Folge 26 - Grappa aus Piemonte

Buenas buenas! Ciao! Bienvenidos con El Mochilero! Heute wir fahren
nach Italien, in der Piemonte, berühmte Anbaugebiet für seinem
Rotweinherstellung. Wir befinden uns im Asti, ganz nah an der Fluß
Po, auf dem Berg. Wasser, Berg... Perfekte bedienungen für der
Weinherstellung. Unsere Wein ist heute kein still wein sondern
einem spirituosen: einem Grappa. Auch gennante "marc" von die
Franzose, der Grappa ist einem liquor die der Ergebnisse von der
Gärung von neutral alkohol und von einem Most ist. Der Most ist der
restlichen Trauben von einem Weinherstellung. Diese Most wird
gegoren dann distilliert und abgefüllt. Grappa kann man von jeder
Restlichen Wein herstellen, in dem Fall: Unsere Grappa würde
hergestelltvon Moscato d'asti, einem Schaumwein, dementsprechend
werden wir im Zukunft zusammen entdecken. Unsere Getränkenhat eine
sehr neutrale Farbe, kristallklar, farblos wie wasser. An der Nase,
unsere Getränke riecht stark nach Waldbeeren, Himbeere, aromatisch
und stark gleichzeitig. An der Gaumen, unsere Getränke errinert uns
an der Restsüße vom Moscato d'asti aber die Waldbeeren Aromen
wiederholen sich. Das ist der Getränke nach einem Rindgulasch oder
zu einem Haselnüßetorte. Die Haselnüße vom Piemonte sind die
bekannste, italienweit. Denkt dran leute, ab nächste Woche fangt
Dezember an mit Schaumweine. Hasta pronto con El Mochilero. Wein
vorgestellt: Grappa aus Moscato d'asti, 6€ bei LIDL