Soul Food für Körper und Geist - Der Koch mit Herz Podcast

Viele greifen zu Vitamin D, Magnesium oder Zink – aber kaum jemand weiß, worauf man bei Mikronährstoffen wirklich achten sollte. Gemeinsam mit Ernährungswissenschaftlerin Verena Feifel spreche ich in dieser Folge darüber, wie du hochwertige Präparate erkennst, welche Nährstoffe fast jeder braucht und welche du unbedingt testen solltest, bevor du sie einnimmst. Wir zeigen, warum mehr nicht automatisch besser bedeutet – und wann eine zu hohe Dosierung sogar gefährlich werden kann. Themen dieser Folge: Was Mikronährstoffe überhaupt sind – und warum sie für Energie, Hormone & Immunsystem so wichtig sind Wie man gute Qualität erkennt (Bioverfügbarkeit, Zusatzstoffe, Laboranalysen) Welche Nährstoffe fast jeder braucht – und welche nur nach Bluttest sinnvoll sind Gefahren von Überdosierungen und falschen Kombinationen Wie Stress, Schlafmangel und Medikamente deinen Nährstoffbedarf verändern Aktuelle Trends & Mythen rund um Supplements – was Sinn macht, was nicht Mein Tipp: Ich setze seit Jahren auf die hochwertigen Mikronährstoffe von Biogena – alle Produkte werden in Österreich hergestellt, sind frei von unnötigen Zusatzstoffen und wissenschaftlich fundiert formuliert. Mit meinem Code LISA_10 bekommst du 10 % Rabatt auf deine Bestellung im Biogena Onlineshop und auf deinen Einkauf im Store (ab 50€).

Omega-3 ist weit mehr als ein „Trend-Nährstoff“ – es ist ein Zellbaustein, der darüber entscheidet, wie gut dein Körper funktioniert, wie du Entzündungen regulierst und wie stabil deine Energie, Stimmung und Hormone bleiben. In dieser Folge spreche ich mit Prim. Priv.-Doz. Dr. Michael Fischer, Arzt und Experte für Omega 3, darüber, warum (fast) jeder von uns zu wenig Omega-3 hat, wie du deinen Bedarf erkennst und was wirklich hilft, um den Speicher wieder aufzufüllen. In dieser Folge erfährst du: was Omega-3 im Körper bewirkt und warum es für Zellgesundheit, Gehirn und Hormone so wichtig ist wie das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 Entzündungen beeinflusst welche Formen von Omega 3 der Körper tatsächlich braucht wie du Qualität bei Omega-3-Produkten erkennst – und worauf du beim Kauf achten solltest welche Rolle Fettsäure-Tests spielen und was sie über deine Gesundheit verraten warum eine gute Versorgung gerade für Frauen, Kinder, Sportler:innen und Schwangere entscheidend ist

Du zählst Kalorien, achtest auf jede Mahlzeit – und trotzdem fühlt sich dein Körper nie wirklich „in Balance“ an? Dann ist diese Folge für dich. Ich erkläre, warum Kalorienzählen langfristig nicht funktioniert, wie Diäten deinen Stoffwechsel und deine Hormone aus dem Gleichgewicht bringen – und was du stattdessen brauchst, um dein Wohlfühlgewicht zu erreichen: echte Balance. Du erfährst, was hinter ständigem Hunger, Heißhunger oder Stillstand auf der Waage steckt, welche Rolle dein Blutzucker, deine Hormone und dein Nervensystem spielen – und wie du Schritt für Schritt aus diesem Teufelskreis aussteigst. Inhalt der Folge: Warum Kalorienzählen nicht funktioniert – die physiologischen Gründe Wie dein Körper auf Diäten reagiert (adaptive Thermogenese, Hormonveränderungen, Stressreaktionen) Was wirklich über Energieverbrauch entscheidet – Blutzucker, Insulin, Cortisol, Schlaf & Muskelmass Warum „weniger essen“ langfristig zu mehr Fettaufbau führt Der Einfluss von Diäten auf Schilddrüse, Zyklus und Stresshormone Wie du wieder Vertrauen in dein Körpergefühl bekommst Konkrete Tipps für stabilen Blutzucker, hormonelle Balance und nachhaltige Energie Mein Ansatz für Ernährung ohne Kontrolle, aber mit Struktur Mein Tipp für dich – exklusiv für Podcast-Hörerinnen: Wenn du jetzt motiviert bist, wirklich ins Tun zu kommen und raus willst aus dem Diät-Denken, dann starte mit meinem Onlinekurs „Zuckerfrei in 4 Wochen“. Du lernst darin, deinen Blutzucker stabil zu halten, Zucker Schritt für Schritt zu reduzieren, deinen Heißhunger zu verstehen und zu regulieren, und deinen Alltag genussvoll, aber bewusst zu gestalten – ganz ohne Kalorienzählen --> dauerhafter und unbegrenzter Zugriff auch alle Materialien - du kannst starten wann und wiederholen so oft du willst Podcast-Special: Mit dem Code BALANCE10 sparst du 10 % auf den bereits reduzierten Kurspreis. Hier geht’s zum Onlinekurs

Erkältungszeit? Nicht mit dir! In dieser Folge erfährst du, wie du dein Immunsystem über Ernährung, Darmgesundheit und Mikronährstoffe natürlich stärken kannst – ohne auf Pulver oder Pillen aus der Werbung zu setzen. Ich erkläre, welche Nährstoffe jetzt wirklich wichtig sind, wie du deinen Darm als Immunzentrale pflegst und warum Schlaf, Stressmanagement und Routinen entscheidend sind, um gesund durch den Winter zu kommen. Die Rolle von Vitamin D und Omega-3 für Immunzellen Welche Mikronährstoffe jetzt besonders wichtig sind Wie Zucker, Alkohol & Schlafmangel dein Immunsystem schwächen Der Einfluss von Darmflora & Ernährung auf Entzündungsprozesse Meine tägliche Routine im Winter – Ernährung, Supplements & Rituale Wissenschaftlich fundierte Strategien, um dein Immunsystem langfristig zu stärken Produktempfehlungen aus der Folge: Es ist wichtig, bei Supplements genau so wie bei Lebensmittel auf Qualität zu achten. Nicht jedes Supplement ist gleich bioverfügbar und rein. Hier möchte ich dir meine Preis-Leistungs-Sieger vorstellen, die ich auch selbst verwende. Vitamin D3 - am besten auf Basis von MCT Öl. Meine Empfehlung: Eqology Omega 3 Öl (Fisch oder Alge). Meine Empfehlung: Eqology  Melde dich gerne via Email lisa@kochmitherz.at für nähere Informationen zu den Produkten von Eqology und meinen Rabatten. Zink - am besten als Citrat. Meine Empfehlung: Biogena - Rabattcode Lisa_10 Vitamin C - am besten Ester-C Gold von Biogena - Rabattcode Lisa_10 Magnesium - am besten Siebensalz von Biogena - Rabattcode Lisa_10 Vitamin B-Komplex - von Biogena - Rabattcode Lisa_10 Curcumin + Berberin als extra Entzündungshemmer von Biogena Alle Biogena Produkte werden in Salzburg (AT) hergestellt, sind wissenschaftlich fundiert, frei von künstlichen Zusatzstoffen und konsequent auf Reinheit geprüft. Mir ist wichtig, genau zu wissen, was ich meinem Körper zuführe – und Biogena legt jedes Detail offen, von der Rohstoffherkunft bis zum Laborzertifikat. Außerdem schätze ich, dass Biogena evidenzbasiert arbeitet – jedes Produkt hat einen klaren physiologischen Zweck, keine leeren Versprechen. Für mich ist das gelebte Wissenschaft, nicht Marketing. Sonstige Tipps: Selen über Bio Nüsse & 1-2 Bio Paranüsse pro Tag. Meine Empfehlung: Bestelle Großpackungen bei koro-shop.at bzw. korodrogerie.de - Rabattcode: kochmitherz Polyphenole - am besten täglich Bio Olivenöl, extra nativ konsumieren. Meine Empfehlung: Olive & Co - Rabattcode: Lisa15 Reichlich fermentieres Gemüse