(Warum) braucht es samenfeste Sorten?

Gemüse ernten, ein paar Samen einbehalten, diese fürs nächste
Jahr aussäen – so funktioniert Landbau. Oder? Falsch.


Heutzutage sind sogenannte Hybridsorten die Norm: Aus ihnen
wächst zwar großes, schönes und widerstandsfähiges Gemüse, aber
die Samen sind für weiteren Anbau völlig wertlos. Die Samen
müssen jährlich neu gekauft werden, und zwar von riesigen
Saatgutkonzernen wie Monsanto und BASF.


Es gibt jedoch engagierte Bio-Landwirt:innen, die es anders
machen: Urban Ewald vom Obergrashof zum Beispiel. Er erklärt uns,
was samenfeste Sorten ausmacht, wie sie uns gegen die Klimakrise
rüsten können und was er vom Einfrieren von Saatgut zur Erhaltung
alter Sorten hält.


Außerdem nehmen wir euch in dieser Folge kurz mit aufs Feld, wo
Urban uns sein Züchtungsprojekt mit samenfestem Spinat vorstellt.


 


VollCorner über samenfestes Saatgut & Infografik zum
Herunterladen


Wann immer es die Liefersituation zulässt, bietet VollCorner
samenfeste Sorten an und kennzeichnet diese speziell im Regal.
 


Zudem unterstützt VollCorner Kultursaat e.V., Bingenheimer
Saatgut und Kulturpflanzenentwicklung Obergrashof e.V.


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