Folge 26 - Grappa di Moscato d'Asti, versione italiana

Buenas buenas! Bienvenidos con El Mochilero! Oggi andiamo in
Piemonte, una regione italiana montuosa, dal clima continentale
moderato, con estati calde nelle zone pianeggianti. Ci sono vitigni
conosciuti come il Barbera, il Nebbiolo, ma è anche la regione del
Moscato d’Asti. Il Moscato d’Asti è un vino frizzante con aromi di
mela, di pesca e di albicocche.   Oggi abbiamo una bevanda
alcolica un po' speciale, la nostra bevanda è una grappa, un
distillato elaborato con le vinacce del Moscato d’Asti. La
gradazione alcoolica è molto più alta di un classico vino, di
solito si produce la grappa per non buttare via le vinacce.
Possiamo trovare versioni più economiche da consumare in famiglia,
in casa, oppure, distillati di alta qualità per i ristoranti.
  Il nostro distillato è transparente, con lacrime forti per
l'alta gradazione alcoolica; all’olfatto, ha profumi che ricordano
il Piemonte: nocciole, frutti di bosco, uva a bacca nera. Quando la
assaggiamo, la grappa ha un gusto forte, un'acidità contenuta, gli
aromi dell'olfatto si ripetono.   Un'ottima bevanda che io
consiglio di bere abbastanza fredda dopo pranzo o con il caffé come
il caffé corretto, può anche abbinarsi con una torta al cioccolato.
  Hasta pronto con el mochilero   Wein vorgestellt :
Grappa di moscato d’asti, 9e Mitte meer