Folge 2 - Grechetto aus Umbrien

Buenas Buenas! Bienvenidos con El Mochilero! Für unsere Zweite
Folge, wir fahren heute wieder nach Italien aber dieses mal nach
Mittelitalien, in der Bereich oder Region von Umbrien. Wir befinden
uns an der Grenze von 4 Regionen: Toskana, Marken, Latium,
Abruzzen. Der Region von Umbrien ist bekannte für ihre Trüffel und
ihre Schinken. Ganz berühmte, il Prosciutto di Norcia.
Kontinentales Klima, der Bereich hat einem Kalkboden, eine sehr
gute Sonne Einstrahlung. Der Weinberg ist am Fuß von der Berg
Apeninen und nah an der Trasminer See. Dadurch ist der Klima
ziemlich mild. Unsere Wein hat eine Zitronengelb Farbe, grün am
Rand. Sehr frisch, sehr blumig, jugendlich, riecht nach Limette,
Minz, weiße Pfirsich. An der Gaumen, der Wein hat eine mittlere
saüre , eine schöne Komplexität von Aromen: weiße Pfirsich,
Eucalyptus, melonenschale. Der Wein ist schlank aber sehr
aromatisch, weich. Ihr könnt der Wein trinken zum Pasta mit
schwarze Trüffel oder zum Bruschetta mit kochschinken. Die Saüre
von dem Wein wird die sälzigkeit von dem Speisen balancieren. Oder
der Wein genießen zum Aprikosen, weiße Pfirsich, Feigen zum
Nachtisch. Lasst die Kuchen für Winter, genießt die Sommer Obst zum
Wein. Ich wünsche euch was! Wir hören uns nächste Woche für unsere
Reise nach Spanien. Hasta pronto con El Mochilero! Vorgestellt:
Grechetto aus Umbrien Luigi Bigi IGT, 4.95e bei Mitte Meer