Folge #16 Gabriele Heins: Geschmack sollte in der Schule gelehrt werden.

Gabriele Heins gehört seit mehr als 25 Jahren zum Feinschmecker
und prägt das Magazin heute als Chefredakteurin. Kaum jemand hat
die Entwicklung von Gastronomie, Wein und Genuss in Deutschland
über einen so langen Zeitraum begleitet und aus so vielen
Perspektiven erlebt.


Mit Hendrik spricht sie über die Zukunft des Journalismus
zwischen KI und Social Media, darüber, warum Kritik heute
schwieriger geworden ist und weshalb Wein für viele Menschen
unnötig kompliziert wirkt. Es geht um den Verlust von
Autoritäten, die Macht guter Geschichten und die Frage, wie Wein
wieder mehr Menschen erreichen kann.


Auch bei der Blindverkostung bleibt es nicht bei Aromen und
Rebsorten. Zwei charakterstarke Weine führen zu einem Gespräch
über große Winzerpersönlichkeiten, persönliche Erinnerungen und
darüber, warum Wein dann am besten funktioniert, wenn er Menschen
miteinander ins Gespräch bringt.


Eine Folge über guten Journalismus, Genuss ohne Berührungsängste
und die Lust, neugierig zu bleiben. Hört rein! Teilt und
kommentiert uns hier oder schreibt an podcast@weinamlimit.de,
wenn Ihr weitere Fragen an Gabriele oder Hendrik habt. Auf die
Ohren.


Diese Folge enthält unbezahlte Werbung aufgrund von
Markennennungen sowie werbliche Inhalte in Form von
Produktvorstellungen aus unserem Sortiment und denen unserer
Gäste.