffeinhaltige Getränke.
Du erfährst:
was Koffein im Körper wirklich bewirkt
warum Frauen es hormonell anders verstoffwechseln
wie sich Kaffee auf den Zyklus auswirkt
was Koffein mit Cortisol, Stress & Nebennieren macht
welchen Zusammenhang es zwischen MS und Koffein gibt
wie du erkennst, ob Kaffee dir guttut – oder dich ausbrennt
praktische Tipps für den Umgang mit Koffein im Alltag
meine liebsten Alternativen
Am Ende teile ich auch meinen persönlichen Tipp für alle, die ihr Kaffeeritual lieben, aber auf Koffein verzichten möchten:
NoCoffee – koffeinfreier Kaffee aus Bio-Anbau,
mit Wasser entkoffeiniert,
frei von Chemikalien & Pestiziden,
geschmacklich noch besser als das Original mit Koffein
Mit meinem Code LISA15 bekommst du -15 % auf alle Produkte im nocoffee Onlineshop – von ganzer Bohne über gemahlenen Kaffee bis hin zu Instant, Tabs und Kapseln.
Diese Folge entstand in Kooperation mit Nocoffee.
Du erfährst:
was Koffein im Körper wirklich bewirkt
warum Frauen es hormonell anders verstoffwechseln
wie sich Kaffee auf den Zyklus auswirkt
was Koffein mit Cortisol, Stress & Nebennieren macht
welchen Zusammenhang es zwischen MS und Koffein gibt
wie du erkennst, ob Kaffee dir guttut – oder dich ausbrennt
praktische Tipps für den Umgang mit Koffein im Alltag
meine liebsten Alternativen
Am Ende teile ich auch meinen persönlichen Tipp für alle, die ihr Kaffeeritual lieben, aber auf Koffein verzichten möchten:
NoCoffee – koffeinfreier Kaffee aus Bio-Anbau,
mit Wasser entkoffeiniert,
frei von Chemikalien & Pestiziden,
geschmacklich noch besser als das Original mit Koffein
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Diese Folge entstand in Kooperation mit Nocoffee.
