Folge 88 mit Jens Rittmeyer und den Besprechungen zu The Tucci Table + Saucen

Folge 88: Saucen Weihnachten Stanley Tucci ist nicht nur ein
begnadeter US-Schauspieler (u.a. „Der Teufel trägt Prada“) und
Regisseur, er ist auch Familienmensch und Hobbykoch. Letzteres
zeigt er gerne auf seinem Instagram-Kanal in dem es meist mit „Are
we rollin?“ (drehst du schon?) los geht. So ist sein zweites
Kochbuch „The Tucci table“ auch nur die logische Konsequenz. 100
Rezepte - Lieblingsrezepte der Familie – authentisch italienisch
aber mit starkem britischem Einschlag, dem Hauptwohnsitz der
Familie. Daher fehlt auch nicht der traditionelle "Shepard Pie“. Es
macht Spaß Tucci beim Kochen zuzuschauen, sich an seinen Tisch zu
setzen, noch mehr Spaß machte es Patrick diese Rezepte
nachzukochen. Den hatte Gregor auch, aber mit einem anderen Buch.
Er wollte „Gutes“ noch besser machen, gerne mal experimentieren und
einfach mal was „Neues“ wagen. Und so ist das Buch „Saucen“ von
Jens Rittmeyer jetzt schon ein neues Standardwerk in seiner Küche.
Der „Saucengott“ – also Jens – zeigt an 80 Rezepten und
Profiknowhow wie Gregor und alle anderen flüssiges Gold auf den
Teller zaubern oder die Sauce vielleicht auch retten können. Welche
Sauce passt zu welchem Gericht und was, wenn es mal schnell gehen
muss? Rittmeyer hat die Antwort, auch wenn es an Weihnachten mal
schnell gehen soll. Apropos Weihnachten! Wer jetzt noch keine
Plätzchen gebacken hat, für den hält Gregor gleich 3!!
Weihnachts-Backbuch-Empfehlungen bereit. Welche das sind?
Reinhören! Auch in das Interview am Ende, denn wir haben uns mit
Jens Rittmeyer unterhalten. So! Jetzt Frohe Weihachten, guten
Rutsch und immer lecker bleiben. **Hier gibt es die Bücher über
Genialokal*:** "The Tucci Table": https://tidd.ly/3YhFhLu "Saucen":
https://tidd.ly/4pM0Lfe "Sallys Weihnachtsbäckerei":
https://tidd.ly/4akBFQv "Das große Buch der Weihnachtsbäckerei":
https://tidd.ly/48yoxpD "Weihnachtsbäckerei" (Antiquariat):
https://tinyurl.com/29sltoso **Sonstige Links:** Stanley Tucci:
https://www.instagram.com/stanleytucci/?hl=de Jens Ritmeyer (hier
auch der Saucen-Shop): https://jens-rittmeyer.de/ *Diese Links
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