Folge 1: Die Akte mediterrane Ernährung – Die vielleicht gesündeste Ernährungsform

Ernährungstrends kommen und gehen und gerade im Internet werden
sie heiß diskutiert. Doch welche Ernährungstipps sind tatsächlich
zu empfehlen? Die positiven Effekte der mediterranen Ernährung
sind wissenschaftlich besser belegt als bei nahezu jeder anderen
Ernährungsform – doch was zeichnet diese Ernährungsform genau
aus?


In der ersten Folge des Podcasts Nutri Crime – Tatort
Teller geben Yurdagül Zopf und
Joachim Hermann einen Überblick über die
zentralen Bausteine der mediterranen Ernährung und klären
gemeinsam mit Ihnen, warum diese ein wahrer Allrounder ist. Sie
diskutieren aktuelle Studien, erklären, warum man vor den
richtigen Fetten keine Angst haben muss, und gehen der Frage
nach, welche Rolle tierische Produkte in einer ausgewogenen
Ernährung spielen.