Folge 6 - Riesling aus der Mosel

Buenas buenas! Bienvenidos con el mochilero! Wir fahren heute
inenhalb Deutschland, in der Mosel, einem von die Bekannste
anbaugebiete von unserem Land. Wir befinden uns direkt am fluß: der
Mosel, direkt an die Grenze mit Luxemburg. Wir befinden uns in der
Bundesland Rheinland Pfalz, unsere Weinberg steht auf eine steile
Lage, durch die Berg und das Wasser, unsere Boden speichert ganz
wunderbar die Wärme. Die Bedienungen passen ganz gut zum Riesling,
Rebsorte die ziemlich lange reift. Ganz berühmte sind die Riesling
Spätlese oder Vendanges Tardives aus Elsass. Der Boden ist eine
schieferboden der gibt der Wein eine tolle mineralität. Unsere Wein
würde hergestellt ausschließlich aus Riesling, der Wein hat eine
mittlere dunkel goldfarbe. An der nase, der Wein riecht nach
Kräuter, tomatenblätter, limette, Maracuja. An der Gaumen, der Wein
hat eine schöne Schmelz, mittlere Säure, schlank, Aromen von
Basilikum, limette, Mangoschale, Maracuja, etwas exotisches. Diese
exotische Noten sind typische für Warme Klima wir Südaustralien zum
Beispiel. Der sonne Australung in der Mosel ist so toll das der
Riesling entwickelt sich genauso. Wir sind, finde ich, etwas früh
im Jahr für der Wein. Es ist mehr einem herbstwein zum
Meeresfrüchte Risotto oder gebratene jakobsmuscheln. Es wäre aber
genau richtig zum marinierte paprika zum apéritif. Wir hören uns
nächste Woche für eine weitere Folge über der Riesling. Hasta
pronto con el mochilero! Wein vorgestellt: Riesling aus der Mosel,
Alnatura 8.95e