Kann Wasser wirklich Bio sein?

Als quasi-landwirtschaftliches Produkt, das lediglich eine –
gelinde gesagt – etwas längere Ernteperiode hat als
Hülsenfrüchte, Spinat & Co: So beschreibt der Gast dieser
Folge ihr Bio-Mineralwasser.


Nadine Schroff vom Neumarkter Lammsbräu sieht es nämlich so:
Alles, was man in die Böden einbringt, landet irgendwann auch im
Grundwasser. Deshalb müssen Bio-Wasserbauern nicht nur
gewissenhaft auf Reinheit testen, sondern auch auf umliegenden
Feldern die Bio-Landwirtschaft fördern, um die Quelle aktiv vor
Pestiziden und Kunstdüngern zu schützen.


Nadine erzählt uns in dieser Folge, warum es einen Rechtsstreit
um Deutschlands erstes Bio-Mineralwasser gab, wie sie den Konsum
von Leitungswasser sieht und was Pestizide mit Kohlensäure zu tun
haben.


Qualitätsgemeinschaft bio-mineralwasser Die Bio-Wasserbauern


Neumarkter Lammsbräu


Auch das Bier von Neumarkter Lammsbräu sowie die nowBio-Limonade
entstehen natürlich mit Bio-Mineralwasser.


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