Folge 12 - Rosé aus Corsica, version française

Buenas buenas! Bienvenidos con el mochilero ! Nous partons
aujourd’hui sur l’île de beauté, nous nous situons entre la
provence au nord et la sardaigne au sud. Le climat de la corse est
comparable avec celui de la Sardaigne, un fort ensoleillement et un
climat méditerranéen. La proximité de la mer rafraîchit le climat,
souvent trop chaud et apporte de la fraîcheur au vin. Nous avons
ici un sol argile, notre vin a une couleur rosé foncée, intensive
et forte. Au nez, le vin a des arômes de poivre, de menthe, de
cassis, de pierre à fusil, de fruits des bois. Le vin est complexe
et a de nombreux types d’arômes. Au palais, le vin est très sec, a
une acidité moyenne, a des arômes de pastèque, poivre blanc,
réglisse, rhubarbe. Aussi surprenant au palais qu’au nez, le vin
est sec, vif et pas trop épicé. Le vin est le parfait vin d’été
pour étancher sa soif, pour accompagner du saumon ou des crevettes
grillées sur une salade. Hasta pronto con el mochilero   Vin
présenté : rosé de corse, IGP 7e REWE