Folge 19 - Grüner Veltliner aus Niedeösterreich

Buenas buenas! Bienvenidos con el Mochilero! Heute mal nach
Österreich! Wir fahren in dem Bundesland von Niederösterreich, and
die grenze mit Deutschland am Nord, an die Grenze mit der Slowakei
am Est, einem Anbaugebiet mit einem kühles bis gemätßiges Klima.
Der Flüß Donau fährt durch der Anbaugebiet und bringt wie immer
diese milder einfluß zu der Wein die wir schon kennen. Gleiche
Spiel mit der Rhin im Deutschland, der Loire im Frankreich, der
Duero in Spanien, USW... Unsere wein würde ausschließlich
hergestellt von die Rebsorte Grüner Veltliner, die Rebsorte für
Weißweine geeignet im Österreich. Die Rebsorte stellt immer duftige
und frische Weine her, unsere Wein ist hier einem tafelwein
Beispiel. Das heißt das der Wein würde hergestellt mit Trauben von
der ganze Bundesland und nicht nur aus einem bestimmt unterregion.
Um zu zusammen fassen, das ist heute keinen spitzwein aber der
perfekt wein um der Land zu konnenlernen. Unsere Wein hat eine sehr
hell goldfarbe,typisch von die junge Weine. Scheinbar, das
glycérol, also das Alkohol ist mittlere. An der Nase, der Wein ist
sehr aromatisch: weiße Blumen, vanille. Kokonuß, gebratene
pastinacken. An der Gaumen, unsere Wein ist trocken, allerdings
sehr fruchtig, mittlere Säure, schön verspielt. Erfrischend,
erinnert mich an Deutche Riesling. Sehr schön balanciert: Aromen
von steinobst, weiße Pfirsich, Kokonuss, nasse Steine, etwas Kalk.
Leute, das ist der Wein zum Fleisch Ragoût oder noch besser zum
gebratenes würzeln Gemüse: pastinacken, kohl, schwarzer Würzeln...
es ist übrigens gerade im Österreich der beste Zeitpunkt für Pilze
und Kastanien sammeln. Hasta pronto con el Mochilero. Wein
vorgestellt: Grüner Veltliner aus Niedeösterreich, preis unbekannt