Folge 9 - Rosé aus comté tolosan, version française

Buenas buenas! Bienvenidos con el mochilero ! Nous allons
aujourd’hui en catalogne française, malgré la proximité de la
frontière espagnole, il n’est parlé ici que le français. Nous nous
trouvons entre les Pyrénées au sud, le massif central au nord, ce
sont les deux chaînes de montagne les plus importantes de la
France, le sol contient principalement du calcaire. Notre vin a été
réalisé principalement à partir du cépage gamay, souvent utilisé
dans le beaujolais, région plus au nord. Notre vin a un rosé saumon
très élégant, transparent. Au nez, notre vin est très parfumé, a
des arômes de mûres, cassis, réglisse. Au palais, le vin est très
surprenant, très juteux, arômes de bettrave cuite, de rhubarbe,
très jeune, me rappelle un beaujolais primeur. C’est le dessert
idéal pour accompagner une forêt noire, un gâteau avec des cerises
et de la crème ou un cheesecake à la framboise. Ça marcherait aussi
avec un gaspacho à la tomate. Merci et hasta pronto con el
mochilero   Vin présenté : gamay rosé de comté tolosan,
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